鎮坪縣馬鈴薯-玉米套作栽培技術

劉進華 惠美玲 李國峰 喻傳麗 吳興菊

摘 要 套作又稱套種，是指在前季作物生長后期的株、行或畦間播種或栽植后季作物的一種種植方式，可提高光能和土地利用率，有利于后茬作物適時播種和栽植。鎮坪縣耕地面積少，為節約集約利用土地資源、提高復種指數及單位面積產量，從品種選擇、選地整地、馬鈴薯適時早播、玉米套種及常見病蟲害防治等方面總結了馬鈴薯-玉米套作栽培技術。

關鍵詞 馬鈴薯；玉米；套作栽培；陜西省安康市鎮坪縣

中圖分類號：S513；S532 文獻標志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2023.08.006

馬鈴薯套種玉米能充分利用土地、光能等資源，降低馬鈴薯、玉米病蟲草害發生的概率，降低勞動力成本，提高單位面積產量。鎮坪縣立地條件較差，土地瘠薄且多為緩坡地，但光熱資源較為豐富，特別是海拔600～1 000 m的陽坡地，光熱資源尤為豐富。鎮坪縣主要種植旱地作物，多為一季有余，兩季不足，非常適宜發展套作模式。通過大量的調查研究和田間試驗分析，筆者發現馬鈴薯套種玉米非常適宜在鎮坪縣大面積推廣應用。目前，馬鈴薯-玉米套種品種、帶型、密度等一體化栽培技術已日趨成熟，筆者對相關技術要點進行總結，以期為相關人員提供借鑒。

1 品種選擇

1.1 馬鈴薯品種選擇

在選擇馬鈴薯品種時，首先應考慮品種的適應性，選擇適合當地環境的優良品種。另外，還要綜合考慮馬鈴薯的抗病性、豐產性、用途等方面。馬鈴薯分為早熟品種、晚熟品種，在鎮坪縣應選擇早熟型的早大白、秦芋31、費烏瑞它等品種，以減少馬鈴薯與玉米的共生期，為玉米健壯生長創造條件。

1.2 玉米品種選擇

玉米栽培品種的選擇是否科學，會直接影響到玉米后續田間管理工作的順利開展及玉米產量和品質。在選擇玉米品種時，種植戶需要全面了解玉米種植基地的基本氣候條件和土質狀況，因地制宜地選擇玉米品種，不僅要考慮該品種生長特性，還要對其病蟲害抗性有所了解，選擇綜合性能優良、適合鎮坪縣環境的新品種。同時，種植戶應對以往鎮坪縣栽培品種的病蟲害發生情況進行調查，根據病蟲害發生的趨勢，針對性選擇病蟲害抗性較強的品種，以降低病蟲害對玉米造成的影響；套種玉米品種應選用株型緊湊或半緊湊、耐密植、宜機收、邊際效應強的高產良種[1]。

2 選地整地

2.1 選地

馬鈴薯與其他作物不同，其對土壤的要求不高。但是，為了提高馬鈴薯的產量和品質，宜將馬鈴薯種在土質松軟、有機質含量高的土壤中。種植戶在種植馬鈴薯的過程中，需要保證馬鈴薯種植環境符合相關要求。在光照充足、土質疏松的砂壤土中種植馬鈴薯，能加快出苗速度，還能加快塊莖形成，促進馬鈴薯健壯生長[2]。

2.2 整地

整地是馬鈴薯種植過程中非常關鍵的一個環節，一般選擇在深秋季節進行深翻[3]。結合鎮坪縣的氣候特點，宜在秋季作物收獲后、立冬前進行冬耕，深度以25 cm為宜。在立春后播種前，結合耙耱進行2次春耕。

