不同砧木對紅江橙植株生長、果實品質及光合特性的影響

郭麗英 ，吉前華 ，郭雁君 ，蔣 惠 ，楊鳳梅

（1.肇慶學院 果樹研究所，廣東 肇慶 526061；2.肇慶學院 生命科學學院，廣東 肇慶 526061）

在柑橘生產中，砧木不僅影響樹體的營養生長、果實成熟期、果實品質等，還影響植株的抗逆性和對環境的適應性[1-2]。優良砧木品種的選用對柑橘的優質生產有著重要意義[3]，同種柑橘品種嫁接在不同砧木上，在親和力、植株樹勢、果實質量、光合特性等方面存在差異[4]。柑橘砧木類型很多，枳是我國柑橘生產中應用最普遍的砧木，具有樹體矮化、早產性、綜合抗性強等優點，但也存在與某些柑橘品種嫁接親和性較差、不耐鹽堿、易感裂皮病等缺點[5]。枳橙是枳與橙類的自然雜交種，根系發達，樹體較大，耐寒、耐濕、抗旱、抗衰退病，有些枳橙品種對根結線蟲有一定的抗性[3]，但不耐鹽堿，對裂皮病敏感[3]。酸橘作為兩廣地區常用的砧木，被認為是寬皮柑橘的最佳砧木，主要特點為根系發達、適應性強、抗逆性強，但易感流膠病[6]。紅橘主要栽培于福建、四川地區，具有根系發達、苗木生產迅速等特點，對土壤適應性強，主要抗腳腐病和裂皮病，但結果較枳砧晚[7]。

前人在柑橘不同砧穗組合方面做了不少研究，發現不同砧木對接穗存在重要影響。以酸橘為砧木嫁接金柑，親和力好，樹體旺盛，果實品質佳，確定酸橘是陽朔地區金柑的理想砧木[8]。以枳、酸橘、資陽香橙為砧木嫁接沃柑，其中枳砧沃柑在掛果初期果實品質優于其他2 種砧木，但存在樹勢早衰趨勢，進入盛果期后3 種砧穗組合的果實品質無顯著差異，資陽香橙在可持續穩產方面表現最佳[9]。枳砧、酸橘砧、紅橘砧、檸檬砧嫁接茂谷柑均表現出較強的親和力，其中，枳砧、酸橘砧、紅橘砧茂谷柑的果實品質較好且可持續穩產[10]。檸檬砧穗組合研究中發現，LC-4 砧檸檬單果質量、糖酸含量、果汁率等指標均表現較好，一定程度上可提高檸檬的果實品質[11]。在以枳、資陽香橙、紅橘為砧木嫁接晚熟臍橙的研究中，發現枳殼砧晚熟臍橙的可溶性固形物含量和固酸比顯著高于其他2 種砧穗組合，且樹木生長勢與果實產量呈極顯著正相關[12]。在柑橘砧穗組合的光合特性相關研究中，發現葉片凈光合速率（Pn）日變化呈現單峰、雙峰、多峰等不同曲線，有些砧穗組合表現出明顯的“午休”現象[13-15]。

紅江橙（Citrus sinensisOsbeck cv ‘Hongjiangcheng’）是甜橙與橘的嫁接嵌合體[16]，主要在廣東湛江地區栽培，是我國的名優柑橘品種[17]。目前關于紅江橙的研究主要集中在組織培養[18-19]、果實保鮮技術[20-21]、葉片養分檢測[22]等方面，針對紅江橙在肇慶地區砧穗適應性方面的研究暫無報道。本研究將綜合評價枳殼、枳橙、紅檸檬、酸橘和紅橘5 種砧木對紅江橙的樹體生長、果實品質及光合特性等的影響，擬篩選出最適合紅江橙的砧木，為紅江橙在肇慶地區的栽培推廣提供參考依據。

