不戒糖的吃甜食方法

根據世衛組織建議，成年人和兒童每天添加糖的攝入量，應該降到總能量攝入的5%～10%以下。那么，在不戒糖的情況下，怎樣才能健康吃甜食？

放在正餐前吃? 大多數人的糖代謝能力較弱，吃太多甜食會加重代謝負擔，導致肥胖。吃飽后再加一份甜點，容易熱量超標。如果實在想吃甜點，建議在餐前吃。

控制總攝入量? 按女性每天攝入1800千卡總熱量來計算，糖攝入量大約是45克，但最好能控制在25克以下，兒童更要盡可能少攝入。可以逐漸減量，例如，原來在咖啡中加4勺糖，這周減到3勺，下周減到兩勺。還可以請家人或朋友提醒、勸阻，以免自己控制不住。

不要錯過正餐? 一頓正餐不吃或兩餐間隔時間太長會造成血糖下降，從而增加對甜食的渴望。每隔3～5個小時就應該小量進食一次。

減少甜味食物? 實在喜歡喝甜飲料，可以選擇無糖或低糖（≤5克/100毫升）的種類，還可以把有甜味和沒甜味的食物放在一起吃，例如，無糖酸奶和香蕉一起攪拌食用。在烹調時少加糖（如蜜汁、糖醋），可多用一些調味料（如醋、大蒜）來提味。如果喜愛甜味，可以用有甜味的食物（如菠蘿、紅棗）來代替白糖等添加糖。

關注食品熱量? 營養成分中每份或每百克食物中碳水化合物的含量，是食物本身和添加糖的總和。每百克含有添加糖10克以上就屬于高糖食物，5克以下才屬于低糖食物。蛋糕房和甜品店的甜點往往沒有具體的產品成分表，因此，要自己控制好攝入量。如餅干類甜點最多吃三五塊，奶油蛋糕每次只吃一小塊。

搭配白水溫茶? 吃甜點時不要搭配飲料，應搭配白開水、茶水，這樣不僅可以減輕甜膩感，還能因甜點吸水而增加飽腹感，從而避免吃得過多。注意，如果一餐中吃得過甜，建議在下一餐中補充大量的膳食纖維、低脂食物。為了將大量的糖和脂肪代謝掉，還可以多吃綠葉蔬菜、粗糧粥或豆粥、甜味較輕的水果等。