冬春大棚草莓栽培管理技術研究

張林濤

摘 要：草莓作為市面上常見水果，受到人們歡迎和喜愛，在冬春時節進行大棚草莓種植，能夠滿足消費者的食用需求，提升果農的經濟收益。本文主要針對冬春大棚草莓栽培管理技術進行分析和探究，希望給予相關行業以些許參考和借鑒。

關鍵詞：冬春；大棚草莓栽培；管理技術；分析

市場經濟體制下人們生活水平不斷提升，對水果需求量也呈現逐年上升趨勢，草莓作為市面上常見水果，因味道甜美、營養豐富、顏色艷麗，受到消費者歡迎。

草莓種植具有見效快、周期短、結果早以及種植時間早等特點，基本在每年9月份種植、11月份結果。應用冬春大棚栽培技術，可以豐富冬季市場水果種類，成本低，收益高，對促進草莓種植行業發展具有重要意義。

1 品種選擇

基于大棚種植的特殊性，果農在選擇品種中，要傾向于選擇口感好、脆性好以及甜度高的品種，兼顧消費者喜好、技術要求、休眠期、抗病能力、耐儲運能力以及耐低溫能力等條件，合理選擇品種。當前市面上適合冬春大棚種植的品種包括拉松六號、妙香七號、紅顏以及章姬等。

2 種苗質量

種苗質量是影響產量和品質的關鍵因素，其決定了后期的苗期長勢和成活率，是實現果農經濟效益的重要環節。

果農要對種苗質量進行嚴格控制。首先，從正規渠道采購種苗，盡量選擇質量有保證的大企業，在生產中做到無毒栽培，可保證草莓果實的質量；其次，將帶病菌以及弱苗去除，保留色相好、長勢好的種苗；最后，果農要掌握種苗來源，不使用自己栽培的母苗，否則會影響草莓產量，損害種植效益。

3 大棚消毒

大棚消毒是預防草莓病蟲害的重要舉措，通過消毒可以殺滅病蟲害來源以及土壤中的病菌，當前主要采用的措施為石灰氮消毒法和高溫悶棚法。

具體操作方法：在定植40天之前，在土壤中加入一定量的消毒藥劑，常用藥劑為必速滅，對土壤進行翻耕處理，保證土壤和藥劑充分接觸；覆蓋一層塑料薄膜，在經過30天左右的高溫后，將塑料膜揭開通氣，在10天后可進行栽培。塑料薄膜應選擇重量輕、無毒、抗張力強、保溫性好以及透光率高的薄膜。

4 整地定植

在栽培草莓前要對大棚內土壤翻耕處理，然后施加基肥，以鈣肥、磷酸二銨、腐熟餅肥為主，深翻深度控制在20厘米，將土地整平后起壟，標準為頂高40厘米、寬65厘米。草莓定植基本在每年10月份，主要采用的定植方法為溝定向定植法，株距控制在10厘米左右，秉承“深不埋心、淺不露根”的原則控制栽培深度。

5 定植后管理

草莓定植后需要對其科學管理，提升成活率，為后期高產豐收奠定基礎。定植后需要及時灌溉，定植水應澆足，每隔5天左右灌溉一次，可以起到促進種苗生長的作用；可在澆水中加入一定量的誘抗素、萘乙酸以及吲哚丁酸等生長調節劑或者生長激素，促進種苗根系發育；最后，對種苗進行科學管理，將匍匐莖、老葉以及病葉去除，大棚中存在雜草，可利用人工除草的方式拔除。

6 大棚管理

6.1 溫度管理

草莓生長對環境溫度要求較高，如果大棚內溫度較低會抑制草莓生長，如果溫度較高，還會提高病蟲害發生率。果農要對大棚內溫度進行科學控制。①自栽培到開花前，大棚內夜間溫度控制在5～12℃，白天溫度控制在25～30℃，如果溫度低于5℃后，需要采取相關保溫措施，例如加蓋一層保溫被，能夠起到顯著的保溫作用。②草莓植株開花后，夜間溫度控制5℃以上，白天溫度控制在25℃。③進入采收期后，白天溫度應控制在25℃以上，5℃以上。

6.2 濕度控制

在冬春草莓栽培中，大棚內溫度高于外界溫度，容易導致大棚內出現大量水蒸氣，如果沒有及時將其排除，會造成大棚內濕度過高而誘發病蟲害。因此，果農要注重加強大棚內濕度管理，在每天的早、中、晚排放濕氣，在雪天、雨天以及陰天，可減少排放次數，在每天中午排除濕氣。同時，果農還可以在大棚內安裝濕度監測傳感器，通過傳感器實施數據輸送控制內部濕度，保持在60％左右最佳。

6.3 覆蓋地膜

覆蓋地膜是大棚草莓栽培的關鍵工具，可以起到保溫作用，避免滋生雜草與草莓植株爭奪養分。地膜覆蓋時間為扣棚后的15天左右，從正規廠家采購地膜，以黑色地膜效果最佳，在完成覆蓋后應立即破膜引苗[1]。

6.4 使用生長調節劑

生長調節劑屬于一種生物藥劑，其對草莓產品質量沒有任何影響，可以起到促進發育的作用。在進入到冬春后外界溫度較低，草莓在經過休眠后生長速度緩慢，如果大棚內溫度較低，則會導致草莓植株再次休眠。

果農在栽培管理時應合理選擇生長調節劑，使用次數根據苗株的生長情況調節，如果外界溫度過低，則要適當增加用量或者調整生長調節劑的濃度。

6.5 肥水管理

在大棚種植中，大棚內溫度較高，會導致水分快速蒸發，而草莓生長需要大量的水分，果農要注重加強灌溉管理，結合土壤含水量和大棚內濕度，定期開展澆水工作，通常在扣棚前澆一次大水，在覆蓋地膜后澆一次大水，然后結合具體情況進行澆水。

施肥主要根據苗情，通常在盛收期、采收期、果實生長期和開花期進行追肥，肥料以三元素復合肥為主[2]。

6.6 調整植株

在草莓生長階段，將新生匍匐莖、老葉和病葉去除，在完成采收工作中，及時摘除老葉、病葉以及殘留花枝，促進草莓果實二次發育生長，提升果實產量和經濟效益。

7 采收

在草莓果實成熟后即進入到采收期，果農要結合市場需求分次采收，在組織采收之前，應對大棚進行排濕防風處理。在整個采收過程中，注意保護果實質量，不能擠壓草莓影響其品質，在溫度較高的環境下禁止采收[3]。

結束語：大棚種植是冬春草莓栽培的重要形式，通過科學的管理技術可以提升其產量和品質，有助于果農實現既定的種植效益。因此，在應用大棚管理技術中，果農要根據當地實際情況合理應用，為消費者提供高品質的草莓產品。

參考文獻

[1] 胡佳羽，譚平，陳元平，等.重慶大棚設施草莓清潔化栽培關鍵技術[J]. 安徽農業科學，2020，48（24）：50-52.

[2] 楊新琴，任永源，戎國增，等.大棚草莓增施二氧化碳的增產效應[J]. 浙江農業學報，2002，14（1）：52-54.

[3] 范雪蓮，張慶，趙巳棟，等.早熟草莓新品種夢香的引種栽培[J].中國蔬菜，2014（9）：87-88.