煎荷包蛋

陳沐晨

星期天，媽媽教我怎么煎荷包蛋。

我把平底鍋放到灶臺上，再打開煤氣灶，這是我第一次自己開煤氣灶，害怕極了。我把火調到最小，又打開了油煙機。

開始煎蛋了，我先在鍋里放上一點油。拿起一枚雞蛋，在平底鍋邊小心地磕了一下，把雞蛋掰開倒到鍋里。哎呀呀，這個蛋打得不好看，不過沒事，不好看但我可以煎得好吃。雞蛋定型了，我拿著鏟子小心地把雞蛋翻個面，兩面燒至金黃后，把它盛到了盤子里。第二個蛋由媽媽來打。她在鍋邊磕了一下，從下面掰開，蛋黃圓滾滾的，好可愛。看來我還得多練習呀。將蔥花撒在煎蛋上，淋上醬汁，大功告成。

今天的荷包蛋，我覺得我做的比媽媽做的好看，并且自己做的就是香，可真美味呀，我太喜歡了。

老師心語

陳同學嘗試煎蛋，穿插心理活動“哎呀呀”“不過沒事”“不好看但我可以煎得好吃”，默默決定“多練習”打蛋，吃煎蛋時感嘆“自己做的就是香”，把可愛、俏皮的孩子心理寫活了。

【作者系浙江慈溪市潤德小學二·7班學生，指導并置評：鄭書田】