特色養殖“牛”起來

胡漢杰 向少紅 王曉強

近日，筆者走進城固縣五堵鎮分水村二組，陽光暖暖地灑進小院，像一條錦緞，使小院變得生機勃勃。42歲的返鄉村民余和民正在給圈舍里的豬牛添加飼料。

余和民說，他19歲那年，拿上父親給的500元路費獨自一人出門，匯入打工大潮。這一走就是整整22年。他先后到過河南、內蒙古等地挖過煤，去河北、甘肅等地采過礦，還去江蘇一農機廠當過工人。隨著年齡的增長，他覺得打工始終不是長久之計，便萌生了回家創業的念頭。

2022年秋，余和民辭掉工作，回到家鄉創業。他通過市場調研、請教相關專家，了解到家鄉氣候宜人，地多糧多，飼草資源豐富，發展養殖業具有得天獨厚的優勢，加之豬牛繁殖力強，催肥快，出欄周期短，市場前景十分看好。于是，他便想建養殖場。說干就干，為了加快建設進度，余和民起早貪黑，和家人、工人們一起忙碌，吃飯、睡覺全在工地上。兩個月的時間，建起占地300多平方米的養殖用房11間，購買了飼草粉碎機，又投工投勞拓寬了養殖場門前的道路。至此，一個小型養殖場基本建成了。

在硬件設施初步完成后，余和民首批引進二元雜交優良豬仔15頭、西門塔爾良種牛犢10頭。至此，他走上了特色養殖的創業路。

創業之初，為了保證成活率，他吃住在養殖場，以便于隨時觀察豬和牛的動態。同時，他嚴把消毒關，禁止外來人員進入養殖場，防止病毒傳染。為過技術關，使自己盡快成為行家里手，他先后購買了一批養殖技術書籍，又上網學習豬、牛養殖知識，用“滴水穿石”的毅力學，不懂就問。……