瓠瓜嫁接砧木新品種思壯12 的選育

王迎兒，嚴蕾艷，邢乃林，古斌權，王毓洪

（寧波市農業科學研究院·寧波市特色園藝作物品質調控與抗性育種重點實驗室 浙江寧波 315040）

1 育種目標

瓠瓜[Lagenaria siceraria（Molina）Standl.]為葫蘆科葫蘆屬一年生攀緣草本植物，別名夜開花、長瓜、蒲瓜等[1]。瓠瓜品質細嫩柔軟，稍有甜味，是我國南方夏季重要的瓜類蔬菜之一[2]，目前每年全國栽培面積超13.3 萬hm2[3]，浙江省瓠瓜年均種植面積穩定在1.0 萬hm2左右[4]。隨著浙江地區瓠瓜設施栽培的快速發展，瓠瓜嫁接栽培已成為有效克服連作障礙、獲得高產的重要技術措施。瓠瓜采用南瓜砧木嫁接后可增強接穗植株長勢和綜合抗逆性[5]，且南瓜砧木根系吸肥吸水能力強，連續坐果性好，不易早衰，總產量高[6-7]。近年來，越來越多的地區采取越冬栽培模式，利用南瓜砧木嫁接可提早開花結果，提早上市，經濟效益可觀[8-10]。但是目前南瓜砧木存在的主要問題是耐低溫性差，嫁接易改變接穗原有的品質，致使瓠瓜肉質變硬，鮮味減少，甚至產生異味。寧波市農業科學研究院針對現有問題，以適合浙江地區主栽瓠瓜品種嫁接、高抗瓠瓜枯萎病、嫁接成活率高、根系發達、耐低溫性好、不影響瓠瓜果實口感和鮮味、產量高為目標，選育出南瓜類型瓠瓜嫁接專用砧木品種思壯12[11]。

2 選育過程

2.1 親本的選育

母本XTZ-22-18-5-3-5-7-4（印度南瓜）（以下簡稱XTZ），是由砧木品種新土佐可育株于2009 年開始經4 a（年）8 代自交選育出的穩定自交系。該自交系抗病性強，耐低溫性好；根系發達，植株長勢強；莖蔓生，主側蔓均可坐果，第1 雌花節位為主蔓8～10 節；葉片掌狀淺裂，深綠色；果柄圓形，果實近圓形，果皮灰綠色間有條狀白綠斑，單果質量1.5～2.0 kg。

父本QD131-9-21-3-1-5（中國南瓜）（以下簡稱QD131），是由中國南瓜砧木品種友誼于2013 年開始經3 a 6 代自交選育出的穩定自交系。特點是植株長勢中等，耐濕、耐低溫性好；莖蔓生，主側蔓均可坐果，第1 雌花節位為主蔓10～12 節；葉心形、深綠色；果柄五棱，果實扁圓形，具棱溝，果皮土黃色，單果質量0.5～0.8 kg。

2.2 選育經過

2016 年春季以印度南瓜XTZ 為母本、QD131等10 個中國南瓜為父本配制10 個雜交組合，同年秋季進行組合篩選試驗，初篩出XTZ×QD131 為優良組合。2017 年春季進行品種比較試驗，2018 年命名為思壯12；2019—2020 年進行區域試驗；2021年開展生產試驗并推廣應用。思壯12 于2022 年4月1 日通過浙江省非主要農作物品種認定委員會認定，認定編號：浙認蔬2022002。

3 試驗結果

3.1 組合篩選試驗

2016 年秋季在寧波高新農業技術實驗園區進行組合篩選試驗，試驗選取16 份南瓜組合（包括前1 年選配的組合）為砧木、浙蒲8 號（浙江省農業科學院蔬菜研究所）為接穗，以浙蒲8 號自根苗和全能鐵甲砧木（山東德高種業有限公司）為對照。組合成活率低于80%不進行田間試驗。每組合定植20 株，不設重復，行株距1.6 m×0.5 m，玻璃溫室立架栽培，單蔓整枝。采收時隨機選擇10 個果實考察果實性狀，果實口感為3 個人分別品嘗后綜合評價。

試驗結果（表1）顯示，組合XTZ×QD131 表現較好，嫁接成活率高，嫁接后瓠瓜植株長勢強，后期畸形果少，產量高；瓠瓜的肉質口感和鮮味最接近自根苗，表現突出，其他組合均有不同程度的異味、口感變硬、果皮變韌或鮮味損失。

表1 不同砧木嫁接浙蒲8 號性狀表現

3.2 品種嫁接試驗

2017 年在寧波市高新農業技術實驗園區進行嫁接不同類型的瓠瓜試驗。試驗采取隨機區組排列，3 次重復，行株距1.6 m×0.5 m，每小區30 株，玻璃溫室立架栽培，單蔓整枝。接穗品種為浙蒲6號、浙蒲8 號、浙蒲9 號（浙江省農業科學院蔬菜研究所），以接穗自根苗為對照。雌花始花時每小區隨機選擇10 株考察植株長勢，測量主蔓長；果實采收時考察商品性，開始采收7 d 時每小區隨機選擇正常果實（授粉后10 d）10 個，分別測定單果質量、果實縱徑和橫徑；每2 d 采收1 次，采收期統一為45 d，記錄小區產量（去除畸形瓜），小區總產量折算成667 m2產量。

3.2.1 植株性狀 思壯12 嫁接瓠瓜成活率均在90%以上，其中浙蒲6 號和浙蒲8 號超過96%；瓠瓜自根苗有不同程度的枯萎病發生，嫁接苗均未發生枯萎病；嫁接后主蔓長較自根苗分別顯著增加9.3%、10.5%和8.1%（表2），在早期低溫情況下，嫁接苗生長速度快于自根苗，利于提早開花結果。

