規模化梨園輕簡化管理的可行途徑

□文/杜永華

梨樹管理，尤其是規模化生產的梨園，配套措施得當，輕簡化栽培，有利于生產出安全優質的果實，而且勞動力投入相對輕省；反之，如果不熟悉梨樹品種特性和生長發育規律，盲目地參照散戶管理模式，往往費時、費力、費錢卻很難實現收支平衡乃至真正盈利，達不到預期效果。歸納多年的實踐經驗，有以下幾點值得引起注意：

一、因品種施策

（一）早熟品種

早熟品種如雪青等，7 月中下旬即可采收，樹體解除負載較早，后期生長量大，故而樹形調整時保持相對較稀的枝量，特別是二級枝數量要少，8、9 月份注意疏除無效徒長枝；膨果肥早施，果實膨大前7～10 天追施復合肥或水溶肥，同時注意補水保持田間持水量65%～70%，預防裂果；采果后適當控水，規模化梨園一般不施肥；保護葉片功能，注意葉斑病和梨木虱的綜合防控。

（二）中晚熟品種

皇冠梨、鴨梨、雪花梨、香梨等中晚熟品種，樹體負載時間相對較長，采果后恢復期縮短，維持比早熟品種稍多枝量，以保證足夠的葉面積，采果后疏除部分過弱的細枝和向行間下垂影響機械作業的枝子，并適時補充一次肥水復壯樹勢，促進各類芽體飽滿。同樣的后期病蟲害防控不可忽視。

二、因樹勢施策

（一）弱樹

無論是先天生長偏弱還是上一年度負載量偏多導致衰弱的梨樹，都要本著復壯的原則。整形時注重強旺枝的選留，徒長枝適度留存；一定要狠下心，疏定果要稀，中上部枝條參照30～40 厘米留1 果，下部盡量不留果；采果后可以不動任何枝條，放任生長至落葉。因此類樹占全園比例小，生產中不必刻意單管，也不去著力強化肥水運籌，考慮到規模化梨園定植密度都大，必要時直接刨除。

（二）強旺樹

所有徒長性枝條和衰弱枝條全部去除，充分利用頂花芽和中上部花芽結果，以果壓冠，促使膨大期枝條下彎，削弱營養生長優勢；采果后控水控肥。

（三）中庸樹

樹勢均衡，生長中庸的樹，注意結果枝條的更新輪換，保持一定量的強旺枝條穩定樹勢，拉動養分上行；留果量20～30 厘米1 個，上密下稀，直徑1.5 厘米以上壯枝適當加大負載；采果后施用薄肥一次即可。

三、因地力施策

壤土地規模化梨園，保肥保水能力強，化學肥料年施肥量可以減少40%～50%，增加生物有機肥的施用占比，改土松土，提高果實品質；留果量比沙土地略高；澆水次數比沙土地少2～3 次，個別秋季降水偏多年份，不澆封凍水亦可。

沙土地規模化梨園，生草法管理更合適，生草、機械化割草旋耕相結合；樹形由紡錘形逐步過渡到開心形，要比壤土地上的相對開張一些，枝量略大一些；重視澆封凍水。

無論哪種土壤類型的梨園，下部的培肥地力和上部的葉幕制造養分相結合，達到上下協同相互促進，減少不必要的管理環節，是實現輕簡化栽培的手段。

四、病蟲害綠色防控的運用

（一）農業措施

土壤翻耕冬季曬垡；冬前和春季雜草機械還田消滅部分成蟲和蟲卵；隔年開溝，將枯枝敗葉等深埋處理；合理的樹形結構，減少病菌滋生的適宜環境；果園散養雞鴨消滅害蟲。

（二）物理措施

懸掛粘蟲板；頻振式殺蟲燈、黑光燈、糖醋液、性誘劑誘殺成蟲；定期檢查、維護。

（三）生物措施

培養或釋放天敵。可以借助當地森防項目在梨園布置赤眼蜂、周氏嚙小蜂等卵繭；利用病蟲害飛防項目噴灑滅幼脲、綠僵菌、白僵菌等生物制劑。

（四）化學措施

把重點放在兩點：第一，選擇高效低毒藥劑，科學配比濃度，二次稀釋；第二，選擇大型噴霧設備，一噴綜防，提高作業效率。

五、巧用葉面肥

規模化梨園節本增效、實現輕簡化栽培的有效手段之一，通過大量元素N、P、K 隨樹體發育規律的動態變化配比，與中微量元素合理搭配，輔以少量的植物生長調節劑（蕓苔素內酯、愛多收、天達2116 等）和有機硅助劑，每隔15～20天噴施一次，可以被梨樹枝葉迅速吸收，和根際施肥形成互補。有條件的，盡量選用螯合態葉面肥。

噴施沼液。就地取材方便，成本低廉但效果突出。一般參照配比方法為沼液∶水=1∶15～20，春季葉片幼嫩濃度宜低，夏秋酌情升高一些。

葉面肥和噴施藥劑可以結合進行，掌握好花期、幼果期和果實膨大期幾個關鍵時期。

六、關于樹形匹配問題

（一）梨樹的“勢”與“形”

生產中注重樹體“勢”的培養，通過葉片功能、枝子角度、枝量調節生長勢，樹勢中庸，不徒長、不早衰；“形”突出的是通風透光，能結好果，不拘泥固定和呆板的造型，結果與發枝兼顧。

（二）“懶漢法”中的“懶”與“勤”

規模化梨園輕簡化管理中，“懶”與“勤”的概念是相對的，“懶”指的是簡化工序、縮短流程；“勤”指的是抓住管理中的關鍵環節和關鍵節點（整形修剪、疏定果、套袋），系統整合配套技術。

總之，梨樹輕簡化栽培，就是以整形為主線，降高度、減枝量、穩產量，統領起土肥水管理和病蟲害防控這兩大塊，互為輔助又互為因果。合理穩固的樹形，使樹下的土壤理化性狀優化，生草割草還田技術、水肥一體化技術讓有機質供應有了保證，加上葉面肥巧用，果園生態環境動態平衡的同時節肥節水目標得以實現，干旱、澇害、氣灼、凍害的預防和矯治變得可控；樹上以省工為原則綜合運用農業、物理、生物、化學措施形成病蟲害綠色防控體系，保護枝葉良好生長，樹勢健壯，又為節藥和產品安全創造了條件。實踐表明，三大塊系統整合，有機銜接，是規模化梨園輕簡、高效、增收、可持續發展的真正有效途徑。