抗菌肽飼料添加劑對斷乳仔豬生產性能的影響

●展貴德 （白銀市平川區畜牧獸醫技術服務中心 甘肅 白銀 730913）

1 材料與方法

1.1 試驗材料

抗菌肽由華北制藥集團新藥研究所提供。

1.2 試驗動物

試驗用仔豬為某私人豬場的斷乳仔豬，選用體況相近、公母各半的30日齡仔豬80頭，隨機分成4組，分別設置為對照組、試驗Ⅰ組、試驗Ⅱ組和試驗Ⅲ組，每組4個重復，每個重復5只。對照組仔豬飼喂基礎日糧；試驗Ⅰ組仔豬飼喂基礎日糧+100 mg/kg抗菌肽添加劑；試驗Ⅱ組仔豬飼喂基礎日糧+200 mg/kg抗菌肽添加劑；試驗Ⅲ組仔豬飼喂基礎日糧+400 mg/kg抗菌肽添加劑。預試期5 d，正式試驗期30 d。

1.3 飼養管理

基礎日糧參照中國飼料營養成分（2012），其具體配方和營養水平，見表1。

表1 基礎日糧配方及營養水平

1.4 測定指標與方法

1.4.1 生產性能指標測定分別于試驗開始前和結束時記錄空腹稱得的每頭豬體重，計算各組豬平均日采食量（ADFI）、增重量（ADG）和料重比（F/G）。計算公式如下：

1.4.2 腹瀉率測定試驗周期內每天觀察試驗組與對照組仔豬是否發生腹瀉及分別記錄腹瀉頭數，計算仔豬腹瀉率。公式：

腹瀉率=腹瀉豬數/（總試驗豬數×試驗周期）×100%。

1.4.3 血清生化指標測定飼養試驗第30 d時，從各試驗組每個重復中隨機選取3頭體況相近的試驗仔豬，用含有肝素鈉的采血管通過前腔靜脈采集血液10 mL，離心分離上層血清，用全自動生化分析儀測定總蛋白（TP）、球蛋白（GLB）、白蛋白（ALB）、谷丙轉氨酶（ALT）及谷草轉氨酶（AST）。

1.5 數據處理及分析

采用SPSS26.0統計學軟件進行整理分析，采用t檢驗計算兩組數據的組間差異，結果以“平均數±標準差（Mean±SD）”表示，以P＜0.05作為差異顯著。

2 結果與分析

2.1 抗菌肽添加劑對斷乳仔豬生長性能的影響

不同處理斷乳仔豬生長性能，見表2。

表2 不同處理斷乳仔豬生長性能

由表2可知，與對照組相比，抗菌肽添加劑組的平均日采食量、平均日增重量顯著增高（P＜0.05），試驗Ⅰ組、試驗Ⅱ組和試驗Ⅲ組的料重比與對照組相比降低了0.06%，0.09%，0.11%。結果表明，抗菌肽添加劑可以有效地提高斷乳仔豬的生長性能。

2.2 抗菌肽添加劑對斷乳仔豬腹瀉率的影響

不同處理斷乳仔豬腹瀉率，見表3。

表3 不同處理斷乳仔豬腹瀉率

由表3可知，與對照組相比，試驗Ⅰ組、試驗Ⅱ組和試驗Ⅲ組添加抗菌肽添加劑后的斷乳仔豬腹瀉率顯著降低（P＜0.05），分別降低了4.91%，8.47%，8.89%。結果表明，抗菌肽添加劑可以有效地降低斷乳仔豬的腹瀉率。

2.3 抗菌肽添加劑對斷乳仔豬血清生化指標的影響

不同處理斷乳仔豬血清生化指標，見表4。

表4 不同處理斷乳仔豬血清生化指標檢測結果

由表4可知，與對照組相比，試驗Ⅰ組、試驗Ⅱ組和試驗Ⅲ組斷乳仔豬的白蛋白、球蛋白和總蛋白含量顯著增高（P＜0.05），谷丙轉氨酶和谷草轉氨酶含量在4組中并無顯著變化（P＞0.05）。

3 討論

3.1 抗菌肽添加劑對斷乳仔豬生長性能的影響

有研究表明，仔豬斷乳應激會導致腸道微生物穩態失衡，造成腸道損傷及腸道功能紊亂，而抗菌肽可有效改善仔豬腸道健康，促進腸道內有益菌生長，從而降低仔豬腹瀉率，提高仔豬生長性能[1]。本試驗中100，200，400 mg/kg抗菌肽添加劑試驗組與對照組相比，斷乳仔豬平均日均增重和平均日采食量均顯著提高，料重比顯著降低。以上結果表明，抗菌肽作為飼料添加劑可以有效提高斷乳仔豬的生長性能。

3.2 抗菌肽添加劑對斷乳仔豬腹瀉率的影響

本試驗結果顯示在基礎日糧中添加100，200，400 mg/kg抗菌肽后仔豬腹瀉率分別降低了4.91%，8.47%，8.89%。徐帆等[2]在研究中發現在仔豬日糧中添加抗菌肽可以促進仔豬的生長性能，明顯改善斷乳仔豬腹瀉的發生，同本試驗結果一致。

3.3 抗菌肽添加劑對斷乳仔豬血清生化指標的影響

白蛋白、球蛋白和總蛋白是機體血漿中的主要蛋白，能夠反映機體的免疫水平。本試驗結果證明在仔豬飼料中添加100，200，400 mg/kg抗菌肽添加劑可以提高仔豬的免疫功能，并且對肝功能沒有影響。

4 結論

在斷乳仔豬的基礎日糧中添加抗菌肽可以有效調節仔豬腸道的微生態環境，增強腸道功能，降低腹瀉率，提高生長性能，改善免疫功能，且在本試驗條件下，抗菌肽飼料添加劑的最適添加劑量為400 mg/kg。