梧州市玉米套種大豆栽培技術(shù)

廖雪團(tuán)

（岑溪市大隆鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村中心，廣西岑溪 543200）

長期以來，我國對進(jìn)口食用油的依賴度較高，2011—2021年，我國食用油進(jìn)口總量從657 萬t 增長到1 038 萬t，漲幅達(dá)58%，年增長率約為4.76%[1-2]。隨著我國農(nóng)地資源與農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的矛盾日益突出，為減輕我國對進(jìn)口油料的依賴，促進(jìn)我國油料供給結(jié)構(gòu)優(yōu)化，2022 年2 月《中共中央 國務(wù)院關(guān)于做好2022 年全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興重點(diǎn)工作的意見》正式發(fā)布，明確提出要深入推進(jìn)大豆和油料產(chǎn)能提升工程，扎實(shí)推進(jìn)大豆玉米帶狀復(fù)合種植[3]。2023 年3 月6日，國家發(fā)改委舉行“權(quán)威部門話開局”系列主題新聞發(fā)布會(huì)，提出啟動(dòng)實(shí)施新一輪千億斤糧食產(chǎn)能提升行動(dòng)，持續(xù)推進(jìn)大豆和油料產(chǎn)能提升工程，深入實(shí)施種業(yè)振興行動(dòng)[4]。此外，2023 年3 月19 日舉辦的第十九屆全國種子雙交會(huì)大豆油料論壇中，南京農(nóng)業(yè)大學(xué)教授蓋鈞鎰院士認(rèn)為目前我國大豆油料存在供需矛盾突出這一重點(diǎn)問題，應(yīng)加快推進(jìn)大豆與油料種植創(chuàng)新發(fā)展[5]。因此，推進(jìn)大豆與油料創(chuàng)新種植對緩解農(nóng)地資源與農(nóng)業(yè)發(fā)展矛盾，以及推動(dòng)我國油料產(chǎn)業(yè)發(fā)展具有重要意義。

2021年，廣西全區(qū)玉米和大豆生產(chǎn)總量分別為285.15 萬t、15.94 萬t，大豆進(jìn)口總量為599 萬t，是廣西全區(qū)大豆生產(chǎn)總量的近38 倍；廣西全區(qū)食用油消費(fèi)量為134.71 萬t，而油料生產(chǎn)總量為75.86 萬t，食用油自產(chǎn)率僅為56.3%。為統(tǒng)籌抓好糧食和油料生產(chǎn)，2022 年2月，廣西壯族自治區(qū)黨委辦公廳下發(fā)了《關(guān)于切實(shí)抓好2022 年糧食生產(chǎn)工作的通知》。

2021年，梧州市糧食作物種植面積為14.04萬hm2，占廣西糧食作物種植面積的5.0%，玉米、大豆生產(chǎn)總量分別為4.59 萬t、0.78 萬t，均不足廣西玉米和大豆生產(chǎn)總量的1%[6]。2021年，梧州市油料產(chǎn)量為1.57 萬t，為廣西全區(qū)油料總產(chǎn)量的2.1%，其中藤縣總產(chǎn)量最高，達(dá)0.53 萬t，岑溪市總產(chǎn)量0.38 萬t 位居第2。綜上所述，梧州市玉米、大豆種植和油料生產(chǎn)能力與廣西的平均水平仍存在一定的差距，梧州市的糧食綜合生態(tài)產(chǎn)能力不足，促進(jìn)梧州市大豆種植和油料產(chǎn)業(yè)發(fā)展勢在必行。

1 梧州市玉米套種大豆技術(shù)應(yīng)用現(xiàn)狀

目前，玉米套種大豆栽培技術(shù)的應(yīng)用仍處于探索階段，自2022 年以來，為有效提升梧州市糧食綜合生產(chǎn)能力，實(shí)現(xiàn)玉米產(chǎn)量不減少、大豆產(chǎn)量能增加的目標(biāo)，梧州市積極推廣復(fù)合種植技術(shù)，實(shí)現(xiàn)一田雙收、穩(wěn)糧增糧、一種多效、用養(yǎng)結(jié)合、一機(jī)多用、低碳高效，從而提高糧食綜合生產(chǎn)效益。梧州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局計(jì)劃于2022 年在梧州市實(shí)現(xiàn)大豆玉米帶狀復(fù)合種植示范推廣面積66.7 hm2，主要推廣“2+3”模式，即“2 行玉米+3 行大豆”帶狀間植，因地制宜推廣“2+2”“3+4”模式，種植的玉米以鮮食甜玉米、甜糯玉米為主，大豆以毛豆、傳統(tǒng)大豆及市場銷售前景好的品種為主[7]。其中蒼梧縣13.3 hm2、岑溪市20.0 hm2、藤縣20.0 hm2、蒙山縣13.3 hm2。2022 年3月，岑溪市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)技術(shù)人員到糯垌鎮(zhèn)綠云村開展大豆玉米帶狀復(fù)合種植技術(shù)培訓(xùn)，筆者結(jié)合岑溪市糯垌鎮(zhèn)綠云村大豆玉米帶狀復(fù)合種植經(jīng)驗(yàn)對相關(guān)種植技術(shù)進(jìn)行總結(jié)和探討。

