酷科學(xué)

農(nóng)歷的二月和八月，街上總有一個(gè)怪相：有人穿著厚衣服還凍得瑟瑟發(fā)抖，有人穿著單薄衣服卻火力十足，絲毫不怕冷。怕冷的人和抗凍的人，體質(zhì)上有何區(qū)別？

怕冷和抗凍，到底差在哪？

人體的產(chǎn)熱系統(tǒng)就像一個(gè)大鍋爐，食物是燃料，血液中的血紅蛋白負(fù)責(zé)運(yùn)輸“助燃”的氧氣，當(dāng)燃料、氧氣充足，身體才能不斷得到熱量供應(yīng)。充當(dāng)“鍋爐”這一角色的是線粒體，它主要存在于肌肉細(xì)胞中，脂肪細(xì)胞中的線粒體微乎其微，所以肌肉越多，身體就越熱。美國國家癌癥研究所研究發(fā)現(xiàn)，肌肉收縮時(shí)，會(huì)釋放熱量，這種熱量通常占人體總熱量的85%左右，足以讓人保持正常體溫。

怕冷的人大多有6個(gè)習(xí)慣

（1）不愛運(yùn)動(dòng)：相關(guān)研究證實(shí)，經(jīng)常鍛煉身體，可以促進(jìn)血液循環(huán)，增加身體熱量，緩解怕冷癥狀。

（2）衣物太緊：衣服穿太緊會(huì)導(dǎo)致身體末端血液循環(huán)不暢，更容易手冷、腳冷。

（3）吃寒涼食物：從中醫(yī)的角度看，進(jìn)入秋冬后還常吃西瓜、綠豆、冰激凌等寒涼食物，會(huì)削弱體內(nèi)陽氣，導(dǎo)致陽虛，容易出現(xiàn)一系列畏寒癥狀。

（4）過度節(jié)食：吃得太少，身體能量跟不上，會(huì)使人體氣血虧欠，內(nèi)臟營養(yǎng)不足，導(dǎo)致四肢寒涼。

（5）愛吃素：很多人吃素后還控制主食的攝入，這樣會(huì)導(dǎo)致人體熱量不足，更不耐寒。

（6）疏于保暖：衣服過薄會(huì)消耗體內(nèi)熱量。女性一般身材嬌小，產(chǎn)生熱量的肌肉群更少，代謝率更低，因而更易喪失熱量。

“抗凍體質(zhì)”可以培養(yǎng)

（1）運(yùn)動(dòng)：多做這些訓(xùn)練

力量訓(xùn)練：力量訓(xùn)練并非要在健身房里舉鐵，在家做做深蹲、硬拉和過頭舉等動(dòng)作，都能增強(qiáng)多個(gè)關(guān)節(jié)和肌肉群的力量。

有氧運(yùn)動(dòng)：跑步、動(dòng)感單車、跳舞、劃船和游泳等，能促使心臟更有效率地泵血，從而保持心肌健康強(qiáng)壯。但需要以最大心率80%的速度鍛煉至少30分鐘，每周3～4次。

（2）飲食：吃3類食物更抗凍

牛羊肉：性溫?zé)岬呐Ｑ蛉馐桥淼氖走x，它們富含具有“食物熱效應(yīng)”的優(yōu)質(zhì)蛋白，還能提供大量血紅素鐵，緩解貧血和低血壓人群的怕冷癥狀。

乳制品：身體如果缺鈣，會(huì)增加脂肪合成，御寒力下降。牛奶、酸奶、奶酪等乳制品可以提供豐富的鈣元素，對提高體溫有一定幫助。

香辛料：花椒、大茴香、蔥、姜、蒜等香辛料有開胃消食、散寒驅(qū)瘀的功效，能刺激消化液分泌、加強(qiáng)營養(yǎng)吸收、促進(jìn)血液循環(huán)。