“秦昊減肥法”火了，靠譜嗎？

◎文／吳婉虹

L流言國產懸疑劇《漫長的季節》大火，也意外帶熱了一張減肥食譜——第一天只喝原味豆漿，第二天只吃玉米棒，第三天只吃水果，第四天只吃蝦、蛋，第五天只吃綠葉菜……隨后，這個食譜沖上熱搜，被網友稱為“秦昊減肥法”。不少網友紛紛效仿，確實體重減輕不少，但也有人質疑：這個減肥食譜靠譜嗎？

Z真相“演員為了拍戲減重，短期內，這樣減重是可以的，但對普通人來說，要長期控制體重，這樣顯然不合適。”浙江大學醫學院附屬邵逸夫營養科主任馮麗君說。

這種方式之所以能夠減重，主要是因為限制了熱量的攝入。其次，食譜中的許多食材膳食纖維比較豐富，可以促進腸胃蠕動和代謝，也能在一定程度上起到加快減重速度的作用。不過這種只是嚴格限制熱量攝入的減肥方法，對身體帶來的危害是多方面的：免疫力低下、記憶力下降、脫發、抑郁……此外，這種極端的減肥方法還會導致女性的內分泌紊亂和男性的肌肉量下降。

有人解讀“秦昊減肥食譜”時，認為其重點是“低能量”“戒米面”，其實這些想法反映了許多人典型的錯誤減肥思路。

●誤區1：不吃米飯、面條、面包等淀粉食品

不吃主食的危害很多，當碳水化合物攝入不足，會帶來一系列的健康問題。

●誤區2：只吃瓜果減肥

減重的時候，是要多吃蔬菜、水果，少吃主食、少吃肉。可很多時候，大家會把“少吃肉”變成“不吃肉”，“多吃水果”變成“吃很多水果”。時間長了，體重是會減下來，但會導致營養不均衡，皮膚差、易掉發等問題也會隨之而來。

●誤區3：攝取單一種類的食物

網絡上流傳的單純蔬菜熬成的巫婆湯、無淀粉飲食法、白肉蛋白質飲食法等等，都會讓營養攝取不均，造成身體的隱性饑餓。如果采取這種方法減肥，一旦恢復正常飲食，體重就會上升。

●誤區4：過度遵循少量多餐

雖然少量多餐有助于提高代謝、控制胃口，但是，過度分餐，會讓人難以達到飽腹感，反而容易吃過量。

●誤區5：不吃正餐

如果很長一段時間沒有進食，身體反而會把下一餐轉變為脂肪，而且，如果吃的食物不夠多，無法燃燒熱量，身體也會將這些食物變成脂肪。

●誤區6：只喝低脂奶、只吃低脂食品

低脂食品并不代表沒有“卡路里”，而且低脂的東西通常會添加許多砂糖與人工甜味劑，這兩樣東西反而會讓人想吃更多東西。此外，低脂食物經常無法給人帶來飽腹感。

●誤區7：晚上7 點后不吃東西

每個人每天所需的熱量都不相同，就算晚餐不吃，白天的熱量還是在那里，所以，如果白天攝取的卡路里超標，即使晚上7 點后不吃東西，還是一樣會囤積脂肪。

減肥餐應該怎么吃？

北京中醫醫院雜病科副主任醫師吳義春曾分享了一個“吃瘦訣竅”——高蛋白、高纖維、低碳水。做到這三點，可以有效降低體重。

1.高蛋白：多吃肉魚豆蛋奶。

2.高纖維：多吃粗糧和綠葉蔬菜。

3.低碳水：少吃白米白面，每餐一拳大小即可，吃不飽就多吃肉。