緩釋肥對水稻產量及氮肥利用率的影響

邱荷婷 計虎彪 顧嘉倫 賈晴晴 董洋陽 沈方圓 沈寒

（1 上海市松江區農業技術推廣中心，上海 201607；2上海市松江區車墩鎮農業農村服務中心，上海 201611） *為通信作者

為貫徹落實《上海市2021—2023年生態環境保護和建設三年行動計劃》，深入推進農業生產中化肥減量增效，亟需大力推廣綠色高效施肥方式，調優肥料結構，應用緩釋肥等新型肥料品種，從而切實降低農民用肥成本，促進農業綠色高質量發展。在此背景下，為探明施用緩釋肥的具體減肥效果，筆者于2021年開展了相關試驗，以期探明施用緩釋肥的適宜減氮量，從而為上海市的農業生產中化肥減量增效提供理論依據和技術支持。現將相關試驗結果報道如下。

1 材料與方法

1.1 試驗概況

試驗在上海市松江區泖港鎮黃橋村的一戶家庭農場內進行。試驗田土壤類型為青紫泥，土壤肥力水平為中等，耕作層土壤pH 為6.84、有機質含量為35.4 g/kg、水解氮含量為124 mg/kg、有效磷含量為34.2 mg/kg、速效鉀含量為186 mg/kg。

供試水稻品種為松江區推廣種植的常規中晚熟粳稻‘松香粳1018’，栽培方式為機直播，于2021年5 月22 日進行機直播；播種前施基肥，6 月13 日和7 月14 日施分蘗肥，8 月9 日施穗肥；水漿管理、病蟲防治等統一按照當地常規稻機插栽培的相應培管措施執行；11 月17 日收割。

供試肥料為緩釋肥（N∶P∶K=30∶6∶6，質量分數，下同）、尿素（N 含量為46%）、復合肥（N∶P∶K=15∶15∶15）、過磷酸鈣（P2O5含量為12%）、氯化鉀（K2O 含量為60%）。

1.2 試驗設計

試驗依據肥料運籌不同設（1）常規區、（2）緩釋肥區-減氮10%、（3）緩釋肥區-減氮20%、（4）缺氮區、（5）缺磷區、（6）缺鉀區、（7）無肥區7個處理，各處理具體肥料運籌見表1。每處理重復3次，每小區面積按照實際情況不少于30 m2，隨機區組排列。各小區之間設小田埂（小田埂用黑地膜覆蓋）隔開，且各小區設置單獨的進（排）水溝，防止肥水滲流而影響試驗結果。

表1 緩釋肥減肥試驗的各處理肥料運籌（單位：kg）

1.3 調查項目及方法

在水稻生長期間，對各處理的水稻莖蘗動態進行調查。在水稻成熟后，取樣調查產量結構各因子，并進行實收測產，同時取樣測定氮肥利用率。

2 結果與分析

2.1 不同處理對水稻莖蘗動態和成穗數的影響

由表2 可知，處理（1）的每667 m2高峰苗數為32.6 萬苗，每667 m2有效穗數為22.5 萬穗，成穗率為69.0%；處理（2）的每667 m2高峰苗數為35.4 萬苗，每667 m2有效穗數為24.3 萬穗，成穗率為68.6%，成穗率與處理（1）相近；處理（3）每667 m2高峰苗數為36.4 萬苗，每667 m2有效穗數為24.0 萬穗，成穗率為65.9%；處理（4）的每667 m2高峰苗數為30.0 萬苗，每667 m2有效穗數為18.1萬穗，成穗率為60.3%。以上結果說明，施用氮肥對促進水稻分蘗至關重要；水稻施用緩釋肥、減氮10%，既能保證水稻正常分蘗，又能減少氮肥施用量，且成穗率不受影響；水稻施用緩釋肥、減氮20%，由于氮肥用量降低較多，雖然高峰苗數較常規施肥的水稻有所提高，但是多為無效分蘗，導致成穗率下降，最終有效穗數較常規施肥的水稻有所降低。

表2 緩釋肥減肥試驗的水稻莖蘗動態及成穗數

2.2 不同處理對水稻產量及產量結構的影響

由表3 可知，處理（1）的每穗總粒數、每穗實粒數、千粒質量均高于處理（2）和處理（3），但有效穗數、結實率均低于處理（2）和處理（3），說明大量施肥，雖然水稻穗粒結構較好，但是有效穗數較少，且結實率低，這不利于提高產量，再加上常規施肥的施肥量多、生產成本高，故常規施肥不利于提高水稻生產的經濟效益。處理（2）的每667 m2實際產量略低于處理（1），差異不大，但處理（3）的每667 m2實際產量明顯低于處理（1），說明水稻施用緩釋肥、減氮10%，不會大幅降低產量，再加上施用緩釋肥可以節約生產成本，故施用緩釋肥、適當減施氮肥有助于提高水稻生產的經濟效益。

表3 緩釋肥減肥試驗的水稻產量及產量結構

2.3 不同處理對水稻氮肥利用率的影響

由表4可知，處理（1）的氮肥利用率為37.05%，處理（2）的氮肥利用率為38.01%，處理（3）的氮肥利用率為37.88%。以上結果說明，由于緩釋肥的特性（肥料逐步分解釋放養分而被作物吸收利用），故施用緩釋肥后，可在減少化肥用量的基礎上，提高氮肥利用率。

表4 緩釋肥減肥試驗的氮肥利用率

3 結 論

傳統施肥方式普遍存在有機肥投入不足、化肥過量施用和施肥“一炮轟”等現象，容易造成肥料浪費、肥料利用率低、土壤污染等問題，故要以“增產施肥、經濟施肥、環保施肥”為原則，轉變施肥方式，調優肥料結構，推廣應用緩釋肥等新型高效肥料，實現化肥減量增效。本試驗結果表明，在水稻生產上將緩釋肥作為基肥進行施用，可在減少化學氮肥用量10%的條件下，保證水稻正常分蘗，基本不影響有效穗數和成穗率，從而可以保證水稻產量，確保糧食穩產，且能提高氮肥利用率，節約生產成本，進而提高經濟效益，促進農民持續增收，更能減少面源污染，保護土壤環境，促進農業可持續發展。