探析油菜高產栽培技術與病蟲害防治

袁勝文

摘要：近年來，隨著我國農業發展的不斷深入以及農業生產結構的調整、優化，油菜種植面積也在逐漸擴大。油菜是具備一定經濟價值的特殊油料作物，通過普及應用高產栽培技術，可提升種植業資源利用效率，保證油菜產量與質量，為輕工業與食品工業的發展創造有利條件，幫助農戶拓展利益空間。油菜作為重要經濟作物，被我國南方地區農戶廣泛種植，農戶應在農業管理部門的指導下，及時更新栽培技術，采用先進的生物滅蟲、滅菌技術，重構田間布局，選擇具備較強生命力與病蟲害抵抗力的良種。本文主要分析了現階段油菜種植工作面臨的困難與進展，指出了常用油菜高產栽培技術的內容與應用方式，總結了有效抵御病蟲害的合理措施。

關鍵詞：油菜種植；高產栽培技術；病蟲害防治；種植管理

油菜高產栽培技術是一項高技術、高產出的農業生產活動，在農業生產中有著重要意義。研究分析油菜高產栽培技術，能夠幫助農民提高種植水平、產量和質量，實現油菜的高產穩產。在栽培管理與病蟲害防治等基本工作中，農戶應主動引進技術資源，合理使用農藥與生物性驅蟲藥劑，及時發現并殺滅容易給油菜種植造成損失的細菌、害蟲，結合當地氣候條件與環境因素，選擇較為適宜的栽培方法，縮短油菜生長周期。

1 國內油菜種植工作發展現狀分析

步入新時代以來，我國油菜種植工作逐步走向高產化、自動化、集約化發展路徑，整體種植面積增加，種類增多，部分高產、抵抗力較強的良種被引入田間進行種植，產量有所提升，滿足了現代社會中各行業對食品原材料的需求，為農戶群體創造了更大經濟收益。油菜是我國傳統種植業中較為常見的經濟作物品種，栽培歷史較長，油菜的根莖與枝葉可作為食物食用，含有氨基酸與維生素等營養物質。通過批量種植高產油菜，可為榨油業供應可用原材料，大量生產高質量菜籽油。我國農業生產結構也在不斷優化和調整，油菜種植面積約占全國耕地總面積的1/5。隨著國家政策對油菜產業進一步扶持與鼓勵，油菜種植面積將會進一步擴大，油菜高產栽培工作對提高當地農業經濟有著重要作用，同時也能促進我國社會主義新農村建設發展。研究發現，我國油菜種植過程中會受到多種病蟲害影響，單位畝產量處于高低波動狀態，部分種植基地所處位置較為偏遠，地形復雜，進一步擴大種植面積的難度較高，可用空間較少，田間管理工作容易受到外部自然因素與人為活動的影響。油菜種植量增加但投入資金無法有效回收，受到流行病害、蟲害、氣候變化等因素影響，油菜田容易出現大范圍絕收或荒蕪現象，農戶應在技術專家指導下，有計劃地開展整地與引進良種等工作，選擇較為適宜的黏性土壤種植油菜，放棄往期沿用的落后栽培方法，調整灌溉與施肥頻率。

2 常用的油菜高產栽培技術應用方式與基本類型研究

2.1 選種、播種與播種技術

油菜種子的質量可影響后期種植工作整體效果，因此農戶應針對油菜種子市場中售賣品種所具備的生物特性進行調查研究，對比往期油菜栽培種植活動中不同種類種子的平均收獲量與發芽率等基本因素，找出能夠適應種植基地所在地點背景環境、可抵御流行病害的特殊品種，保證油菜的產量與發芽率達到標準。首先，農戶應盡可能地選擇顆粒飽滿、表層富有彈性的種子，和信用可靠、經營規模較大的油菜種子供貨商進行合作，批量購入價格低廉、品質優良的油菜種子與配套服務，將受到磨損、露出胚芽的種子剔除掉，避免此類種子擠占資源并無法發芽。其次，農戶可自行調配濃度約為20%的高錳酸鉀制劑，將油菜種子放入此類制劑中，浸泡超過兩個小時，使用專業工具過濾掉溶劑中出現的雜質，并將油菜種子取出，放到日光下進行暴曬，持續時間約為4～6h，讓陽光中含有的紫外線殺滅油菜種子中包含的細菌與真菌，有利于種子積累能量并正常發芽，強化種子中所含有的酶的活性，保證油菜能夠獲得健康生長。