表2 思壯12 嫁接不同接穗在品種比較試驗中的植株性狀表現

3.2.2 果實性狀和產量 思壯12 嫁接不同瓠瓜，在同樣授粉日期采收情況下，嫁接果實單果質量、橫徑和縱徑均稍大于自根苗（CK），原因是嫁接苗植株長勢強，吸肥吸水能力強，果實生長速度較自根苗快。所有處理果實鮮食和熟食均無苦味，浙蒲9號鮮味足，較其他2 個品種口感更好。嫁接苗與自根苗果實肉質口感無明顯差異。思壯12 嫁接苗果實始收期為3 月25 日至27 日，自根苗始收期為3 月29日至4 月1 日，嫁接苗較自根苗早采收4～5 d。自根苗由于枯萎病發生導致產量較低，思壯12 嫁接苗較自根苗分別增產21.3%、25.0%、20.2%（表3）。

表3 思壯12 嫁接不同接穗在品種比較試驗中的果實性狀和產量表現

3.3 區域試驗

2019—2020 年開展區域試驗。試驗點分別為寧波高新農業技術實驗園區（寧波）、嘉善馬家橋甜瓜專業合作社（嘉善）、杭州錢農種子有限公司（杭州）、紹興豐綠蔬菜專業合作社（紹興）和常山紅翔家庭農場（常山）。接穗為浙蒲9 號，以全能鐵甲砧木（CK1）和浙蒲9 號自根苗（CK2）為對照。試驗采取隨機區組排列，3 次重復，行株距1.6 m×0.5 m，每小區30 株，塑料大棚立架栽培，單蔓整枝；果實每2 d 采收1 次，采收期統一為60 d，記錄小區產量（去除畸形瓜），小區總產量折算成667 m2產量。試驗結果（表4）顯示：接穗果實外觀和口感與自根苗均無明顯差異，不影響瓠瓜肉質鮮度，品質優，產量均有顯著提高。思壯12 嫁接浙蒲9 號667 m2產量平均3267 kg，較全能鐵甲嫁接苗高3.6%，較自根苗高18.4%，增產效果明顯。

表4 思壯12 嫁接浙蒲9 號在區域試驗中的產量結果

3.4 品質檢測

2020 年委托農業農村部農產品質量安全監督檢驗測試中心（寧波）對浙蒲9 號自根苗（CK）果實、思壯12 和全能鐵甲嫁接果實進行品質測定。測定結果（表5）表明：思壯12 嫁接浙蒲9 號蛋白質含量（w，后同）為1.00%，比全能鐵甲對照高40.85%，與自根苗對照接近；思壯12 維生素C 含量為119 mg·kg-1，比自根苗對照高58.24%，與全能鐵甲接近。思壯12 嫁接浙蒲9 號的可溶性固形物含量為4.70%，比自根苗對照高20.51%，比全能鐵甲高56.67%。思壯12 嫁接后對瓠瓜果實主要營養成分無影響。

表5 品質檢測結果

3.5 抗病性鑒定

2019 年委托浙江省農業科學院植物保護與微生物研究所對思壯12 進行葫蘆枯萎病的抗性鑒定與評價。試驗在該所網室進行，調查方法、記載標準等均參照相關行業評價標準進行，對照品種為浙蒲9 號和全能鐵甲。試驗結果（表6）表明，思壯12對葫蘆枯萎病表現為高抗。

表6 枯萎病抗性鑒定結果

4 品種特征特性

實生苗特性：思壯12 為印度南瓜與中國南瓜一代雜種。植株長勢強，根系發達；莖為五棱形、綠色，花藥敗育；主側蔓均可坐果，第1 雌花節位為主蔓13～17 節；果實近圓形，有棱溝，深綠色、有斑，單果質量約1.5 kg；種皮白色，種子千粒質量約210 g；浙江地區春季大棚栽培全生育期約105 d，果實發育期約45 d。嫁接特性：思壯12 下胚軸粗壯，易于嫁接操作且嫁接成活率高；耐低溫性強，共生親和性好，早春瓠瓜嫁接苗生長速度快于自根苗；嫁接后瓠瓜果形、口感與自根苗均無明顯差異，口感鮮美、商品性好；易坐果，產量高，采收期60 d 的667 m2平均產量為3 267 kg；高抗葫蘆枯萎病，適合浙江省設施栽培瓠瓜嫁接生產（見彩插4）。

5 栽培技術要點

思壯12 適宜浙江地區設施栽培瓠瓜嫁接生產。砧木和接穗應選用經化學藥劑和干熱處理、無黃瓜綠斑駁病毒病（CGMMV）和果斑病（BFB）的健康種子。砧木宜較接穗早播4～5 d，在25～28 ℃條件下，瓠瓜浸種至嫁接時間為6～7 d。接穗育苗時可適當遮陰，使接穗徒長，降低下胚軸粗度，易于嫁接。嫁接時南瓜砧苗齡不可超過1 葉1 心，宜采用頂插接法，經常對嫁接工具進行消毒。嫁接后前3 d 苗床溫度控制在25～28 ℃，空氣相對濕度95%左右，避免日光直射；嫁接后第4 天起逐漸降低溫度，通風降溫；7～10 d 后按普通苗管理。肥料需較自根苗少施30%以上，控制氮肥，防止營養過剩而不易坐果。定植不能過深，嫁接傷口高于土面1 cm以上。其他栽培管理同常規瓠瓜生產。