3 馬鈴薯適時早播

3.1 播期

翌年2月上中旬為馬鈴薯最佳播種期。

3.2 種薯處理

馬鈴薯提倡使用小整薯播種，播前要將有凍傷、病蟲害、畸形的種薯挑選出來。切塊后，每100 kg種薯要用50%烯酰嗎啉可濕性粉劑35 g，加上70%甲基托布津（甲基硫菌靈）可濕性粉劑35 g，再加72%農用鏈霉素可濕性粉劑15 g，與2～3 kg滑石粉混勻后拌種。也可用草木灰拌種，促進切口愈合，避免病菌感染。

3.3 施足底肥

馬鈴薯需要的營養物質較多，肥料三要素中，以鉀肥的需求量最多，氮肥次之，磷肥最少。基肥以腐熟的堆廄肥和人畜糞等有機肥為主，配合施用磷、鉀肥。一般每667 m2施有機肥1 000～1 500 kg，馬鈴薯為喜鉀作物，在缺鉀田塊可適當加大鉀肥施用量，一般以m（N）∶m（P205）∶m（K2O）=14∶5∶15的復合肥為主。施肥時配合施用硼肥或鋅肥對馬鈴薯有一定的增產作用。

3.4 種植模式

馬鈴薯-玉米套作主推2∶2種植模式，即2行馬鈴薯套種2行玉米。2∶2模式帶寬1.8 m，先采用寬窄行模式冬播馬鈴薯，寬行距140 cm，窄行距

40 cm，株距25～30 cm。在預留的寬帶內春播2行玉米，馬鈴薯與玉米間距50 cm，玉米行距40 cm，株距25～30 cm。

4 玉米套種

4.1 種子處理

在玉米播種前，種植戶需對玉米種子進行精細化篩選，在種子量較少的情況下，大多采用人工挑選的方式剔除霉變及破損的種子，保障玉米播后的發芽率[4]。種子挑選后，應在播種前6～7 d進行種子晾曬，以降低種子的含水量，提高播后的發芽質量。

4.2 營養土配制

營養缽育苗需使用無病菌、無雜草種子的表層土壤、腐熟的有機肥及鋅肥等混合配制營養土，按70%的優質腐熟有機肥、30%的細肥土，每667 m2營養料中加入硫酸鋅0.4～0.5 kg，再加人糞尿混合后加水拌勻，以手捏成團、落地散開為宜。

4.3 苗床地選擇

種植戶選擇土壤疏松、地勢平坦、背風向陽及運輸方便的地塊作為預留的苗床或在馬鈴薯行間育苗。在移栽地里采用多點育苗，便于就地育苗、就地移栽。育苗時采用溝槽育苗，溝槽深15～20 cm，溝槽底部必須平整，寬度應根據農膜的寬度確定，長度根據地塊面積、形狀確定，但最長不宜超過8 m。

4.4 適時育苗

鎮坪縣海拔600 m以下的區域，宜在3月20日開始營養缽育苗；海拔600～900 m區域，宜在3月25日開始營養缽育苗；海拔900～1 200 m區域，宜在3月30日開始營養缽育苗；海拔1 200 m以上區域，宜在清明節氣前后開始營養缽育苗，并結合地膜覆蓋進行栽培。

4.5 苗床管理

出苗前，不用揭膜。出苗后，天氣炎熱時，需要揭膜通風，防止燒苗。一般在09：00揭膜，遇到低溫寒潮天氣或夜間氣溫低時，要及時蓋膜，預防凍害發生。在17：00后，將苗床兩頭農膜封嚴。當玉米有2片葉展開時，開始揭膜煉苗，在晴天下午，太陽落山后蓋膜，并結合澆水施肥，培育壯苗。

4.6 移栽

移栽時將瘦弱苗、病蟲苗挑選出來，選用健壯苗移栽。移栽時按苗大小分地塊移栽，使同一地塊的大小苗基本一致。選擇晴天墑情好時移栽，特別是地膜覆蓋直播栽培，必須在土壤墑情好的情況下移栽，因為土壤干燥會嚴重影響移栽成活率。如果移栽時土壤墑情較差，可灌溉淡人糞尿、水（沼液）造墑移栽，也可先移栽雨后搶墑蓋膜；如果土壤表層墑情好，也可采取先覆膜后移栽的方式。移栽時若配施含鉀量高的復合肥，要注意苗、肥不能直接接觸，防止燒苗造成缺苗斷壟。