1 材料和方法

1.1 試驗材料

供試接穗品種為紅江橙，嫁接砧木為1年生的枳殼、枳橙、紅檸檬、酸橘和紅橘。

1.2 試驗方法

試驗在廣東省肇慶市的肇慶學院果樹研究所內進行，栽培基質為紅壤土。每個砧穗組合3 株，經嫁接并定植2 a 后，觀察試驗樹的物候期，測定樹體生長勢、果實品質、光合特性等指標。試驗均以單株為小區，3 次重復。

1.3 測定項目及方法

1.3.1 親和力測定 嫁接后觀察樹體長勢，用游標卡尺測量砧、穗直徑（砧、穗直徑分別在嫁接口下、上5 cm 處測量）。

1.3.2 樹體生長勢測定 待春梢、夏梢、秋梢老熟后，分別測量樹梢長度，每個品種的樹體各測量3株，每株測量10個枝條。并測量樹高和冠幅，統計花量。

1.3.3 果實品質測定 每株樹從東西南北中5 個方位均勻采集果實共30 個，進行果實品質相關指標測定。可溶性固形物含量采用手持遮光儀測定，可滴定酸含量采用酸堿中和滴定法測定，果肉維生素C 含量采用2，6-二氯酚靛酚滴定法測定，總糖含量采用3，5-二硝基水楊酸法測定，單果質量采用稱重法測定，縱橫徑、果皮厚度采用游標卡尺測量。

1.3.4 光合日變化測定 在晴朗無風天氣的田間自然條件下，8:00—18:00 每小時取樹冠中部外層春梢完整功能葉，采用便攜式光合測定系統（英國LCiSD）測定凈光合速率（Pn）、蒸騰速率（Tr）、水分利用率（WUE）、表觀光量子效率（AQY）、羧化效率（CE）等指標，每株3 片葉，3 次重復，取平均值。

1.3.5 光合生理指標測定 葉片葉綠素含量采用分光光度法測定。葉片可溶性蛋白質含量采用考馬斯亮藍G-250 染色法測定。使用便攜式葉面積儀（英國AM-300）測定葉面積，然后將葉片殺青烘干稱質量，單位葉面積的葉干樣質量即為比葉重（SLW）。

2 結果與分析

2.1 不同砧穗組合的物候期分析

由表1、2 可知，砧木品種對紅江橙的物候期影響不大，春梢抽梢始期在2月下旬至3月上旬；夏梢抽梢始期在5月上中旬；秋梢抽梢始期在7月下旬至8月上旬。定植后第1年，初花期為3月下旬，盛花期一般為3月底至4月初，謝花期為4月上旬；定植后第2年，初花期為3月上旬，盛花期為3月上中旬，謝花期為3月中下旬。

表1 不同砧木的紅江橙物候期觀察（第1年）Tab.1 Observation of phenophases of different rootstocks of Hongjiang orange（The first year）月-日

表2 不同砧木的紅江橙物候期觀察（第2年）Tab.2 Observation of phenophases of different rootstocks of Hongjiang orange（The second year）

2.2 不同砧穗組合的樹體生長及親和力比較

由表3 可知，以紅檸檬、酸橘和紅橘為砧木的紅江橙，嫁接親和性較好，親和指數均在0.77，嫁接口光滑、砧穗結合部界線不明顯；以枳橙和枳殼為砧木的紅江橙，嫁接親和性較差，親和指數分別是0.69 和0.53，嫁接口界線明顯，均出現“瘤狀物”。個別植株嫁接口有黃環和向內溢縮的現象（圖1）。

圖1 枳橙砧嫁接口生長情況Fig.1 The growth interface of grafting onto trifoliate orange rootstock

表3 不同砧木對紅江橙樹體親和指數的影響Tab.3 Effects of different rootstocks on tree compatibility index of Hongjiang orange

