安徽太和：“小桔梗”成致富“大產業”

李東標 孫磊 王東

立春剛過，皖北平原依然寒風料峭。一大早，安徽省阜陽市太和縣李興鎮范莊埠村種植大戶范兆平就來到田里，帶著村民采收一種特殊作物——桔梗。

桔梗，又名“小人參”，是多年生藥食兩用的草本植物，同時也是一種保健食品。范兆平從2019年開始承包土地種植桔梗，看著自家桔梗大豐收，他的臉上樂開了花：“今年種的十幾畝地預計收獲5萬多斤桔梗，按照市場價格，可以收入20多萬元。”

太和縣李興鎮是聞名全國的桔梗生產和集散地，2012年被稱為“中國桔梗之鄉”，2014年“李興桔梗”獲“國家地理標志保護產品”稱號。依托中藥材種植優勢，近年來太和縣把桔梗產業作為農業產業調整的重要抓手和強農富民的主推產業，全力打造桔梗全產業鏈，努力把“小桔梗”打造成群眾增收致富的“大產業”。

“小桔梗”成致富“金鑰匙”

李興鎮位于太和縣西北部，地處皖豫兩省三縣市交界處，以桔梗為代表的中藥材種植歷史悠久，由于當地大部分土地屬于黃泛區，土壤肥沃，特別適宜桔梗的生長。在當地，桔梗已成為群眾增收致富的一把“金鑰匙”。

一年之計在于春。眼下，正是桔梗的采收期。站在自家田頭，范兆平捧起剛收獲的桔梗，打開了話匣子：“今年桔梗行情挺好，我找了20多個工人幫我干活，每人每天工資在70元左右，一天一結。”他希望，在新的一年里能有更好的收成，帶動鄉親們共同致富。

從桔梗種植、采收，再到深加工，當地構建了較為完整的產業鏈。在太和縣利民中藥材有限公司生產加工車間，工人們正忙著對桔梗進行去皮、沖洗、篩選、晾曬、烘干作業，經過打包后放入冷庫儲存。……