晚熟橘橙枯水防控技術

丹棱縣地處成都平原西南部。近年來，丹棱縣大力發展以不知火等晚熟柑橘為主的果桑茶林特色產業。丹棱縣橘橙品種以不知火、大雅柑為主，枯水問題是制約橘橙產業發展的重要因素之一。橘橙枯水是一種生理性病害，主要發生在果實成熟、留樹保鮮和采摘后長期儲藏期間，嚴重影響果實品質和儲藏性能。

1.橘橙枯水果實的識別

枯水發生癥狀主要表現為囊瓣汁胞失水干縮，拿著輕，摸著硬，果頂大且高，顏色淺。果實呈不正常的飽滿狀，皮色變淡、無光澤，油胞突出，果皮增厚，嚴重時果面凹凸不平，油胞層易與白皮層分離，白皮層疏松，囊瓣與白皮層間形成空隙，中心柱的空隙也變大，囊瓣壁變厚、變硬，囊瓣間易分離。隨著枯水的加重，果實逐漸喪失固有風味，甚至完全失去食用價值。

2.橘橙枯水防控技術

橘橙枯水產生的原因目前還沒有統一的結論，對于枯水的防治沒有特效的方法。下面總結在實際生產當中防治枯水的有效措施。

（1）培育健壯中庸樹勢

在生產中，宜培育健壯中庸的樹勢。樹齡比較大的樹，果實發生枯水的風險較高。單樹結果少，容易導致單果大，果皮易徒長而結構粗糙，果實容易枯水。因此，應將每棵樹的掛果數量控制在合理范圍，這對于預防橘橙枯水非常重要。另外，還應采用防凍、避雨等措施，盡量減少果樹發生凍害的機會。

（2）土壤改良與合理施肥

施用有機肥深度改土，深溝、生草栽培，培養高光效樹體。在此基礎上少施化肥，特別是氮肥要適量施用，避免因施用氮肥太遲或過多而導致果實二次膨大。……