2 玉米套種大豆技術(shù)

2.1 品種選擇

1）玉米品種的選擇。種植的玉米以鮮食甜玉米、甜糯玉米為主，梧州市地處廣西東部，屬于亞熱帶季風(fēng)氣候，具有日照充足、氣候溫暖、雨量充沛、空氣相對濕度大、夏長冬短及無霜期長的氣候特點(diǎn)。因此，帶狀復(fù)合種植春玉米、秋玉米品種時(shí)，可選用株型緊湊或半緊湊、株高中等、耐密、抗倒、耐旱的高產(chǎn)抗病品種，包括青青700、宜單629、迪卡011 等。

2）大豆品種的選擇。大豆以毛豆、傳統(tǒng)大豆及市場銷售前景好的品種為主，梧州市境內(nèi)的地形特點(diǎn)是四周高、中間低，地形以丘陵、壟狀低丘和波狀低丘為主。因此，帶狀復(fù)合種植春大豆、夏大豆品種時(shí)，應(yīng)選用耐蔭、早熟、株型收斂、有限結(jié)莢習(xí)性、抗倒的高產(chǎn)抗病品種，包括桂春15 號(hào)、華春8 號(hào)、桂春豆108 等。

2.2 種植密度設(shè)計(jì)

梧州市可以實(shí)行一年兩茬帶狀復(fù)合種植，在生產(chǎn)應(yīng)用上采用間種、套種2 種模式。其中主推技術(shù)模式為大豆玉米行比3 ∶2、2 ∶2。根據(jù)當(dāng)?shù)赝寥婪柿Α⑵贩N特性和氣象條件確定大豆玉米種植密度。

由于春大豆、夏大豆品種以分枝型居多，受環(huán)境特別是光照的影響，植株長勢差異較大，易徒長，帶狀復(fù)合種植密度不宜過大。本項(xiàng)目在綠云村首次示范推廣該項(xiàng)技術(shù)，主要推廣“2+3”模式，即“2 行玉米+3 行大豆”，通過擴(kuò)間增光、縮株保密、定量施肥實(shí)現(xiàn)穩(wěn)糧增豆。2.4 m 為一個(gè)完整帶，其中大豆玉米帶間距70 cm（開溝寬40 cm），玉米行距40 cm，玉米株距15～17 cm，大豆行距30 cm，大豆穴距20～22 cm，折合密度為玉米每公頃種植45 150～55 500 株（每穴1 株），大豆每公頃種植104 850～124 950 株（每穴2 株），如圖1 所示。

圖1 岑溪市綠云村玉米大豆復(fù)合種植密度設(shè)計(jì)圖

2.3 播種

2.3.1 播種時(shí)間

1）春季播種時(shí)間。春玉米帶狀復(fù)合間種春大豆模式要求土層深度5 cm 溫度穩(wěn)定在10 ℃以上時(shí)即可播種。因此梧州市春季適宜播種時(shí)間為2月底至3月中旬。2）秋季播種時(shí)間。秋玉米帶狀復(fù)合間種夏大豆要求在7 月底到8 月初完成。

2.3.2 播種土壤要求

播種時(shí)，要求土壤含水量以70%～80%為宜，判斷標(biāo)準(zhǔn)為土壤手抓起，握緊能成團(tuán)，1 m 高放手，落地后能散開。

2.3.3 播種方法

1）人工播種。對于種植面積小的地塊，可采用靈活度更高的人工播種方式，根據(jù)“2+3”玉米大豆復(fù)合種植密度設(shè)計(jì)的規(guī)格（行距、株距、邊距等）精細(xì)播種。玉米按每公頃37.5～45.0 kg 種子下種，人工播種每穴播種2 粒、留苗1 株；大豆按每公頃60～75 kg 種子下種，人工播種每穴播種3 粒、留苗2 株。播種深度以2～3 cm 為宜。

2）機(jī)械播種。由于梧州市耕地屬低丘陵或平原，對于種植面積較大的地塊可采用機(jī)械播種的方式，以提高工作效率，降低人工成本。播種一體機(jī)要求配套動(dòng)力為30 馬力以上，工作行數(shù)5行，根據(jù)“2+3”玉米大豆復(fù)合種植密度設(shè)計(jì)的規(guī)格（行距、株距、邊距等）進(jìn)行開溝、播種和覆土。玉米按每公頃52.5～60.0 kg 種子下種，機(jī)械播種每穴播種2～3 粒、留苗1 株；大豆按每公頃60～75 kg 種子下種，機(jī)械播種每穴播種3 粒、留苗2 株。播種深度以2～3 cm為宜。