從表4 可以看出，不同砧木對紅江橙樹體生長均有一定影響，酸橘砧和紅橘砧的紅江橙植株生長較快，二者在樹高和冠幅上差異不顯著，但均與枳殼砧、枳橙砧和紅檸檬砧的紅江橙存在顯著差異（P＜0.05）；枳殼砧和枳橙砧紅江橙后期幼樹生長較慢，樹體矮化，二者間無顯著差異。不同砧木嫁接的紅江橙對春梢長度無顯著影響，但對夏梢和秋梢的長度影響顯著。以紅橘和酸橘為砧木的紅江橙，其夏、秋梢長度明顯長于用其他3 種砧木嫁接的植株。

表4 不同砧木對紅江橙樹體生長勢的影響Tab.4 Effects of different rootstocks on tree growth potential of Hongjiang orangecm

2.3 不同砧木對紅江橙果實品質的影響

由表5、6 可知，不同砧穗組合的紅江橙果實內在品質和外觀品質存在一定的差異。果實生理指標主要反映了果實的內在品質[9]。不同砧穗組合的紅江橙總糖、維生素C、可滴定酸、可溶性固形物、固酸比有所不同，總糖含量在18%～28%，酸橘砧、枳橙砧紅江橙的含量較高，枳殼砧紅江橙最低；維生素C 含量在19～35 mg/100 g，其中，枳橙砧紅江橙的含量最高，其次是紅橘砧紅江橙，枳殼砧紅江橙最低；可溶性固形物含量在10%～14%，各砧穗組合間差異顯著，其中，紅檸檬砧紅江橙最高，紅橘砧紅江橙次之。在外觀品質方面，不同砧木對紅江橙的縱橫徑、果皮厚度等影響不大，不同砧穗組合的果實質量在106～174 g，紅橘砧和酸橘砧紅江橙單果質量顯著高于枳殼砧、枳橙砧和紅檸檬砧紅江橙（P＜0.05）。

表5 不同砧木對紅江橙果實內在品質的影響Tab.5 Effects of different rootstocks on fruit internal quality of Hongjiang orange

表6 不同砧木紅江橙的果實外觀品質的比較Tab.6 Comparison of fruit external quality of different rootstocks of Hongjiang orange

2.4 不同砧木對紅江橙光合作用日變化的影響

從圖2 可以看出，5 種砧穗組合的紅江橙Pn 日變化呈現不同曲線。其中，紅橘砧紅江橙的Pn 日變化呈現雙峰曲線，首峰出現在8：00—10：00，次峰出現在14：00 及以后，次峰值小于首峰值；枳橙砧紅江橙的Pn 日變化呈現單峰曲線，其峰出現在8：00 左右，此后Pn 持續下降，表現為“一降不起”型光合午休現象；紅檸檬砧紅江橙的Pn 日變化呈現雙峰曲線，首峰出現在8：00—10：00，次峰出現在16：00 及以后，次峰值小于首峰值；酸橘砧紅江橙的Pn 日變化呈現單峰曲線，其峰出現在8：00 左右，此后Pn 在10：00—12：00 持續一段時間，之后緩慢下降。枳殼砧紅江橙全天均表現出較低的光合現象。

圖2 砧木對紅江橙葉片Pn 日變化的影響Fig.2 Effects of rootstocks on the diurnal variation of Pn in leaves of Hongjiang orange

2.5 不同砧木對紅江橙光合作用的影響

從圖2、表7 可以看出，在凈光合速率方面，5 種紅江橙砧穗組合均在8：00 達到頂峰，其中，最高值為枳橙砧（5.64 μmol/（m2·s）），最低值為枳殼砧（3.53 μmol/（m2·s））；在蒸騰速率方面，酸橘砧（3.27 mmol/（m2·s））顯著高于其他4 種砧木；水分利用效率方面，枳橙砧（3.27 mmol/mol）高于其他4 種砧木；表觀光量子效率和羧化效率方面，5 種紅江橙砧穗組合均無顯著差異。

表7 不同砧木紅江橙的光合作用比較Tab.7 Comparison of photosynthesis of different rootstocks of Hongjiang orange

