北五味子藤莖精油EP-SFME法提取工藝優化及精油主要成分和抗氧化活性測定1)

孫宇 王金麟 賈樹龍 李慧 魏菱鴿 路祺

(黑龍江生態工程職業學院,哈爾濱,150000) (東北林業大學) (黑龍江生態工程職業學院) (東北林業大學)

北五味子藤莖,民間常稱為山花椒藤,為木蘭科植物五味子(Schisandrachinensis(Turcz.) Baill.)的干燥藤莖,最早記載于《神農本草經》中[1]。《中華人民共和國藥典》中規定,北五味子藤莖、果實、種子均可入藥[2]。五味子精油具有清除自由基、改善記憶功能以及調節中樞神經[3-4]等功能。目前,北五味子的果實和種子的相關研究報道較多[5-7],而關于北五味子藤莖的研究卻很少見,特別是對北五味子藤莖精油提取、以及藤莖精油組成分析方面的研究甚少。北五味子廣泛分布于我國東北地區,為提高五味子的產量,每年都需要對人工栽培和野生的五味子藤莖進行剪枝,一般剪下的枝條質量相當于原藤質量的1/4～1/3,修剪下來的五味子藤莖,常被作為廢料丟棄,或少量莖條用于調味,尚未做進一步開發利用,造成了極大的資源浪費。北五味子藤莖來源廣泛且精油含量充足[8]。對五味子藤莖進行二次開發,可以避免資源浪費,實現資源再利用[9]。

精油提取通常采用傳統的水蒸氣蒸餾法,但提取時間長且能耗高,極易造成熱敏性成分分解,同時精油產量也較低[10]。近年來,隨著新的綠色提取技術的開發和應用,一些新型綠色提取方法(超臨界二氧化碳萃取[11]、超聲波萃取[12]、微波萃取[13]、微波空氣蒸餾萃取[14]等)也用于精油提取。超臨界二氧化碳萃取法對設備要求高,一次性投……