慢一點 更長壽

文/小醫

吃飯慢一點

雖然現代人生活忙碌，但這不該成為吃飯狼吞虎咽的理由。

要知道，我們的胃不是敞開口等著往里傾倒食物的大袋子，整個消化系統都需要時間來處理食物。

在地中海地區，慢慢吃飯已成為當地人的長壽秘訣之一。而遍及45個國家和地區的“國際慢餐協會”的成立，更是讓慢餐變成了一種健康時尚。

細嚼慢咽可以增加唾液的分泌量，且有助于唾液與食物的充分混合，促進消化吸收，這一點對于牙齒不好的老年人來說尤其重要。

此外，慢慢吃飯能緩解緊張、焦慮的情緒。多花些時間咀嚼食物，還可以鍛煉面部肌肉，減少皺紋。

想長壽，就要慢點吃飯。一般建議一口飯最好嚼20次以上，每頓飯吃15分鐘以上。

脾氣慢一點

有“火”能發出來是好的，但“點火就著”卻不是什么好事。學會控制不良情緒是保障身心健康的重要因素。

《易經》離卦曰：“九四，突如其來如，焚如，死如，棄如。”引申來說，一個人無法自控的暴脾氣，就像一把突如其來的大火，剛盛之勢有如火之驟起，突如其來，所以有死、棄之象，預示著“兇”。

“一把無名火，燒了功德林。”生活中，一通發火把自己的好形象、自己的努力全毀了，這樣的案例很常見。

控制不良情緒不代表要壓抑憤怒，正確的化解方法很重要。在要發脾氣時，趕緊換個環境或打個岔、換個話題，都有助于消解不良情緒。如果能經常用深呼吸、運動等方式調節自己的心理狀態，心態就會慢慢變得平和。

當你覺得沒什么事值得發脾氣時，就說明正在踏上健康長壽之路。

心跳慢一點

為什么烏龜能活百歲，有些動物卻只有十幾年，甚至更短的壽命？

德國科學家發現，壽命的長短似乎與心跳的快慢成反比，也就是說，心跳越快，壽命越短。烏龜心跳每分鐘20～30次，因而長壽；老鼠的心跳達到每分鐘500～600次，所以壽命很短。

這一理論能否套用到人身上？美國克利夫蘭診所女性心臟血管中心主任萊斯利· 曹博士認為，絕大多數人的靜止心率在每分鐘60～100次，較慢的心率意味著，心臟不用太過賣力工作就可以完成輸送血液的任務。因此，心跳次數越少，身體就越健康。

雖然目前醫學界對此還有爭論，不過，在患有冠心病或心衰的病人中，它是成立的。有研究顯示，對于這些患者，心跳快的人要比心跳慢的人死亡率高。

意大利心肌梗死治療中心的研究人員認為，如果健康人能夠每天用1小時步行4公里，可刺激迷走神經，減慢平常的心跳速度。

走路，是不錯的運動選擇。走路開始時先慢一些，熱熱身，然后逐漸加快步伐，使心跳更快、呼吸更深，可達到理想的健身效果。