北方旱地蔬菜栽培關鍵技術探討

宋召麗

摘 要：北方旱地蔬菜栽培技術創新與應用是實現農業可持續發展、提高土地利用率、增加農民收入的重要途徑。基于此，本文通過對北方旱地蔬菜栽培關鍵技術分析，以期為我國北方旱地蔬菜產業快速發展提供參考。

關鍵詞：旱地蔬菜；關鍵技術

近年來，我國北方旱地蔬菜產業發展迅速，逐漸形成一定規模。但在實際發展過程中，相關管理部門和工作人員對旱地種植蔬菜技術推廣不夠重視，沒有充分發揮其應有的優勢地位。為此需要在提高管理水平基礎上加強創新與應用研究，以促進旱地種植蔬菜經濟效益和社會效益的提升。

1 科學選種

西紅柿：選擇抗旱、抗病毒病能力強，抗逆性好，商品性好的品種，選擇抗病、耐旱、耐熱、耐酸的品種。茄子：應選擇適應性強、耐澇的優質高產高抗病品種；西葫蘆：應選擇商品性高，抗病性強，耐旱、喜高溫的品種。大蒜一般采用平茬或直播的方式種植。大蔥：選用優質高產品種，選擇抗逆性強的品種；辣椒：應選擇適宜當地種植習慣和經濟價值高的品種。

2 整地作畦

對于蔬菜栽培來說，由于其自身具有一定適應性，所以在種植前需要對土壤進行翻耕，以確保土壤結構改善。

在種植前，需要結合當地蔬菜品種進行整地、作畦。首先要選用適合蔬菜栽培的深翻土壤，深耕熟化可以保證土壤中有充足的有機質和養分。其次需要進行整地作畦，主要是將畦面平整后進行。如果土地存在大量積水或粘重、不透水、地下水位較高等情況，則需要在平整好后鋪設地膜。最后在整平土地的基礎上做好播種準備工作，然后15～20天再進行播種。

3 種子處理

①對種子進行處理，可以促進根系生長和營養吸收，提高種子活力以及抗病性，從而保證旱地蔬菜高產優質。一般情況下可以采取以下措施：將種子放入溫水中浸泡2～3小時，撈出后用濕布包好放在陰涼通風的地方晾干。②進行浸種處理。將干凈的種子放入清水中使其完全浸沒至漂浮出水面即可，如果種皮堅硬要用溫水浸泡2～3小時，然后進行催芽。按照1∶5的比例用開水將種皮燙軟并將其放在盛有40～60目細沙、濕土和濕布塊的容器中。接著將種皮完全浸沒至露出白色胚根即可播種。

4 合理播種

播種前，應將苗床土壤進行翻耕，并均勻施入底肥。播種時可以先用土雜肥進行播種，待土雜肥充分腐熟后再施入底肥；也可以將土壤翻耙后進行播種，并與有機肥、磷酸二銨、尿素混合。

在播種過程中應按照順序將種子播在苗床上，注意每層播種量不宜過大。為避免澆水時土壤出現板結現象，還可采用細耙深翻的方式進行。播種后還需要覆蓋地膜以起到保溫保墑的作用，可以使其更好地生長。出苗后及時去除雜草，防止雜草與幼苗爭奪養分，促進幼苗生長。

5 合理施肥技術

合理施肥技術主要是在土壤肥料中添加有機肥和復合肥，可以將有機肥和復合肥充分混合后施加，并保證其充分腐熟。

施肥要以底肥為主，在種植前一定要將底肥施足，尤其是有機肥。如果蔬菜出現缺氮情況，可以在土壤中施加一定量的氮肥，并保證其用量；如果是土壤缺磷情況可以適當增加磷肥施用的數量；如果是缺鉀情況則可以適當減少鉀肥使用的數量和比例。

肥料施用時必須以基肥為主，追肥為輔，主要起到補充作用。追肥主要是針對作物生長過程中所需營養元素不足時應使用的一種追肥方法。在蔬菜植株生長前期需要較多養分，可以通過根外噴施尿素或磷酸二氫鉀溶液來補充營養和促進產量增加；而在中后期則可以采用根外追施尿素溶液或復合肥溶液來補充產量降低之后所需要的養分。

6 病蟲害防治技術

旱地土壤環境惡劣，容易受到病蟲害侵襲，對蔬菜生長造成一定影響，需要對病蟲害進行防治，主要有以下幾種方式：①物理防治。在田間懸掛黃板來誘殺害蟲，可以有效控制害蟲數量；②生物防治。利用天敵來控制病蟲害。在實際種植過程中還可以將殺蟲劑、殺菌劑等按照一定比例混合，在使用時根據蔬菜品種、病蟲害種類以及當地氣候條件合理使用，從而達到良好的作用效果。針對部分農民缺乏相關經驗和專業知識，在種植蔬菜過程中不能夠根據土壤情況進行合理施肥，施肥時需要采取少施、勤施原則，可以降低肥料被蔬菜植株吸收利用度；同時要選擇農家肥為主要肥料品種進行施肥；同時還要注意蔬菜不同生長階段的施肥要求和用量，以提高土壤肥力和使用效率。

7 病蟲害綜合防治策略

在北方旱地栽培過程中，病蟲害防治一直是一項重要工作。一方面，要加強對蟲害監測，發現蟲害后要及時進行處理。另一方面，要合理控制農藥用量，避免化學農藥污染環境。此外，還需要根據蔬菜病蟲害發生情況適當進行物理防治或者生物防治。

物理防治是指通過使用高效低毒藥物有效控制病蟲害發生。生物防治是指采用物理和生物方式進行病蟲害防治。對于病害，應主要通過化學藥劑的使用抑制或控制其發生；而對于蟲害，則主要通過使用殺蟲劑和殺菌劑等藥劑控制其發生。在化學農藥使用過程中應該做到科學安全使用農藥、不超標等原則。

隨著我國經濟持續發展，人們更加重視營養平衡，特別是對蔬菜的攝入量逐年積累。北方和南方氣候不同，北方十年九旱，導致北方缺水。在這種狀況下，北方地區蔬菜供需很難達到供需均衡，無法滿足人們對蔬菜的需要。解決目前供需矛盾，最根本的辦法就是充分利用北方的光、熱等自然條件，大力發展蔬菜生產，大力發展北方種植技術，讓老百姓吃飽喝足，過上更好的生活。

參考文獻

[1] 李玉玲.淺談北方旱地蔬菜栽培技術[J].種子科技，2021，39（02）：65-66.

[2] 王璟瑞.北方旱地蔬菜栽培技術的思考[J].農民致富之友，2018（03）：50.