西紅柿露地栽培管理技術措施

李寶武

西紅柿喜溫暖，喜光耐陰，耐肥，半耐干旱，不耐低溫高溫、鹽堿；在生長過程中，不嚴格要求土壤，對水肥敏感，宜于通透性好、肥沃的土壤，保水保肥，在沙壤土或輕質壤土種植生長。遼寧地區露地條件下，常采用春季小拱棚育苗移栽的方式種植西紅柿，具有設施條件的可于2月底進行育苗，4月中旬定植，6月上旬開始可以陸續分期分批采收。種植管理好露地西紅柿，可按照其生長習性與環境條件要求，運用良好的配套栽培技術。

1 生長習性與環境條件要求

1.1 溫度

西紅柿為喜溫蔬菜，在15～30℃的溫度下都能生長，生長發育適宜溫度為20～25℃。溫度入低于10℃，影響植株生長，在溫度在零下1～2℃條件下，植株發生死亡。當溫度低于15℃時，則會影響授粉受精和花器生長；若氣溫超過30℃，其植株的光合作用減弱，高于35℃，植株則停止生長。

不同的生育期對適宜溫度要求各異：種子萌發25～30℃，幼苗期20～25℃（夜溫10～15℃），開花期20～30℃（夜溫15～20℃），結果期25～28℃（夜溫15～20℃），土壤溫度20～22℃為宜。

1.2 光照

西紅柿喜光，光照強度直接影響西紅柿產量及品質，種植時要經常保持較好的光照條件。從光照條件上看，光照時間每天在11～13小時內植株生長發育最佳。

1.3 水分

西紅柿根系發達，是半耐旱植物；莖葉茂盛，結果期較長，需水量大，適宜生長空氣濕度45%～55%，土壤濕度60%～80%。

1.4 土壤營養

西紅柿生長過程中對土壤要求并不嚴格，最適宜土層較深，排水較好，有機質豐富，保水保肥力強，透氣性好的土壤；最宜在微酸性到中性土壤中生長而不耐鹽堿。對氮肥吸收量在第一穗果膨大前逐漸上升，盛果期達到高峰；坐果后對磷肥需求量大；鉀可以促進氮肥吸收、提高植株抗性、提高果實品質。

2 配套栽培技術

2.1 選擇優良品種

品種選擇對于產量質量至關重要，應注意選用抗逆性和抗病性良好，品質優異，坐果率高，果實不易裂果，耐儲運，高產潛力大，品種的全生育期為150～170天的無限生長類型中晚熟品種。

2.2 培育適齡壯苗

2.2.1 苗床準備：苗床應注意選擇背風向陽，排灌方便的地塊，育苗土壤通透性強，鹽堿較輕，有機質含量較多的肥沃地塊或空閑地適宜用作育苗床，按照每畝定植田育苗面積10平方米的比例，提前15天準備好1.2米寬，苗床地約為10米長做育苗平畦。育苗床整床中，每平方米苗床上應均勻施入10千克腐熟充分而且細碎過篩的優質有機肥和500克的磷酸二氫鉀，對其淺翻15厘米土層，混耙耬平床面即可。

2.2.2 配制營養土：按照田土和腐熟有機肥3∶2比例配制過篩營養土。每立方營養土要添加500克磷酸二氫鉀和50克的多元微肥（內含硼、鋅、鈣、鐵、鎂等營養成分），加入58%甲霜·錳鋅與70%甲基硫菌靈按照1∶1混合藥劑300克，拌入5千克細土拌勻，其中的2/3營養土用于填充營養袋，余下的1/3播種后蓋土備用。

2.3 填裝營養袋

育苗選擇使用10厘米×8厘米的塑膜營養袋按照上松下實，土面離上口2厘米填充營養土并整齊嚴密放置于苗床中。

2.4 種子處理

2.4.1 曬種：播種前選擇晴天曬2天種，提高發芽勢和發芽率。

2.4.2 種子消毒：曬過種子用55℃溫水（3份開水＋1份涼水）浸泡攪拌15分鐘，等待水溫降至35℃時再行浸種6～8小時；防病毒病發生，用10%磷酸三鈉溶液浸泡15分鐘，水洗種皮瀝干待播種。

2.5 播種

2.5.1 播期：用小拱棚育苗一般于2月下旬至3月上旬，待棚內氣溫穩定過15°C后，就可進行播種。

2.5.2 播量：按畝栽植地塊以干種30～50克備好種。

2.5.3 播種技術要求：浸泡處理后的西紅柿種子在營養袋中點播，輕輕鎮壓，種子三面入土，用0.8～1厘米配置營養土覆蓋；播后用柳桿以80厘米間距架設拱架；小水自下而上浸潤袋內營養土（避免水淹營養袋，后期緊實板結）；灌水后蓋防霧棚膜，增溫保濕幫助幼苗出土。

2.6 苗床管理

2.6.1 溫度調控：播種出苗期保持棚膜密封狀態，白天氣溫控制28～30℃，最高不超32℃，促進快速出苗，降低出苗頂土時養分消耗，增加出苗率；齊苗后，通過打開或關閉通風口將棚內溫度控制在20～25℃間，以促使幼苗健壯生長；日平均氣溫穩定在15℃以上，即可日夜通風煉苗以使逐漸適應自然環境的變化。

2.6.2 濕度調控：播種后15～20天嚴格控制澆水有利于蹲苗促壯，防止幼苗徒長；三葉期以后，在不干旱不灌水原則下，根據土壤墑情和苗情采用噴水和灌水方式，進行土壤水分補充。

