萬(wàn)物有形態(tài)

吳娟

同學(xué)們，你們見(jiàn)過(guò)有人穿越墻壁走出來(lái)嗎？你們喝過(guò)積木嗎？你們玩過(guò)蘋果汁做的洋娃娃嗎？你們有過(guò)把牛奶當(dāng)襪子穿的經(jīng)歷嗎？肯定有同學(xué)會(huì)笑哭不得：“老師，您問(wèn)的都是些什么奇怪問(wèn)題！”哈哈，其實(shí)墻壁和積木、洋娃娃和襪子、蘋果汁和牛奶，這些全都是物質(zhì)。吹拂著樹葉的微風(fēng)、潺潺流淌的溪水……地球上的所有東西都是物質(zhì)。但是，不是所有物質(zhì)都一樣。

有固定形狀的固體

一般情況下，物質(zhì)有3種形態(tài)：固體、液體和氣體。墻壁、積木、襪子和洋娃娃是固體，牛奶、蘋果汁和水是液體，咱們呼吸的空氣是氣體。有些固體比較硬，比如石頭；有些固體又比較軟，比如面團(tuán)。不過(guò)，所有固體都能保持一定的形狀，除非你用力去改變它們。比如積木，不論你捏、拉或是擠壓它，它還是一個(gè)方塊。即使你用錘子把它敲裂，這些碎片也能保持一定的形狀。面團(tuán)是軟的，你可以把它搟得像煎餅一樣薄，或揉成一團(tuán)，或用小刀切開它，但它還是能保持一定的形狀，因?yàn)樗枪腆w。

無(wú)固定形狀的液體

液體沒(méi)有固定的形狀。將牛奶倒入杯子，牛奶就會(huì)變成杯子的形狀。如果你把杯子打翻了，牛奶就會(huì)灑在桌面上，像瀑布一樣，從桌子邊緣滴滴答答地流到地板上。牛奶不是圓的，也不是方的——它沒(méi)有固定的形狀。有些液體像酸奶一樣濃稠，有些像水一樣稀薄；有些像芝麻油一樣潤(rùn)滑，有些像白乳膠一樣黏糊。不過(guò)，所有液體都能倒出來(lái)，而且能變成任何盛裝它們的容器的形狀。

看不見(jiàn)、摸不著的氣體

氣體也沒(méi)有固定的形狀，你看不見(jiàn)，卻能夠感覺(jué)到它們的存在。張開雙臂轉(zhuǎn)個(gè)圈，你能感覺(jué)到空氣拂過(guò)皮膚。你周圍到處都充滿了空氣，氣體能夠填滿任何容器。向媽媽借一瓶香水，走進(jìn)房間，關(guān)上門窗，噴一噴。沒(méi)多久，香氣就會(huì)擴(kuò)散到房間的各個(gè)角落，使得整個(gè)房間都充滿香味。

物體的形態(tài)會(huì)變嗎

物質(zhì)形態(tài)的變化通常是由溫度變化引起的。你制作冰塊就是在改變水的形態(tài)，讓它從液體變成固體。從制冰盒里取出一個(gè)冰塊，捏一捏，拉一拉——它和積木一樣堅(jiān)硬。如果你把冰塊放在手里，過(guò)一會(huì)兒，就能感覺(jué)到它慢慢又變成了水——手掌的溫度能融化冰塊。你還可以在大人的幫助下，觀察水從液體變成氣體的過(guò)程。在鍋中倒些水，請(qǐng)大人幫忙開火，過(guò)一會(huì)兒，火的高溫就會(huì)讓水變燙。注意看，你會(huì)發(fā)現(xiàn)鍋底出現(xiàn)小泡泡。隨著溫度不斷上升，部分水會(huì)變成氣泡，這些氣體叫作水蒸氣。

氣泡爆開后，水蒸氣往上飄散，你會(huì)看到一陣陣“白氣”冒出水面——這是水蒸氣遇冷后凝結(jié)而成的小水滴。

物質(zhì)存在的第四種形態(tài)

那地球之外的物質(zhì)呢？以萬(wàn)物的光輝——太陽(yáng)舉例，你知道太陽(yáng)是什么形態(tài)的嗎？它是固體、液體，還是氣體呢？其實(shí)，太陽(yáng)不屬于這3 種形態(tài)中的任何一種，它是物質(zhì)存在的第四種形態(tài)——等離子體。

由于太陽(yáng)表面的溫度非常高，所以它里面的原子會(huì)因?yàn)楦邷囟l(fā)生電離，原子外層的電子擺脫了原子核的束縛成為自由電子。這樣，太陽(yáng)上的物質(zhì)就變成了由帶正電荷的原子核和帶負(fù)電的電子組成的一團(tuán)均勻的電漿。這些電漿中的正、負(fù)電荷總量相等，而且它們還是近似電中性的，所以叫作等離子體。

其實(shí)，等離子體也不是很神秘。恒星就是巨大的等離子球，恒星會(huì)在核心進(jìn)行核聚變反應(yīng)，產(chǎn)生大量的熱，從而使恒星處于等離子狀態(tài)。所以，處于等離子態(tài)的物質(zhì)都具有很高的能量。

（責(zé)任編輯：陸艷）