此外，由于大豆、玉米共生期越短，產(chǎn)量越高，帶狀套作應(yīng)采用大豆先播種或大豆玉米同時(shí)播種的方式，但要求夏大豆與春玉米共生時(shí)間不超過15 d。

3 田間管理

3.1 施肥措施

玉米大豆復(fù)合種植施肥原則為玉米大豆分別施肥，其中玉米施足氮肥，大豆少施或不施氮肥。

1）玉米施肥措施。玉米施肥一般采用玉米專用控釋復(fù)合肥進(jìn)行施肥，且一次性作種肥施用。施肥量按照每公頃施純氮255～300 kg，氮磷鉀平衡施肥[m(N)∶m(P2O5)∶m(K2O)=1.0 ∶0.5 ∶0.8]，折合每公頃施三元復(fù)合肥[m(N) ∶m(P2O5) ∶m(K2O)=15 ∶15 ∶15]1 500～1 800 kg 或尿素450 kg、過磷酸鈣450 kg、氯化鉀375 kg；或每公頃施用高氮復(fù)合肥[m(N)∶m(P2O5)∶m(K2O)=26 ∶11 ∶11]900 kg、氯化鉀225 kg。施肥后可采用機(jī)械培土或人工培土進(jìn)行蓋肥，玉米生長后期可根據(jù)玉米的長勢情況來補(bǔ)充施肥或葉面追施少量氮磷鉀和微肥。

2）大豆施肥措施。大豆按照每公頃施純氮30～45 kg，折合每公頃施平衡復(fù)合肥[m(N)∶m(P2O5)∶m(K2O)=15 ∶15 ∶15]225～300 kg。在大豆的生長后期可根據(jù)長勢情況補(bǔ)充施肥或葉面追施1%尿素浸出液。

3.2 除草措施

芽前應(yīng)采用96%精異丙甲草胺乳油進(jìn)行封閉處理，施用量為1.5 L·hm-2。闊葉草較多的可采用96%精異丙甲草胺乳油（1.5 L·hm-2）+15% 噻吩磺隆（1.2 L·hm-2）進(jìn)行封閉除草，封閉除草應(yīng)選擇在播種后2 d 左右，要求在雨后無風(fēng)、土壤濕潤的條件下進(jìn)行。當(dāng)大豆長出第3～5 片復(fù)葉時(shí)，可適當(dāng)采用5%精奎禾靈（2.0 L·hm-2）+氟磺胺草醚（1.5 L·hm-2）分別進(jìn)行定向莖葉噴施。中后期除草與玉米施肥培土相結(jié)合。

3.3 病蟲害防治

3.3.1 玉米病蟲害

玉米病蟲害以苗期的玉米紋枯病、草地貪夜蛾為主。1）玉米紋枯病。由立枯絲核菌引起，主要為害玉米的葉鞘、葉片、果穗、包葉等，感染立枯絲核菌后，玉米表現(xiàn)為葉鞘基部及葉片產(chǎn)生淡褐色水漬狀小斑或云紋狀的灰白色大斑，不加以處理會(huì)導(dǎo)致葉鞘腐敗、葉片枯死。主要防治措施：田間病株率為5%時(shí)，可采用5%井岡霉素按1.50～2.25 L·hm-2的用量對發(fā)病部位進(jìn)行均勻噴施，7～10 d 噴施1次，連續(xù)噴施2 次。2）草地貪夜蛾。草地貪夜蛾幼蟲啃食新葉，在蟲口密度高的玉米田中，可采用20%氯蟲苯甲酰胺2 000 倍液或 10%四氯蟲酰胺1 000 倍液進(jìn)行噴施。

3.3.2 大豆病蟲害

大豆病蟲害包括播種期的地老虎、蟋蟀，分枝期的蚜蟲、粉虱等。1）地老虎、蟋蟀。播種時(shí)可采用30%毒死蜱懸浮劑按藥種質(zhì)量比1 ∶50 拌種。2）蚜蟲、粉虱。對于蚜蟲、粉虱等刺吸類害蟲可采用5%吡蟲啉乳油2 000～3 000 倍液或10%吡蟲啉4 000～6 000 倍液噴霧防治。

4 小結(jié)

梧州市玉米和大豆的生育期不同，因此在玉米大豆帶狀復(fù)合種植中，人工收獲以大豆先收、玉米后收為主。而機(jī)械收獲則以大豆在九成熟、粒用玉米完熟（籽粒變硬、乳線消失）時(shí)收獲。

根據(jù)上述種植密度安排，玉米鮮產(chǎn)可達(dá)11 025 kg·hm-2，大豆鮮產(chǎn) 可 達(dá)6 285 kg·hm-2。根據(jù)2022 年玉米大豆市場行情，每公頃產(chǎn)值達(dá)64 500～67 500 元。由此可見，采用玉米大豆套種創(chuàng)新技術(shù)是實(shí)現(xiàn)增收增產(chǎn)的有效措施。