當我家有了烤箱后

諳幕曉

媽媽買了個烤箱放在廚房，是我喜歡的粉色，但我幾乎沒用過它。

媽媽工作忙，她沒有時間去使用它，所以我不知道她為什么要買烤箱。自烤箱到家的那天起，媽媽就有意地讓我動手烤些東西吃。只是看了兩眼，我打從心底里，既對烤箱不感興趣，也毫無想法。

在家上久了網課后，我整個人都木訥了。平時在學校還能和小閨蜜一起談天說地，現在卻憋得慌，網上怎么聊也不暢快。望著窗外被寒風吹得搖曳多姿的樹枝，突然意識到，我好久沒有去學校了，也很久沒有肆無忌憚地大笑了。

這天做完作業之余，鬼使神差的，我打開了百度搜索，輸入——烤箱。

跳出來的網頁里有很多使用烤箱做出來的食物，我滑動鼠標向下，一張讓人垂涎欲滴的甜品糕點圖片出現在我面前，焦糖色的表皮下是軟糯的奶黃色物體，這一副甜美的模樣像在召喚我張開嘴巴，咬上一口。

看了制作步驟，出乎意料的簡單。需要的食材也易買，玉米粉、雞蛋、牛奶、白糖和芝士，器皿也是常見的幾樣，打蛋器、不粘鍋、硅膠刀和模具。

晚上吃飯的時候，我提了一句“可以試試看牛奶烤芝士。”

媽媽便立馬手機下單，說次日就能到貨。媽媽如此支持，我的信心一下子爆棚。而媽媽看我一副躍躍欲試的樣子，她笑開了花。

次日一早到貨后，我一改懶惰的性子，穿戴好圍裙就著手做，只因步驟里有一個需要冷藏冰箱4小時以上的說明。按制作說明，我把食材一一按克數稱好擺放開，然后便開始制作。沒想到過程甚是好玩有趣，小小的蛋黃分離器，竟把蛋黃牢牢地兜住了。幾種食材攪拌在一起后，煮著就成塊，成泥，再成流沙般順滑。冷藏在冰箱后，拿出來變成可愛的果凍狀……我在快樂的情緒里，不知不覺倒騰了一個小時。

人類為了“吃”，什么都能挖掘，小到各種調料的品嘗和種植，大到各種烹飪器皿的生產與使用。而我，有幸站在祖先們智慧的肩膀上，去學著別人已有的制作方法，已經是再簡單不過了。

晚上媽媽下班后，恰巧甜品也烤好了。成品色澤驚艷了我，更是驚艷了媽媽。她拉過我，讓我和我第一次制作的甜品來了張合照，說：“這是特別值得紀念的一刻。”

“是啊，我從來沒有想過我能做成，不知道味道如何，但至少是好看的！”那一剎，我笑彎了雙眼。

猶記得媽媽第一次教我煎魚時，我把魚皮都給煎脫了，好好的幾條魚，卻只剩下白花花的魚肉，我陷入失敗的深淵。自此，我再也沒踏進過廚房一步，我深信自己沒有做飯的天賦。然而當疫情來襲，食物被哄搶而光的幾天里，我們一家只能吃方便面，我常常想起魚肉的美味。

這也許是媽媽買烤箱擺在廚房的用意吧。別人怎么催都沒用，當我想做時，這件事便成功了一半。自然，我也能從中發現樂趣，終于能開懷大笑了。