西吉縣辣椒優新品種引進篩選試驗

●馬金虎 海 軍 王尚萍

（1.寧夏西吉縣農業技術推廣服務中心 寧夏 固原 756200；2.寧夏西吉縣硝河鄉人民政府 寧夏 固原 756200）

辣椒，茄科辣椒屬，為1 年生或有限多年生草本植物，是一種富含維生素C 的蔬菜，辣椒獨特的風味和豐富的營養深受人們喜愛，是北方冬季常見蔬菜。西吉縣辣椒種植面積一直穩定在2萬畝（每畝約667 m2，下同）以上，為了增加西吉縣辣椒種植品種的多樣性，引進我國各育種單位辣椒優新品種，在西吉縣蔬菜產區進行試驗，鑒定參試品種的生育表現、農藝性狀、豐產性、經濟效益和果實品質等，篩選出適于西吉縣生產應用的辣椒品種。

1 材料與方法

1.1 試驗地

試驗地位于西吉縣將臺鄉火溝蔬菜技術集成示范園，前茬芹菜。該區年日照時數2322 h，年平均氣溫5.8℃，≥10℃的有效積溫2212℃，年降雨量416 mm，無霜期約135 d，土壤類型主要為黑壚土，土壤質地主要為黏壤土，土層深厚，土壤pH 值8.7，土壤容重為1.3 g/cm3，土壤有機質含量10 g/kg，土壤堿解氮50 mg/kg，速效磷15 mg/kg，速效鉀170 mg/kg；土壤水溶鹽含量0.22 g/kg。土壤自然肥力中等偏下。

1.2 參試品種

參試品種，見表1。

表1 生育期記載表

表1 參試品種

1.3 試驗設計

采用隨機區組排列法，3 次重復，小區面積9.6 m2（6 m×1.6 m），3 行/區，行距45 cm，株距40 cm，3126 株/畝試驗地周圍設保護行。“亨椒1 號”設為對照品種。

1.4 栽培管理

1.4.1 播 種 育 苗2021 年3 月27 日 播 種。浸種前2～3 d 曝曬6～8 h，1%高錳酸鉀溶液中浸泡30 min，撈出后反復沖洗。用55℃溫水（約種子量5～6 倍）進行溫燙浸種，不停攪拌，10～15 min 后水溫降至30℃時泡8 h。撈出用清水洗去種子上的黏液和辣味，再將種子摻上用開水燙過的細沙進行催芽。將催芽后的種子播撒于育苗盤的基質中。

1.4.2 定 植2021 年5 月22 日 定 植。定 植 前先整地，施入農家肥6000 kg/畝、過磷酸鈣200 kg/畝、磷酸二銨50 kg/畝，尿素20 kg/畝，深翻拌勻，起壟，覆地膜，配上滴灌設備。壟高12～15 cm、壟寬120 cm、壟距60 cm，將苗在壟上以3 行定植。

1.4.3 病蟲害防治疫病用嘧菌酯10～15g/畝噴灑植株根部，高溫季節撒施96%硫酸銅3kg/畝后灌水。根腐病用50%多菌靈可濕性粉劑600 倍液+0.3%多抗霉素80～100 倍液防治，發病初期每隔10 d 左右灌根1 次，連續灌2～3 次。蟲害主要是蚜蟲，用10%吡蟲啉可濕性粉劑1～1.5g/畝兌水噴霧防治。

2 結果與分析

2.1 生育期

各參試品種生育期，見表2。

從表2 可以看出，各參試品種同期播種后于4 月11 日出苗，各參試品種的現蕾期、開花期、坐果期時間基本同步。“隴椒3 號”“亨椒1 號”（CK）始收期為7 月28 日，“航椒8 號”始收期為7 月29 日，“NF12-4036”“NF12-026”“NF13-4023”“NF12-4070”“亨椒冠龍”始收期為7 月30日，始收期相差1～3 d。各參試品種終收期均為9 月30 日，出苗至終收期天數為173 d。

2.2 主要農藝性狀及產量

辣椒果實農藝性狀與產量，見表3。

表3 辣椒果實農藝性狀與產量

如表2 所示，單果重以牛角椒“亨椒冠龍”“亨椒1 號”（CK）最高，均為100 g。羊角椒單果重由高到低依次為“NF12-026”＞“航椒8號”＞“隴椒3 號”＞“NF12-4036”=“NF12-4070”＞“NF13-4023”。

參試品種果長從高到底依次為“航椒8 號”＞“亨椒冠龍”＞“NF12-026”=“NF12-4070”＞“NF13-4023” ＞“NF12-4036” ＞“亨 椒1號”＞“隴椒3 號”。果寬從高到低依次為“亨椒1 號”（CK）＞“亨椒冠龍”＞“NF13-4023”＞“NF12-026”＞“航椒8 號”＞“隴椒3 號”＞“NF12-4036”＞“NF12-4070”。

參試品種折合畝產為4281.98～4948.22 kg，表現為“亨椒1 號”（CK）＞“亨椒冠龍”＞“NF12-026”＞“隴椒3 號”＞“NF13-4023”＞“NF12-4070”＞“NF12-4036”＞“航椒8 號”。參試品種折合畝產值為6762.34～8869.32 元，表現為“NF12-026”＞“隴椒3 號”＞“NF13-4023”＞“NF12-4070”＞“NF12-4036”＞“航椒8 號”＞“亨椒1 號”（CK）＞“亨椒冠龍”。羊角椒產量較低，但價格高于牛角椒，收益具有顯著優勢。

2.3 果實品質

各參試品種果實品質情況，見表4。

表4 果實品質檢驗結果

如表4 所示，參試品種果實維生素 C 含量從大到小依次為“亨椒1 號”（CK）＞“NF12-4070”＞“NF12-4036”=“隴椒3 號”＞“NF13-4023”＞“NF12-026”＞“亨椒冠龍”＞“航椒8 號”。

參試品種果實總糖從大到小依次為“亨椒1號”（CK）＞“NF12-4070”＞“NF13-4023”＞“亨椒冠龍”＞“NF12-026”＞“隴椒3 號”＞“NF12-4036”＞“航椒8 號”。

參試品種果實總酸從大到小依次為“NF12-4070”＞“NF13-4023”=“NF12-4036”＞“隴椒3 號”=“NF12-026”=“亨椒1 號”＞“亨椒冠龍”。

3 討論與結論

參試品種折合畝產為4281.98～4948.22 kg；品種間差異極顯著。參試品種折合畝產值為6762.34～8869.32 元。羊角椒產量較低，但價格高于牛角椒，收益具有明顯優勢。“NF12-4070” 果 實 品 質 最 好，“隴 椒3 號”“NF12-4036”“NF13-4023”維生素C 含量較高。綜合分析參試品種的生育期、農藝性狀、豐產性及果實品質，羊角椒品種“NF12-026”“隴椒3 號”“NF13-4023”“NF12-4070”綜合性狀較好，生長勢較強，椒果商品性好，效益顯著高于對照品種“亨椒1號”，可以在進一步試驗示范的基礎上進行大面積推廣種植。