重慶農(nóng)產(chǎn)品及農(nóng)資價格周報2023 年第十六期

李雪燕，宋琦，盧祎，陳姝君，吳永淑，劉美伶

（重慶市農(nóng)業(yè)信息中心，重慶 401121）

（總第746期，2023-04-17—2023-04-23）

1 糧油監(jiān)測品種總體價格平穩(wěn)，同比明顯上漲

根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)信息中心對重慶市各區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場10 個主要糧油品種價格監(jiān)測，第16 周（2023-04-17—2023-04-23）重慶糧食均價5.38 元、食用油均價15.63 元（千克價，以下同），環(huán)比均表現(xiàn)平穩(wěn)，同比分別上漲3.87%、大幅上漲17.60%。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部消息，今年我國將持續(xù)推進大豆油料產(chǎn)能提升工程，確保大豆油料面積穩(wěn)定在0.23 億公頃以上。環(huán)比1 漲3 跌6 平穩(wěn)。其中中稻收購價，標準粉、秈米零售價分別穩(wěn)中略跌1.49%、1.61%、1.68%；富強粉零售價穩(wěn)中略漲1.61%，其余糧油品種延續(xù)平穩(wěn)態(tài)勢。

2 肉禽蛋主要品種總體價格環(huán)比平穩(wěn)，同比上漲

據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)信息中心對重慶市各區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場10 個主要肉禽蛋品種監(jiān)測，第16 周重慶市肉禽蛋均價36.14元，環(huán)比上浮0.52%，表現(xiàn)平穩(wěn)，同比上漲4.69%。近期，肥豬出欄仍未減少，加之傳統(tǒng)肉類消費淡季，豬肉價持續(xù)呈穩(wěn)中略跌態(tài)勢，其中生豬、白條豬批發(fā)、仔豬、豬肉零售分別下跌2.62%、3.02%、2.55%、2.25%，豬糧價比4.63 ∶1，環(huán)比下跌、同比小幅上漲2.07%。反之，其他肉類價格均出現(xiàn)不同程度上浮，牛肉、羊肉、雞場雞蛋、活土雞、白條雞肉、活肉鴨環(huán)比上漲1.02%、0.28%、1.32%、4.64%、2.15%、1.98%。

3 蔬菜主要品種產(chǎn)地價略漲，批發(fā)價、零售價均平穩(wěn)

3.1 蔬菜產(chǎn)地價環(huán)比略漲，同比下跌

第16 周重慶市22 個地產(chǎn)蔬菜監(jiān)測品種綜合均價3.78元，環(huán)比略漲3.82%，同比下跌9.82%。本周氣溫反復，由暖轉涼，多數(shù)蔬菜產(chǎn)地價格表現(xiàn)上漲，具體來看13 漲8 跌1 平穩(wěn)。其中，早番茄價格上漲明顯，環(huán)比陡升42.33%；大蔥、青椒、蓮藕、大白菜等5 類蔬菜漲幅在10.00%～26.00%；萵筍、馬鈴薯、大蒜環(huán)比明顯下跌，分別跌15.82%、12.26%、11.11%。

3.2 雙福批發(fā)市場蔬菜批發(fā)量略減，批發(fā)價平穩(wěn)

第16 周重慶市雙福國際農(nóng)貿(mào)城蔬菜批發(fā)量（去粵菜）環(huán)比、同比分別略減2.61%、3.50%。該市場22個蔬菜監(jiān)測品種批發(fā)均價4.58元，環(huán)比上浮0.53%，表現(xiàn)平穩(wěn)，同比略跌2.07%。本周雙福市場調(diào)運量略微減少，價格持續(xù)穩(wěn)定。分品種看9 漲8 跌5 平穩(wěn)。其中，老南瓜、冬瓜、胡蘿卜、老姜環(huán)比分別明顯上漲16.61%、13.36%、11.66%、10.71%；花菜環(huán)比驟跌33.47%；黃瓜環(huán)比明顯下跌11.36%。

3.3 蔬菜零售價環(huán)比平穩(wěn)，同比小幅下跌

第16 周重慶市各區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場22 個蔬菜監(jiān)測品種零售均價7.52元，環(huán)比下滑0.68%，表現(xiàn)平穩(wěn)，同比小幅下跌5.99%。本周零售市場蔬菜產(chǎn)銷平衡，零售市場價格持續(xù)七周保持平穩(wěn)。具體看9 跌1 漲12 平穩(wěn)。其中，胡蘿卜5.04元，環(huán)比明顯下跌13.54%；老姜15.65元，環(huán)比上漲9.29%，其余蔬菜波動幅度均在8.00%以內(nèi)。

4 水果主要品種總體價格環(huán)比平穩(wěn)，同比上漲

第16 重慶市各區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場8 個大宗、時令水果監(jiān)測品種總體零售均價11.05元，環(huán)比上浮0.85%，表現(xiàn)平穩(wěn)，同比上漲10.05%。本周重慶市水果市場供應豐富，香蕉、蘋果、梨等大眾水果均上市量充足，零售價持續(xù)10 周保持平穩(wěn)，分品種看4 漲4 平穩(wěn)，整體波動幅度小，在4.00%以內(nèi)。其中，梨、臍橙、橘子、檸檬環(huán)比分別略漲3.53%、2.76%、2.46%、2.06%。

5 水產(chǎn)主要品種總體零售價穩(wěn)中略漲，批發(fā)量減價增

根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)信息中心對重慶市各區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場6 種主要水產(chǎn)品（除大帶魚為凍魚，其余品種均為活魚）零售價格監(jiān)測，第16 周重慶水產(chǎn)總體零售均價24.15元，環(huán)比小幅上漲2.49%，同比平穩(wěn)。其中僅花鰱價格平穩(wěn)，草魚、白鰱、鯽魚、鯉魚、大帶魚價格分別上漲3.90%、3.27%、1.66%、3.01%、2.66%。井口水產(chǎn)批發(fā)市場四種大宗水產(chǎn)（草魚、鯽魚、白鰱、花鰱）批發(fā)量環(huán)比明顯下跌8.18%，同比增加7.63%，加權批發(fā)均價13.71元，環(huán)比小幅上漲2.08%，同比明顯下跌16.24%。所有品種均漲。本周批發(fā)量減價增，帶動零售市場的小幅上漲。

6 主要農(nóng)資品種總體均價環(huán)比小幅下跌，同比基本平穩(wěn)

根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)信息中心對重慶市各區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場13 種主要農(nóng)資監(jiān)測。第16 周重慶市農(nóng)資總體均價5.95 元。環(huán)比下跌2.11%，環(huán)比3 漲8 跌2 平；同比基本平穩(wěn)。本周前期高濕，后期氣溫陡降，對農(nóng)作物生長不利。肥料價格漲跌互現(xiàn)，其中25%復合肥、高濃度復合肥、國產(chǎn)尿素價格分別下跌9.49%、2.51%、1.26%。過磷酸鈣、碳酸氫銨分別上漲2.49%、2.91%。普通地膜、棚膜價格分別下滑0.12%、2.92%。生豬價格持續(xù)下行，生豬養(yǎng)殖虧損仍舊存在，飼料價格穩(wěn)中略跌。其中麥麩、魚粉、育肥豬飼料分別下跌3.33%、6.00%、1.71%。本周蛋雞全價料價格下跌1.77%。0 號柴油價格上漲1.41%。