正確選擇高品質良種后，農戶還應正確設計栽種計劃中的播種環節，根據種植基地所處環境中的氣候、四季溫度變化、土壤養分含量等因素，做出全面調整。一般而言，油菜的播種時間可選擇在秋季10月份左右，為控制油菜發育周期，可選擇提前半個月進行播種，避免油菜發芽之前周邊環境氣溫快速下降導致土地凍結、發芽率下降。為保證油菜產量達到預期計劃，應精確計算油菜從播種到收獲的時間跨度，記錄往年油菜種子發育情況，選擇正確的播種方式。農戶可采用常見播種方式，提前在農田中堆積大量糞肥，并將苗床構建在基肥堆上方，使之為油菜種子提供足夠的養分，讓基肥和土壤中的顆粒元素進行融合，形成較為肥沃的土層環境。每年的9～10月份，我國南方地區氣候潮濕，降雨天氣較多，陽光照射強度較高，適合胚芽正常發育并成熟，因此可選擇在溫度適中的天氣進行集體播種，在進行播種之前，可適當地使用滴灌方式讓土壤保持濕潤狀態，讓水分浸濕土層底部，避免土壤過干導致種子枯萎，可在播種完成后，在田埂表層覆蓋碎土塊，種子上方土層厚度應當控制在3～5cm，避免較厚土層壓力過大影響油菜種子正常發芽。在使用土壤填埋油菜種子后，可在土壤表面覆蓋一層細沙土，控制沙土中沙礫的含量與密度，使之能夠吸收晝夜間形成的露水與云霧中的水分，起到土壤保水作用。

2.2 開展整地活動，進行有序施肥

為保證油菜產量快速增加，必須主動改善油菜種植環境，在種植油菜之前，應使用專業化工具，對預定的油菜種植區域進行深翻處理，及時打碎土層中存在的板結石塊與土塊，提升土壤的透氣性，避免深層土壤中酶與有機物的活性過低，讓油菜種子能夠獲得充足氧氣。農戶應保證油菜種植田中不存在雜草與過多的石塊，讓土壤平整度達到基本要求，在不容易積蓄降水或雪融水的地點栽培油菜，避免雨季天氣影響導致油菜被水淹，提升田間管理水平。例如為了合理利用土地資源，農戶可在較為低洼的油菜田附近挖出多道輸水渠與地下排水溝，讓雨季雨水及時排出，避免雨水在低處聚集形成地表徑流。為保證油菜幼苗成活率達到要求，應定期組織除草活動，使用割草機與人工器具，去除在田間生長的雜草，并針對植株枯萎的區域進行密集施肥，促進地下根系的正常生長，針對雜草較多的特殊地塊，可組織小規模噴灑農藥與除草劑等活動，使用專業工具噴灑濃度約為13%的蓋草能等藥劑，及時殺滅田間雜草。

農戶應嚴格遵循生產標準，在完成整地工作后，進行有計劃地施肥，使用硝酸鉀、磷酸鉀、農家肥等肥料，將其播撒到油菜田不同地點，控制肥料攤鋪面積與密度，優化土壤結構，強化土層肥力，保證出苗量達到要求。油菜作為一種莖類植物，有著較高的營養需求，原有土地中的有機物、無機物含量較少，不足以滿足其肥力需求，因此必須調整施肥頻率，按照油菜田50kg/667m2的比率進行施肥，施肥頻率可控制在每月一次基礎上，在油菜的發芽期可每周組織一次施肥活動。在移栽油菜時，可提前播撒5kg/667m2左右的尿素，幫助植株補充養分，避免在移栽后油菜植株因無法適應環境、根須養分攝入能力下降而枯萎，保證油菜在移栽后可快速恢復并正常生長[1]。

2.3 灌溉排水與收獲

高產栽培技術中灌溉排水有著較高重要性，可決定土壤水分含量與油菜植株生長速度，多數油菜品種的生長周期較長，超過半年，植株較大，根莖入土深度約為3m左右，可充分吸收深層土層中的地下水，在油菜發芽后，對水分的需求量逐步增加，在油菜生長期的第二階段，也就是一年的春季，降水量較少，部分省份缺乏日照，不利于油菜正常生長，植株生命力薄弱。北方省份冬季氣溫較低，濕度較小，植株無法通過表層胚芽與細胞膜獲取水分，冬季油菜容易因凍害死亡，因此必須調整灌溉頻率，為需要水分的油菜補充水資源。例如針對位于我國南部省份的油菜田，可集中力量修筑小型水渠與水庫，在田間挖出多道小型排水渠，以小規模漫灌形式補充水資源，保證土壤濕度與顆粒密度達到要求，還可同步調整油菜種植面積與分布密度，適當地擴大油菜栽種距離，采用溝灌形式進行灌溉，并在排水溝上方覆蓋小型塑料膜與稻草，避免水分在夏季高溫天氣下快速蒸發消失，以防幼苗受到較大傷害。油菜的成熟度是收獲的主要影響因素。通常，油菜植株成熟度在80%左右時，油菜籽榨油量最多，可在確保油菜總產量與出油率的條件下進行收割，清理田間遺留雜物，維護土壤環境[2]。

