隨著人們生活水平的提高,消費市場對高品質番茄的需求量也越來越大,口感好、風味佳、營養豐富,已成為番茄生產的一個重要發展方向。現將南方地區高糖度番茄無土限根栽培技術介紹如下:
一、品種選擇及茬口安排
宜選擇大小適中、風味濃郁、酸甜適口、適宜鮮食的番茄品種。在南方地區,選用抗病毒病品種尤為重要。如果既定品種不具備抗性,則應盡量避開高溫天氣,可在一定程度上減少病毒病的發生。一些北方品種在南方地區種植會出現一定的不適應,表現為長勢弱、結果差等,因而引種初期應小面積試種,待篩選出表現良好的品種,再擴大種植面積。可選京采6號、戴安娜、原味一號、京番308、京番309等番茄品種。
在廣西地區,一般每年種植2茬,早春茬于前一年12月下旬育苗,當年2月上旬定植,4月下旬始收,6月底拉秧;冬春茬于7月上旬育苗,8月下旬至9月上旬定植,11月上旬始收,翌年2月拉秧,此茬建議選用抗病毒病番茄品種。
二、栽培設施
可采用“大棚+限根槽+基質+營養液”的種植模式。大棚具備避雨和遮陽降溫功能,可使整個生產過程中的溫、濕度控制在適宜番茄生長的范圍內。限根槽寬40厘米、深30厘米,可在地面向下挖,也可用硬質材料(如磚塊等)在地面搭建,行距80~100厘米。槽體鋪農用黑膜或土工布等不透根、不透水的材料,以隔絕水分,并防止根系從地下吸水,進而實現灌溉量的可控性。槽底放置控根器導流,也可用廢穴盤代替,以免營養液積累漚根。……