實施戰略驅動紓解產業困局促進人參產業安全快速全面發展

孫策

1 案由及現狀分析

百草之王，非人參莫屬。人參是中醫藥寶庫中極其名貴的藥材，是方劑君藥，有起死回生的大功效。吉林長白山，天造地設的綠水青山，日月精華孕育出長白山人參，是東北黑土地上最珍貴的山珍，也是世界人參品系中的絕佳精品。

近年來，我省人參產業重量輕質，高端地標品牌形象受損，原生參種保護不力，加工技術沒有突破，整體看還不強不精不優，令人惋惜。在人參產業不進則退，不興則衰的危急時點，亟須打好人參產業翻身仗。

2 存在的問題

2.1 原種保護危機

長白山人參自古就是中國東北特產，屬吉林原產地道地藥材，有著獨特的品種、生長環境、栽培和加工技術。可近年一直粗放性種植，忽視了原物種的保護。調研中發現，長白山人參的老品種“大馬牙”、“二馬牙”、“長脖”等品種市面上越來越少見，民間原種保護意識不強，研發機構也沒有專門立項保護，原參種保護已經出現危機。同時，由于韓國一些人參種苗適應性好，產量高，很多種植者都開始選用進口品種。特別是近幾年，大量高麗參種苗進入中國，對我們原物種長白山人參構成威脅。

2.2 人參品質危機

種植者急功近利，重量輕質，人參產品低端化，地攤價。種植者有超量使用殺菌除蟲等農藥現象，農殘重金屬超標嚴重。雖然新版藥典新增“藥材及飲片（植物類）中33種禁用農藥多殘留測定法”，從嚴管控，但低品質的局面還沒有根本改變。參農盲目擴大種植面積追求產量，也造成參地與林地相爭相害的局面。

行業協會組織缺少權威，不能在品質上提出類似假冒偽劣者終生禁入的嚴厲懲戒措施，生產者、銷售者、加工者行業不自律，本省內同質化惡性競爭嚴重，給外界造成的吉林人參如蘿卜的尷尬局面沒有根本改變。

2.3 品牌價值危機

在萬良人參市場，攤床破舊，各種參散落甚至隨地堆放，用塑料袋編織袋裝參，形同自由地攤市場；一些加工廠里，彩鋼棚簡陋，清洗分揀設備陳舊，臨時用工徒手分揀，生產環境臟亂差；產地沿途人參種植藍色棚隨處可見，肥料袋、農藥瓶遍地亂扔，等等這些場景，都讓人看不到人參的高端精品形象，作賤了人參品牌。

近年來，通過網絡助推，像冬蟲夏草、美洲瑪卡和陳皮、石斛、艾蒿，還有大閘蟹、海參等，都經歷了熱炒的階段，唯獨我們長白山人參始終低迷。雖然也有像柳河云嶺的野山參在開展原產地原生態種植的高品質參，但也是鳳毛麟角，無法扭轉整個人參市場品牌價值低的局面。

2.4 加工技術危機

原料品質差，是加工轉化難深化的根源。現在市場上的各種人參制成品上千種，從傳統的保鮮、生曬、蒸制到人參蜜片、粉片飲片再到皂甙、肽等等，林林總總，多數都是噱頭，產品更是良莠不齊。人參加工多偏重于現代科技手段，搞某類營養物質分離、提取，宣傳某一方面強身保健功能，以偏概全，忽視人參中醫藥方劑配伍研究，不能靈方妙用，研發走入死胡同。調研中發現，原產地較少與知名中藥企業形成穩定道地人參原料供應基地，也缺少與國內中醫藥科研院所深度合作。

3 對策建議

3.1 打贏原物種保衛戰

種業是農業科技的芯片，要站在國家安全的高度，保有擴繁原生參種，不讓別人“卡脖子”。作為中國獨有中藥物種，原生長白山參種應該是絕密。其種植區域、植保模式、加工技術都應該設為“禁地”，密不示人，嚴格保護。設立產業引導基金，建設國家級人參種源保護機構，可以依托省屬高校或科研院所設立專門學科，建設專門實驗室，設立原種參種植保護基地，給予重點支持和重獎科技攻關成果。

3.2 打贏品質提高戰

人參業界必須明確：人參是高端藥材，應該千金難求，以克論價。一萬元一棵“貢品”級參與十塊錢一千棵地攤參價值是不一樣的，人參行業必須強化“以一抵萬”的品質思維。政府、行會和企業要建立極其嚴格的行業標準規則，做到等次分明、定價統一。高調打擊各種假冒偽劣產品，違者重罰并堅決行業禁入。

撫松等原產地要建設生態保護示范區，全域控肥減藥，甚至無肥無藥，把長白山人參產區打造成為康養療愈活人之地。

探索中醫農業，研究生物法防治病蟲害。重質輕量，制定高端原參獎勵政策，重獎原（原物種）種原（原生態）種的生態有機參。同時生產精品參可以少占地，能解決參地資源緊缺的問題。

3.3 打贏品牌翻身仗

稀世奇珍長白山人參，是大自然賜予吉林人的財富。不能把長白山人參做到中國甚至世界第一品牌，實在愧對天造地設的福地吉林。如今高麗參、西洋參等甚囂塵上，自有其品控的優勢。

長白山人參獨特的生長資源環境不能復制，必須樹立高端稀有品牌形象，從原產地市場環境提升，到種植地、加工廠再到傳統炮制加工，都要神秘化，甚至神圣化。各地要加大生態參農網紅的培育，展示東北人關東漢的淳樸，宣示原產地貨真價實道地藥材參的良好形象。

3.4 打贏加工業突圍戰

人參是中藥材，加工路徑和功效研發都要放到傳統中醫藥體系中。廣泛對接，中醫名家、中醫藥學院校、知名中醫藥企，加大政策扶持力度，在原產地建立的原料生產、研發和加工產業園。爭取國內所有以人參為主料的中醫藥企業，都選用吉林長白山人參。

借鑒曾經的人參軟糖、人參煙等，做精做優幾個長白山人參日用消費品牌，與紅牛等功能性飲料企業合作，研發人參健身飲品、口香糖、含片等。