2.7 苗期病蟲害防治

2.7.1 蟲害防治：育苗期蟲害以白粉虱、蚜蟲、斑潛蠅等為主。可用70%吡蟲啉5克加40%萬靈10克，對水15千克噴霧治療。

2.7.2 苗期主要有猝倒病、疫病、立枯病和莖基腐病。

猝倒病：西紅柿幼苗主要病害，也是果蔬的主要病害。猝倒病會使幼苗從出土的幼苗中損傷到3～4片真葉。在發病初期，幼苗的莖基部就像一個被水浸泡的病斑。病情嚴重后，病斑迅速擴大。在莖周圍一周，莖的基部收縮，很快變薄變軟。防治措施：可采用700倍的滅克或500倍的普力克進行根灌根或噴灑防治。

②疫病：在西紅柿幼苗感染病菌初期，西紅柿植株莖基部呈深綠色水漬狀軟腐或猝倒，有時莖基部呈黑褐色，嚴重時幼苗萎蔫死亡。防治措施：可用500倍普力克噴灑防治。

③立枯病在發病初期幼苗根系呈深褐色橢圓形斑點。病苗中午萎蔫，早晚恢復。嚴重時病斑繞莖一周，秧苗枯萎死亡但是不倒伏。發病部位為同心輪紋以及淡褐色蜘蛛網狀霉層。防治措施：可用1000倍甲基立枯磷藥液灌根防治。

④莖基腐病：主要發生在育苗中后期和育苗后。在莖基腐病的早期，莖基腐病在莖基部是暗褐色。當暗褐色嚴重時會感染莖周圍和根部。表皮腐爛易脫落，幼苗枯萎死亡。可用1200倍30%的倍生藥液灌根防治。

2.8 壯苗標準

苗齡45～50天，株高20厘米左右，主莖真葉數7～8片，60%苗帶花蕾，莖粗0.5厘米，根系發達、無病蟲害。

3 定植田管理

3.1 灌透底墑水

秋翻冬灌，3月下旬～4月上旬春灌，壓鹽堿，蓄足底墑水。

3.2 施足基肥

西紅柿對肥料要求較高，耐肥。翻耕前，每畝施入充分腐熟的優質農家肥3500千克或250千克高濃縮的精制有機肥，施入50千克的氮磷鉀蔬菜專用磷肥（或使用二銨25千克、尿素15千克、硫酸鉀15千克），增加施入硼肥1千克。

3.3 整地起壟

施足基肥是基礎，進行適墑耕犁，深耕土壤30厘米，及時進行耙平保墑，同時要撿凈殘茬殘膜以符合“齊、平、松、碎、凈、透”。整地結束后，根據壟底寬度70厘米，溝底寬度50厘米，壟高20厘米的要求，開溝起壟并覆蓋薄膜。

3.4 定植前除草封閉

有效防止田間雜草發生，要注意結合整地耙磨，有針對性地選擇噴施除草劑封閉土壤。每畝使用乙草胺原藥100～120毫升或33%施田補乳油原藥150～200毫升，對水40千克，均勻噴霧，淺耙4～6厘米土壤封閉，主要防治禾本科雜草和部分闊葉雜草。

3.5 適時定植

露地西紅柿應在4月中下旬，苗齡45～50天，苗高15～20厘米，主莖葉片數5～6片時，適時移栽定植。定植前，壟面覆膜繃緊扣嚴，采用（50厘米＋70厘米）×40厘米定植模式。定植時按行株距配置打孔，打好穴孔澆水；待水滲下一半時，將苗從營養袋中取出，擺放穴孔中覆土掩埋至根莖交界處。

3.6 定植后水肥管理

定植后的3～5天應及時澆透緩苗水；緩苗后15～20天蹲苗，嚴格控制灌水，以便促進根系下扎；第一穗果膨大時，每畝可隨水追施尿素25千克；第二穗果膨大時，每畝隨水追施尿素15～20千克；果實增大增多，澆水次數及澆水量可以逐漸增加，應隔水每畝追施尿素10～15千克，提高果實坐果率；果實膨大期，葉面可以每畝噴施磷酸二氫鉀150～200克并搭配尿素100克，連噴2～3次。

3.7 搭架綁蔓

定植成活后第一穗果開花前應及時搭架，可用長1.6～1.8米的樹桿，在離苗8～10厘米的壟溝固定，每株一桿，并連結成“人”字架。第1花序開花時綁蔓，分次用布條或塑料繩綁蔓，確保西紅柿花序向外，有利于蘸花保果。

3.8 保花保果

開花期，可葉面噴施磷酸二氫鉀150～200克＋速效硼30克/畝，對水60千克噴霧，進行根外追肥、促進坐果。

3.9 病蟲防治

病毒病：病毒病以預防為主，可使用病毒快克1000～2000倍液或20%病毒A500～700倍液或20%病毒靈500倍液噴霧防治。

晚疫病：防治晚疫病可使用77.2%普力克水劑800倍液或75%百菌清可濕性粉劑800倍液進行噴霧防治，一般可每隔7～8天噴防1次，連噴2次即可。

蚜蟲：對于防治蚜蟲可選擇使用10％吡蟲啉可濕性粉劑2000～3000倍液或2.5％溴氰菊酯乳油2000～3000倍液噴霧。

斑潛蠅：對于斑潛蠅的防治可以選用20%斑潛凈1500～2000倍液或應用10%潛蟲殺800～1500倍液噴霧防治。

4 適時采收

西紅柿在開花后60天后果實成熟，要遵循“成熟一批、采收一批”的原則進行分批采收。

采果時不要留帶果柄，避免刺傷其它果實。為避免爛果、裂果現象，鮮果在市場上銷售時，宜在轉色期或半熟期進行采收；儲藏或長途運輸時，宜在白熟期收獲。