栽植密度對馬鈴薯產量及品質的影響

●哈馬窩指 （四川省涼山州會東縣農業農村局 四川 涼山彝族自治州 615200）

栽植密度是影響馬鈴薯產量的重要因素，要想實現馬鈴薯的高產穩產，就需要對其合理密植。黃洪明等[1]通過研究大棚栽培、地膜覆蓋條件下種植密度對馬鈴薯的影響，發現隨著種植密度的不斷提升，馬鈴薯單穴結薯數持續減少，大薯比例、單薯質量持續降低，在12萬株/hm2的栽植密度下，馬鈴薯產量及經濟效益為最佳；薛占奎等[2]在金華地區探究了“興佳2號”馬鈴薯適宜的栽植密度，發現栽植密度的減小會提高商品薯率、降低馬鈴薯產量，在栽植密度為7.69萬株/hm2時馬鈴薯產量為最高。本試驗以“青薯9號”為研究對象，探究了不同栽植密度對馬鈴薯產量及品質的影響，以期為當地馬鈴薯高產栽培提供理論依據。

1 材料與方法

1.1 試驗地概況

試驗于2020年3～8月在四川省涼山州會東縣進行。當地屬亞熱帶濕潤季風氣候，年平均氣溫為16.2℃，年平均日照時長為2306.4 h，無霜期為262 d，年平均降水量為1095.5 mm，年平均輻射熱總量為570.7 kj/cm2，土壤肥力中上等。試驗地前茬作物為玉米。

1.2 試驗材料

試驗用馬鈴薯為“青薯9號”，脫毒原種。

1.3 試驗設計

試驗共設置4個處理，分別為處理1（5.25萬株/hm2）、處理2（6萬株/hm2）、處理3（6.75萬株/hm2）、處理4（7.50萬株/hm2）。試驗共設置12個處理小區，每個處理重復3次，各小區面積均為24 m2（12 m×2 m）。

于2020年3月12日播種，高廂壟作雙行錯窩播種，開廂1 m，壟面寬及壟溝寬分別為67 cm、33 cm，每壟面種植2行（行間距為33 cm），每個試驗小區種植2廂。基肥施入15 t/hm2腐熟農家肥以及300 kg/hm258%硫酸鉀型復合肥。4月21日馬鈴薯出苗，4月29日首次中耕小培土，5月3日齊苗，5月21日結合中耕除草施入105 kg/hm2尿素，6月15日馬鈴薯開花，8月9日馬鈴薯成熟。

1.4 測量項目及方法

于5月4日（齊苗后）統計各試驗小區馬鈴薯出苗率；6月17日（開花期）測定馬鈴薯植株株高、莖粗、主莖數；收獲期統計試驗小區馬鈴薯產量，測定計算單株結薯數、單薯重、商品屬率（單薯質量＞50 g）。采用烘干法[3]測定馬鈴薯塊莖干物質含量；采用Mepkep干物質含量表[4]測定馬鈴薯塊莖淀粉含量；采用鉬藍比色法[5]測定馬鈴薯塊莖維生素C含量。

1.5 數據處理及分析

采用Excel 2003軟件和SPSS 20.0軟件進行數據處理及分析。

2 結果與分析

2.1 栽植密度對馬鈴薯植株生長性狀的影響

由表1可知，各處理馬鈴薯出苗率在98.86%～99.10%，株高在64.91～75.36 cm，莖粗在9.93～11.57 mm，主莖數在1.24～1.81個。不同栽植密度對馬鈴薯出苗率無顯著影響（P＞0.05），但是對馬鈴薯株高、莖粗、主莖數具有顯著影響（P＜0.05）。隨著栽植密度的增加，馬鈴薯株高呈增長趨勢，處理4、處理3、處理2馬鈴薯株高分別比處理1增加了10.30，7.45，2.41 cm；栽植密度的增加會導致馬鈴薯莖粗的降低，其中處理1與處理2馬鈴薯莖粗差異不顯著（P＞0.05），處理2、處理3與處理4三個處理馬鈴薯莖粗差異不顯著（P＞0.05）；栽植密度的增加還會導致馬鈴薯主莖數的增加，其中處理1與處理2馬鈴薯主莖數差異不顯著（P＞0.05），處理3與處理4差異不顯著（P＞0.05）。

