糖酒會(huì)“整活兒”哪家強(qiáng)

王曉璐

全國(guó)糖酒商品交易會(huì)，有著中國(guó)食品行業(yè)“風(fēng)向標(biāo)”、“晴雨表”之稱(chēng)，始于1955年，是中國(guó)歷史最為悠久的大型專(zhuān)業(yè)展會(huì)之一，每年分春、秋兩季舉行。

本屆全國(guó)糖酒會(huì)首次滿館使用世紀(jì)城新國(guó)際會(huì)展中心和中國(guó)西部國(guó)際博覽城，展覽面積32萬(wàn)平方米。有來(lái)自42個(gè)國(guó)家和地區(qū)的6517家企業(yè)參展。其中，西博城展區(qū)4131家，世紀(jì)城展區(qū)2386家。

本屆糖酒會(huì)正值我國(guó)全面開(kāi)啟實(shí)現(xiàn)第二個(gè)百年奮斗目標(biāo)新征程的關(guān)鍵時(shí)期，對(duì)于酒類(lèi)食品行業(yè)構(gòu)建新發(fā)展格局、促進(jìn)經(jīng)濟(jì)循環(huán)與擴(kuò)大內(nèi)需將發(fā)揮積極作用。各大品牌也用盡巧思吸引逛展人員。

展覽規(guī)模歷屆之最

近日，第108屆全國(guó)糖酒商品交易會(huì)在成都圓滿落幕。本屆糖酒會(huì)全新升級(jí)為“兩館一城”模式，并首次實(shí)現(xiàn)成都市兩個(gè)主要展覽場(chǎng)館面積滿用，展覽總面積32萬(wàn)平方米，共設(shè)置10大展區(qū)及17個(gè)專(zhuān)區(qū)，包括傳統(tǒng)酒類(lèi)展區(qū)1177家，休閑食品展區(qū)1132家，調(diào)味品及配料展區(qū)976家等，不僅再度刷新全國(guó)糖酒會(huì)展覽規(guī)模紀(jì)錄，更成為2023年度全球食品和酒類(lèi)行業(yè)規(guī)模最大的綜合性展會(huì)。會(huì)展期間，觀展總?cè)藬?shù)達(dá)38.6萬(wàn)人次。

免費(fèi)零食吃不了“兜”著走

糖酒會(huì)的煙火氣息十足，滿眼的“人從眾”盛況，各種廣告海報(bào)、小卡片、手提袋應(yīng)接不暇。

從4月8日開(kāi)始，成都核心主干道一眼望去盡是掛滿宣傳袋的行人，里面還塞了很多零食，這被戲稱(chēng)為“沒(méi)有一個(gè)行人可以空手離開(kāi)”、“免費(fèi)零食吃不了‘兜著走”。另外，還有各種裝扮和舉牌的廣告隊(duì)伍，這成為一道蔚為壯觀的街景。

西博城內(nèi)的“新玩兒法”

為了吸引逛展人員的眼球，各個(gè)商家可謂“絞盡腦汁”，妙計(jì)頻施，變臉、cosplay、唱歌跳舞等各式“博眼球”的活動(dòng)在展區(qū)的各個(gè)角落開(kāi)展。

在11號(hào)館內(nèi)，一個(gè)由26800個(gè)小瓶蓋組成的神兵機(jī)器人吸引了眾多觀展者駐足拍照。該品牌2014年獲得了國(guó)家發(fā)明專(zhuān)利，是一款以瓶蓋為基礎(chǔ)的拼裝玩具，獨(dú)特的正六邊形設(shè)計(jì)，擁有8面拼裝功能，2個(gè)瓶蓋就有10種拼裝方式，被譽(yù)為“瓶蓋中的變形金剛”，加上小配件，甚至可實(shí)現(xiàn)語(yǔ)音，發(fā)光，動(dòng)態(tài)等功能。

除了常溫存放的冰淇凌、不用煮的螺獅粉、可解酒的純水、低溫便攜裝午餐肉等眾多讓人眼前一亮的新品外，本屆糖酒會(huì)還首次設(shè)立了預(yù)制菜展區(qū)，實(shí)力“圈粉”現(xiàn)場(chǎng)逛展經(jīng)銷(xiāo)商。

“李白”現(xiàn)場(chǎng)直呼“真香”

糖酒會(huì)上人山人海，各種廠商的活動(dòng)精彩紛呈、創(chuàng)意非凡。展館內(nèi)參觀時(shí)可以看到有一個(gè)穿”李白“服的人，手持酒葫蘆，在人流中飲酒背詩(shī)，時(shí)而還與觀眾進(jìn)行聞酒互動(dòng)。

現(xiàn)場(chǎng)所背詩(shī)句都是詩(shī)仙李白的名篇名句，如《將進(jìn)酒》中的“人生得意須盡歡，莫使金樽空對(duì)月”、《芙蓉樓送辛漸》中的“洛陽(yáng)親友如相問(wèn)，一片冰心在玉壺”、《宣州謝朓樓餞別校書(shū)叔云》中的“抽刀斷水水更流，舉杯消愁愁更愁”等，都是經(jīng)典詩(shī)歌，在美酒飄香的人群中真讓人流連忘返、如癡如醉。

更是可以看到”李白“現(xiàn)場(chǎng)直呼“香，真香”，并拿著酒葫蘆與觀眾聞香互動(dòng)。

品牌酒業(yè)各顯神通

在貴州茅臺(tái)的展位上，茅臺(tái)冰激凌新出酸奶、抹茶、藍(lán)莓三個(gè)味道的冰淇凌，66元錢(qián)一杯的茅臺(tái)酸奶冰激凌，吸引不少消費(fèi)者擠到柜臺(tái)處直接掃碼購(gòu)買(mǎi)。

上海貴酒更是在其展區(qū)內(nèi)設(shè)置了聽(tīng)聲、聞香的互動(dòng)體驗(yàn)區(qū)，有陽(yáng)光、空氣、水源、動(dòng)植物、土壤、微生物六種聲音可以體驗(yàn)；聞香則設(shè)有玫瑰、高粱、梨花、咖啡等六種風(fēng)味輪，機(jī)器通過(guò)感應(yīng)即可釋放香氣，讓前來(lái)觀展的消費(fèi)者充分感受到美酒的釀造環(huán)境、釀造工藝和酒香等。

各個(gè)展位重現(xiàn)年輕人的各種消費(fèi)場(chǎng)所，讓來(lái)來(lái)往往的人目不暇接，也有不少沉浸其中。即刻釀造啤酒副總裁劉洋告訴記者，今年參展的精釀品牌眾多，如今精釀啤酒的消費(fèi)場(chǎng)景隨著“露營(yíng)經(jīng)濟(jì)”、周末游的興旺在不斷拓展。“我們營(yíng)造了‘露營(yíng)風(fēng)，這也是呼應(yīng)精釀啤酒的消費(fèi)場(chǎng)景。”