旅游別樣風：菜市場里的大乾坤

文：林梅 編輯：繽紛

俗話說：一千個人眼中，有一千個哈姆雷特。這不僅是讀文學作品的感受，旅游也是如此。同一個城市，從不同的角度欣賞，便是不同的風景，即使是一個小小的菜市場，也能領略到別樣的煙火氣。

冬日蘇州，品嘗不一樣的茭白

那年冬天，偷得浮生幾日閑，我去江蘇蘇州小住了幾日。

得知我要去蘇州，閨蜜特意讓我幫她捎一些茭白，我嘲笑她：“菜市場又不是沒茭白，還讓我大老遠捎回來，你可真矯情！”閨蜜笑而不答。

抵達蘇州后，我住在平江路一家蘇州當地人開的客棧里。晨起或黃昏時，游人稀少，我便漫步于小橋流水間，沉醉于江南美景中。待到游人如織的白天，我便待在自己的房間中或客棧的小院子里品茶讀書看風景，很是愜意。臨行前一天，我想起閨蜜的囑托，于是向客棧女主人打聽附近的菜市場。女主人問明情由后，笑著說她中午正好燒茭白，邀我一起用餐，且答應明日帶我去菜市場。也好，嘗嘗蘇州人的家常做法，再趁機學幾道菜，回去我也跟閨蜜嘚瑟嘚瑟。

很快，一盤茭白毛豆端上桌，白綠相間，色彩相當清新。不過，比起色彩，更讓我驚艷的是茭白的口感，清爽可口，十分鮮嫩，比我之前吃過的簡直好太多了！我終于明白閨蜜為什么特意讓我捎茭白了。我們小城的茭白，顛簸數日并經歷過數次批發，怎能有直接從當地菜市場買回去的新鮮好吃呢？

第二天，我和女主人一早出發來到附近的一個小菜市場。在這里，我看到了汪曾褀先生筆下圓滾滾的茨菰，嫩生生的茭白，胖乎乎的冬筍，還有一些叫不上名來的蔬菜。在女主人的建議下，我買了茭白和好幾個正當季的冬筍。

在旁人訝異的目光中，我提著一塑料袋的茭白和冬筍，心滿意足地登上了返程的高鐵。

果不其然，閨蜜對我捎回的茭白和附贈的冬筍很滿意，而我現學現賣的茭白燒毛豆也頗受家人的好評，另一道冬筍臘腸更是讓我在家宴上出了一番風頭，來自江南的妹夫對它贊不絕口，說是離開故鄉多年后第一次吃到原汁原味的家鄉菜。

看著一臉滿足的妹夫，我突然覺得之前的蘇州之旅仿佛是浮光掠影，倒是這次誤入菜市場，讓我真正了解到這個城市的煙火氣息。也正是從那時起，我對旅游地的菜市場燃起了興趣。

信步昆明，尋覓最真實的風景

云南旅游的最后一天是自由行，素來不喜逛商場和步行街的我決定在賓館附近轉轉。無意間看到一家菜市場，我生出些許興味，便帶著女兒信步走了進去。

許是周末的原因，菜市場里人很多，但人人都氣定神閑，一邊走著一邊掃視兩側的蔬菜，看到目標便停下來和攤主交談幾句，同時手里不停地挑揀著。毫無疑問，他們肯定是當地居民。我和女兒簡直就像劉姥姥初進大觀園，東張西望，目不暇接。

最先讓我們驚訝的是那些大大的仙人掌。仙人掌在我們小城只是種在花盆里觀賞，在這里卻搖身一變成了蔬菜，據攤販說涼拌仙人掌很清口很美味呢。我從前見菜市場里的豌豆莢都是隨意堆成一堆，可是在這兒，豌豆莢們帶著修長的桿兒被綁在了一起，整齊而美觀。這里的蘑菇好多啊！在一個擺著各種蘑菇的菜攤前，我和女兒挪不動腳了，這些大大小小的蘑菇們，有著“謎之色彩”，有的米白，有的棕黃，有的淺朱紅，甚至還有松石綠……簡直太神奇了！