3 油菜種植過程中常見病蟲害的有效防治措施分析

3.1 油菜病害的負面影響

油菜病害可被概括為病毒病、真菌感染與霉菌病等不同類型，不同病害有著不同癥狀與副作用。病毒類病癥的感染途徑較少，病毒傳播方式單一，可通過蚜蟲的幼蟲或天牛等害蟲攜帶傳播，導致田間油菜植株感染病毒病出現相應癥狀，例如較為常見的花葉病就是病毒類病癥，感染病毒的油菜根莖與枝葉出現透明狀物質，部分葉片底部出現白色陰影，油菜枝葉開始萎縮并處于低垂狀態，不再正常舒展，生長速度下降，整個油菜會逐步萎縮并枯死。因此工作人員應精確觀察油菜植株生長狀況，發現可能體現病毒感染癥狀的現象，找到不規則斑紋或枝葉中存在的陰影，分析葉片萎縮的原因。真菌感染類病癥較為常見，多出現于夏季、秋季，可在天氣潮濕、土壤中腐殖質物質增多的環境中出現，感染大量植株。感染真菌的油菜會出現水滴狀的小型斑紋，斑紋會在真菌快速繁殖后，形成圓形黃斑，導致葉片萎縮并掉落，出現白點與大塊菌絲，吸收油菜植株中的養分[3]。

3.2 油菜病害的根治方法

為有效抵御菌核病等真菌感染病癥影響，農戶應主動采用化學防治措施，在油菜發芽或開花時，使用經過調配、濃度適中的化學藥劑，在田間有計劃地噴灑此類藥劑，每周組織一次化學藥劑噴灑活動，及時殺滅土壤中存在并繁殖的真菌與致病細菌。農戶可主動選擇經過基因編輯、具備較強抗病害能力的油菜品種，如部分地區批量種植的優質品種，將油菜種子浸泡在水中較長時間，殺滅菌核病致病真菌，使用添加3%鹽分的水溶劑進行浸泡。工作人員還可在專家指導下，前往油菜田清理油菜開花后形成的各類腐殖質物質，及時摘掉枯葉與掉落的油菜花，盡可能地減少致病病源。當種植戶發現油菜出現霉菌病的情況時，要及時裁剪出現明顯感染癥狀的枝葉，使用透氣布或塑料膜包裹底部根莖與葉片，避免病原體感染其他油菜植株，若油菜田中感染面積較大、患病苗株數量較多，則可采取有效措施，砍伐并火燒受到感染的苗株，保證種植區域中沒有病原體存在[4]。可根據霉菌自然特性，在拌種、育種階段加入適量的化學藥劑，殺滅霉菌，從而實現預防霉病的目的。

3.3 油菜蟲害的基本類型與防治策略

常見油菜蟲害包括蚜蟲、天牛、菜青蟲等種類，此類蟲害多發于春夏兩季，上一年越冬的蟲卵自然生長并形成成蟲，啃食油菜花與油菜植株根莖，吸收葉片中的汁液，導致油菜停止生長或枝葉枯萎，油菜單位畝產量有所下降。為有效治理油菜蟲害，農戶應把握蟲害發生規律，在蟲害較為常見的夏季，蚜蟲災害容易出現，農戶應定期在田間巡邏，標記出現的蚜蟲，統計每片區域內蚜蟲數量，在每畝油菜地出現超過200只蚜蟲時，及時采用滅蟲措施，讓批量播撒毒性較低的殺蟲藥劑，如聚乙二醇、百潔靈等藥劑，降低油菜染病率。多數菜青蟲習慣于啃食油菜葉，油菜葉在受到破壞后會逐步枯死，出現黃色斑點與霉菌層，農戶應及時發現田間出現的菜青蟲，自行調配總含量30%左右的辛硫磷藥劑，將其噴灑在油菜根莖底部與葉片上方，讓菜青蟲接觸藥劑。注意應在油菜花主莖開花后進行藥物噴灑，通常每周噴灑一次，連接噴灑 2～3 周即可[5]。工作人員可在種植區域內引入瓢蟲、草蛉等益蟲，讓害蟲的天敵物種進入油菜田中，以生物手段控制快速蔓延的蟲害，不僅可達到節約生產成本的目標，也可以降低農藥的使用量，讓油菜食品安全質量得到保證。

4 結語

油菜是我國主要的油料作物，其產量和質量直接關系到農民的收入。因此，要不斷加強油菜高產栽培技術的研究，并結合病蟲害防治措施，以提高油菜的產量。農戶應正確運用栽培技術，進行有計劃地選種、育種、整地與灌溉施肥等工作，在油菜發芽生長后，必須采取有效措施抵御病蟲害侵襲，使用人工技術工具撲殺害蟲，綜合運用生物、化學防治措施，控制害蟲數量與致病菌傳播范圍。

參考文獻

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[2] 馬成俊，馬雅虹.油菜種植的田間管理與病蟲害的防治措施[J].農家參謀，2022（14）：13-15.

[3] 聶遺軒，賀成龍.油菜種植技術及病蟲害防治措施探討[J].廣東蠶業，2022，56（7）：33-35.

[4] 冶桂梅.油菜種植技術及病蟲害防治策略[J].世界熱帶農業信息，2022（8）：56-57.

[5] 何明花.油菜種植技術及其推廣措施[J].鄉村科技，2022，13（8）：82-84.