表1 不同處理馬鈴薯植株生長性狀

2.2 栽植密度對馬鈴薯產量及構成因子的影響

由表2可知，各處理馬鈴薯單株結薯數在4.34～7.61個，單薯重在95.63～122.37 g，單株產量在415.03～756.05 g/株，商品薯率在90.44%～91.57%，產量在30 403.92～45 796.04 kg/hm2，商品薯產量在27 497.31～41 637.76 kg/hm2。不同處理間馬鈴薯單株結薯數、單薯重、單株產量、商品薯率、產量、商品薯產量均存在顯著差異（P＜0.05），其中馬鈴薯單株薯數以處理2最高、處理4最低；隨著栽植密度的增加，馬鈴薯單薯重持續降低，處理3和處理4間差異不顯著；隨著種植密度的增加，馬鈴薯單株產量、總產量、商品薯產量均呈現先升高后降低的趨勢，其中馬鈴薯單株產量以處理2最高，處理3和處理4偏低，馬鈴薯產量由高到低依次為處理2、處理1、處理3、處理4，馬鈴薯商品薯產量變化趨勢與產量基本一致，處理2商品薯產量分別比處理1、處理3、處理4高14.60%，32.69%，51.42%。

表2 不同處理馬鈴薯產量及構成因子

2.3 栽植密度對馬鈴薯塊莖品質的影響

由表3可知，各處理馬鈴薯干物質含量在17.94%～25.12%，淀粉含量在10.68%～12.61%，維生素C含量在21.30～22.02 mg/100 g。栽植密度對馬鈴薯維生素C含量無顯著影響（P＞0.05），但是對干物質含量及淀粉含量影響顯著（P＜0.05）。隨著栽植密度的增加，馬鈴薯干物質含量呈逐漸降低趨勢，其中處理1和處理2馬鈴薯干物質含量差異不顯著（P＞0.05）；不同處理馬鈴薯淀粉含量由高到低依次為處理1、處理2、處理4、處理3，其中處理1、處理2、處理4馬鈴薯淀粉含量差異不顯著（P＞0.05），處理2、處理3、處理4馬鈴薯淀粉含量差異不顯著（P＞0.05）。

表3 不同處理馬鈴薯塊莖品質

3 討論

研究發現，栽植密度直接決定馬鈴薯植株、塊莖的生長發育，在一定范圍內隨著栽植密度的增加，馬鈴薯產量呈增長趨勢，但是商品薯率呈降低趨勢，因而合理密植是馬鈴薯高產的前提。本研究發現，隨著栽植密度的增加，馬鈴薯株高呈增長趨勢，莖粗呈降低趨勢，這與陳麗文等[6]的研究結果一致，這可能是由于栽植密度的增加會導致單位面積內植株個體數量的增加，植株間爭光、爭肥，通風透光性不理想。

隨著栽植密度的增加，馬鈴薯產量先增加后降低，這主要是由于合理的種植密度可有效利用土地及立體空間，提升作物光合作用，從而增加單位面積產量，而密度過大或過小都會對單位面積作物產量造成影響。

栽植密度會對馬鈴薯干物質及淀粉含量造成影響，栽植密度的增加會導致馬鈴薯干物質含量的降低，這與康鵬玲等[7]的研究結果一致，本試驗發現在栽植密度為6萬株/hm2時馬鈴薯干物質及淀粉含量最高。

4 結論

適宜的栽植密度可顯著提高馬鈴薯產量，改善馬鈴薯品質。在涼山州會東縣“青薯9號”馬鈴薯栽植試驗中，最佳的栽植密度為6萬株/hm2。