4.6.1 合理控制密度

種植戶應根據玉米品種特性合理確定栽植密度，緊湊型玉米耐密植，每667 m2可移栽2 800～3 200株；半緊湊型玉米不耐密植，每667 m2可移栽2 500～2 800株，

每穴移栽1株成苗。

4.6.2 查苗補苗

移栽后返青前，在晴天16：00后，對移栽玉米田進行逐行檢查，將因覆土不嚴、施肥不當等而枯萎死亡的玉米苗、受地老虎影響或因其他原因生長勢較弱的苗全部替換，及時補栽健壯苗，并配合施肥澆水，確保苗全、苗齊，為玉米高產豐產奠定堅實的基礎。

4.6.3 合理施肥

一般每667 m2施氮肥17～19 kg、磷肥5～6 kg、鉀肥7～8 kg、硫酸鋅l kg，肥料施于玉米帶外側距玉米10～12 cm處，施肥深度15 cm。可選用高氮緩釋配方肥作苗肥，一次性施入，或采用苗肥+追肥兩段式施肥，氮肥作苗肥和追肥，大喇叭口期追施尿素或玉米專用配方肥。

4.6.4 雜草防除

馬鈴薯播種后應進行土壤封閉式化學除草。除草劑可選用精異丙甲草胺、乙草胺、二甲戊靈和以其為主要有效成分的復配制劑，每667 m2用水量為40 kg以上，采用播后隨噴的方式，最好在播種覆土后的當天完成。土壤封閉化除時必須保證土壤墑情好，保持土壤濕潤；噴藥后至馬鈴薯頂土前不能進行大水灌溉，以避免除草劑淋溶影響出苗。

玉米移栽時若雜草較少，可不進行化學除草。若雜草較多，可用草甘膦銨鹽沿著玉米移栽帶定向噴霧滅草，待雜草中毒死亡后再移栽。

配制藥液時，按照馬鈴薯和玉米各自實際種植面積計算藥劑用量。噴藥應在無風無雨時進行，夏季高溫季節中午不能噴藥，一般在10：00前和16：00后噴藥。防止藥物漂移、產生藥害。對于化學藥劑難以防除的雜草，可人工拔除。

5 常見病蟲害防治措施

5.1 馬鈴薯病蟲害防治

5.1.1 環腐病

1）癥狀。在馬鈴薯生長期間不可避免地會發生病害，而環腐病就是一種常見的病害，在馬鈴薯種植區域都會發生。通常情況下，環腐病會在馬鈴薯開花時發生，染病的馬鈴薯葉片會變為黃色，部分葉片出現上卷等現象，嚴重時從局部受害變為整株受害[5]。馬鈴薯感染環腐病后，還會出現葉片逐漸變小、葉片顏色不斷變黃、植株矮小和分枝葉不斷減少等現象[2]。2）防治措施。對環腐病進行防治時，宜采取綜合的防治措施。例如，選用高抗環腐病品種，淘汰劣質種薯，并對切割后的塊狀種薯進行消毒處理，避免滋生細菌。