夾在本地居民中間，我和女兒一路走，一路驚呼，這么多的人間美味，這么豐富的蔬果食材，昆明人簡直太幸福了！

麻雀雖小，五臟俱全。在這個并不算大的菜市場里，不僅有各種蔬菜，還有可食用的昆蟲，諸多不知名的藥材，各種各樣的水果，口味正宗的云南小吃，以及手工制作的家庭用品。最讓我驚喜的是，菜市場里居然還賣鮮花！攤主隨便鋪上一塊布，上面放著一束束用草繩捆扎著的花兒，山茶、玫瑰、百合、滿天星、蝴蝶花、荷花……一朵朵嬌艷欲滴，芬芳可人，幾塊錢就能買一大把，任是誰都要心動了！無論是鮮花的價格還是花束下那塊墊布，都十分搶眼。這里的鮮花沒有高大上的文藝范兒，卻帶來了清新本色的田野風。這，才是花兒本該有的姿態吧。

吃了一肚子美味的云南小吃，抱著一大束香氣襲人的鮮花，拎著一袋子蔬菜和水果，我和女兒心滿意足地走出了菜市場。

聽說我和女兒居然去了菜市場，其他游客都覺得困惑不解。他們不知道，菜市場里才能看到這片土地的風土人情，看出這個城市的真正風貌，才有我想尋找的最真實最美麗的風景。

金秋時節，我與海鮮有個約會

每年還未到九月，就會有人迫不及待地在這個名為“愛海鮮”的微信群里吆喝：“親們，咱啥時候去長島打卡？”八年前，我和朋友一伙人去山東煙臺長島吃到了鮮得掉眉毛的海鮮，從此這個美麗的小島就成了海鮮吃貨群每年秋天的打卡圣地。

去年秋季剛到，我們就尋了個不太忙的周末，提前預約好漁家客棧，周六一大早便驅車啟程。五個多小時后，我們順利抵達長島。眾人臉上都是輕松愜意的笑容。

在長島北島安頓好住宿，休息片刻后，我們便急吼吼地來到海鮮市場。既然是海鮮市場，當然以海鮮為主，萌萌的小海兔、張牙舞爪的皮皮蝦、和粉絲蒜蓉最搭的扇貝、特別像鳥兒的香螺，物美價廉的海蠣子、細細長長的袖珍釘螺……海鮮是必需的，配菜也不能少，一把韭菜、數個青椒，幾根青菜、一袋粉絲、足矣。至于水果么，甜甜軟軟的無花果乃此時的時令之王，自然為不二之選。從這頭兒掃蕩到那頭兒，離開海鮮市場時，每個人手里都拎著一兜子戰利品。

回到租住的漁家小院，自詡海鮮大咖的男人們去廚房收拾海鮮，女人們則帶著孩子們去海邊玩耍。夕陽西下，晚霞漫天時，男人們的大餐也已準備完畢。“開飯啦！”男人們一聲吆喝，女人和孩子們趕緊各就各位，有幫著端菜的，有忙著倒酒的，還有只等著大快朵頤的。很快，桌子上擺滿了一盤盤的美味海鮮，讓人口水直流。這些原汁原味的海鮮，或白灼或醬爆或清蒸，無不肉質肥厚，口感細嫩，味道鮮美，和千里迢迢運到我們小城的絕不可同日而語。為了這一年一度的海鮮大餐，別說驅車五個多小時，就算再多上幾小時，我們也心甘情愿。

子曰：“獨樂樂不如眾樂樂。”為了家鄉那一票翹首以待的“吃貨”們，第二天，我們又蜂擁而至海鮮市場。回家的路上，心滿意足的“吃貨”們滿載而歸，雖身體略有疲憊，心情卻無比愉悅。蕭伯納曾說過：“沒有一種愛，會比對食物的愛更真誠。”是的，生活不易，人生苦短，唯美食與愛不可辜負。