2.6 不同砧木對紅江橙光合生理指標的影響

由表8 可知，不同砧木對紅江橙的比葉重、葉片可溶性蛋白含量、葉綠素含量等光合生理指標方面均存在顯著影響。比葉重和可溶性蛋白含量，枳殼砧均優于其他4 種砧木；總葉綠素、葉綠素a、b 及類胡蘿卜素含量，紅橘砧均顯著高于其他4 種砧木（P＜0.05）；總葉綠素含量從高到低依次為紅橘＞酸橘＞紅檸檬＞枳橙＞枳殼。總體上看，紅橘砧紅江橙葉片光合色素各指標均優于其他4 種砧木的植株。

表8 不同砧木紅江橙的光合生理指標比較Tab.8 Comparison of photosynthetic physiological index of different rootstocks of Hongjiang orange

3 結論與討論

柑橘的主要繁育方式是嫁接，嫁接親和性是選擇砧穗的重要因素[23]。在氣候條件、生長環境、地理位置和栽培管理水平一致的情況下，不同砧木對果樹的樹體長勢會產生一定的影響，這主要取決于所選擇的砧木[8]。本研究結果表明，酸橘砧紅江橙和紅橘砧紅江橙植株長勢較強，親和力較好，這可能是由于砧木主根發達，吸肥能力強的原因[3]；枳殼砧紅江橙和枳橙砧紅江橙植株生長較慢，樹冠較開張，矮化，親和力較弱，在砧木與接穗結合部位有明顯的 “縊縮痕”，并向內凹陷，表現出不親和的現象，這與前人研究的枳及其雜種在大多數柑橘品種[24]上出現嫁接不親和的結果一致。有研究表明，砧木對樹勢的影響主要與激素水平、類病毒及基因調控有關[3]。本研究僅對不同砧穗組合的嫁接親和性和樹體生長進行觀察，具體哪些原因導致紅江橙植株出現長勢差別，有待后續進一步研究。

柑橘的果實品質不僅受到光照、溫度、水分等的影響，還與栽培技術、砧穗組合等密切相關；在其他栽培技術水平等一致的情況下，不同砧木影響著接穗的內外品質[25]。本研究中，嫁接不同砧木的紅江橙，其果實內外品質上均存在一定差異，這與王蓉等[23]開展的不同砧木對華農本地早和國慶1號品種、淳長品等[26]開展的不同砧木對銅水72-1 錦橙果實品質影響的研究結果相似。

果樹砧木對嫁接品種光合性能有較大影響，同一品種嫁接于不同砧木上表現出不同的光合性能[14,27]，同時，光合作用受光照、溫度、濕度等環境因素影響，柑橘光合作用的日變化有單峰型、雙峰型和多峰型[13,15]。廖玲等[28]研究表明，不同砧木的黃果柑Pn 日變化呈雙峰曲線，其中，香橙砧黃果柑具有最佳的光合性能。劉紅明等[29]試驗表明，不同砧木的檸檬凈光合速率均表現為雙峰型曲線，具有明顯的光合“午休”現象，其中，枳砧檸檬的光合性能最好。本試驗中，各砧穗組合的凈光合速率日變化（Pn）有單峰、雙峰曲線，這與前人對自然條件下柑橘光合作用有關研究結果一致。不同砧木的紅江橙均出現光合“午休”現象，這可能是因為外界溫度過高，蒸騰速率加快，導致部分氣孔關閉[30]。

目前，肇慶地區柑橘主栽品種為沙糖橘和貢柑，品種較為單一，紅江橙果大形正，肉質柔嫩，多汁化渣，甜酸適中，風味獨特，早產穩產，適宜在廣東肇慶產區推廣種植。綜合評價，用紅橘和酸橘2種砧木嫁接的紅江橙各項生理指標表現較佳，是肇慶地區紅江橙配套砧木的理想選擇。