5.1.2 晚疫病

1）癥狀。晚疫病是影響鎮坪縣馬鈴薯產量的一種主要病害，具有發病率高、危害性大的特點。在馬鈴薯生長過程中一旦發生晚疫病，塊莖會出現腐爛現象，甚至莖葉也會枯萎。一般情況下，晚疫病會在氣候潮濕、多霧、溫暖等環境下發生[6]。晚疫病主要為害馬鈴薯的葉、莖和薯塊。發病初期，葉片開始形成不規則的黃褐色斑點且沒有整齊的界線，在連續陰雨天氣時，斑點會迅速擴展蔓延，開始由局部發病（中心病株）到整片發病，由單株葉片發病到整株發病，嚴重時造成某個區域或某個易感病品種所有葉片變黑，葉柄下垂死亡。2）防治措施。在馬鈴薯生長期間，主要采用藥劑防治晚疫病，防病保產效果較好。例如，每667 m2可用80%代森錳鋅可濕性粉劑50 g預防該病害；發病時，每667 m2可用52.5%噁唑菌酮·霜脲氰45 g或62.5%銀法利懸浮劑75 g兌水噴霧防治。或先用80%代森鋅可濕性粉劑600～800倍液進行預防，而后每隔3～5 d噴1次噁唑菌酮·霜脲氰，可有效防治馬鈴薯晚疫病。

5.1.3 蟲害

在鎮坪縣，為害馬鈴薯的害蟲主要有地下害蟲蠐螬，地上害蟲二十八星瓢蟲、蚜蟲等。種植戶可選用菊酯類農藥，兌水噴霧防治地上害蟲；用地蟲凈防治地下害蟲；或在播種時將藥劑拌在肥料中，結合施肥一次性施入。

5.2 玉米常見病蟲害防治措施

5.2.1 病害

玉米病害包括大斑病、灰斑病、紋枯病等。防治方法主要有加強田間管理，提高植株抗病力；在玉米心葉期或發病初期，結合田間農事操作，摘除病株下部的葉片和葉鞘，減少病菌再侵染的機會。

5.2.2 蟲害

玉米蟲害包括草地貪夜蛾、玉米螟、蚜蟲等。防治方法主要有秋季深耕；輪作倒茬；集中鏟除田邊、地頭雜草，減少害蟲繁殖場所；人工捕捉幼蟲或燈光誘殺成蟲。在卵孵盛期至2齡幼蟲期噴藥防治，以卵孵盛期噴藥效果最佳，每隔7～10 d噴1次，共噴2～3次。

6 適時收獲

當馬鈴薯大部分莖葉轉黃或枯萎時，馬鈴薯已完全達到生理成熟期，此時可大量收獲。當玉米苞葉變黃、籽粒變硬時，應及時收獲。

7 結語

馬鈴薯-玉米間套作栽培時，在整個共生期內各類因素的變化均會導致馬鈴薯、玉米產量及品質受到影響。因此，種植戶需明確馬鈴薯、玉米需肥特點，以便進行合理施肥。同時，需掌握馬鈴薯、玉米生育期內常見病蟲害類型及發生特點，以便盡早采取措施進行防控，從而保障馬鈴薯、玉米優質高產，獲得較好的經濟效益。改變山區馬鈴薯、玉米簡單粗放的耕作模式和落后的生產技術，提高山區旱地種植復種指數和產量效益，不僅能夠增加農民收入，為保障糧食安全打下堅實基礎，還能促進農村養殖、加工等基礎產業的發展。

參考文獻：

[1] 朱滿德，李辛一，程國強.綜合性收入補貼對中國玉米全要素生產率的影響分析：基于省級面板數據的DEA-Tobit兩個階段法[J].中國農村經濟，2015（11）：4-14.

[2] 王婷.馬鈴薯高產種植技術及常見病害防治措施[J].農業科學，2022（8）：16-18.

[3] 唐小蘭.馬鈴薯種植技術及病害防治的研究[J].種子科技，2020，38（22）：23-24.

[4] 周元寶，王新兵，王志敏，等.不同耕作方式緩釋肥對夏玉米產量及氮素利用效率的影響[J].植物營養與肥料學報，2016，22（3）：821-829.

[5] 扎西措姆.高海拔地區馬鈴薯種植技術要點[J].現代畜牧科技，2021（9）：73-74.

[6] 王凱.馬鈴薯種植農機農技融合生產技術應用分析[J].農業開發與裝備，2021（8）：209-210.

（責任編輯：劉寧寧）