氣血雙補話黃精

相傳明代有個叫徐君的道士，常年在江西萍鄉山中煉丹。有一次，他在煉丹時發現一只黃犬，伏在煉丹爐旁，全神貫注地看他煉丹，直至黃昏方才離去。此后，黃犬每天清晨即來，黃昏則去。但附近山下沒有人家飼養黃犬，徐君懷疑黃犬由草木精靈所化。一天，他趁黃犬不注意時，偷偷地用一根紅線系在它的脖子上。黃昏時，徐君便悄悄地跟在黃犬后面，隨它一直往深山走去。走到一個陡坡下面時，黃犬突然消失了。他發現那根紅線套在枸杞叢中的一棵小草上，此草名叫黃精，是一種補益之品。

徐君將黃精采摘后九蒸九曬，并齋戒三日，才鄭重地將其服下。服藥后，便覺身輕如燕，精力旺盛，不知饑餓。從此，徐君在山中采藥，專門為附近百姓治病，救人無數。后來又在此山中逝去成仙。

上面這個故事雖是民間傳說，但關于黃精功效的部分卻有其依據。中醫認為，黃精性味甘、平，歸肺、脾、腎經，既可補氣，又可補陰，特別是其性質平和，作用緩慢，可作為久服滋補之品。藥物學專著《神農本草經》將其列為上品藥。古人認為，黃精甘平無毒，屬于平補藥劑之類，能夠補脾潤肺、調和五臟，使肌肉充盛、骨髓堅強。久服可使人氣力倍增，多年不老，面色紅潤，齒牙完堅，素有“氣血雙補之王”的稱號。 （摘自《家庭醫生報》 段振離/文）

（本版所登偏方、驗方僅供參考，請在醫生指導下使用）