大棚西紅柿種植管理技術

郭小剛 柳丹 楊玉萍

西紅柿營養豐富，種植生產地域廣，深受人們喜愛。隨著我國優化種植產業結構推進，各地區依托資源優勢開展大棚蔬菜種植，推進種植管理技術應用，促進基層農業種植提質增效，助力設施農業發展。本文簡要分析大棚西紅柿種植管理技術，以供參考。

1 選種浸種

西紅柿品種不同，具有不同的種植時間、環境適應能力、果實成熟期及抗病蟲能力，為提升西紅柿種植質量及產量，需優化選種，如選取中研958、粉提一號、中研CC、粉提二號等品種都比較適合大棚種植。品種選擇后，需要先消毒處理，然后再催芽，以將種皮表面雜質、泥土以及病原菌等去除。

種子消毒期間，可先自然晾曬2～3天，去除表皮細菌，將其浸泡于50℃溫水中，時間約25分鐘，注意溫水浸泡期間以機械或人工攪拌方式將表皮雜質去除，然后在涼水中放置4小時，散去余溫。另外可選擇藥劑消毒方法，主要是種子在涼水中浸泡4～5小時之后，浸泡于10%磷酸三鈉溶液中，時間25分鐘左右，再用清水洗凈。種子消毒結束后放在紗布袋中，上方覆蓋濕毛巾（溫度約29℃），每天要噴1～2次水，在種子發芽率約70%時可準備播種。

2 移植與定植

2.1 移植定植前準備：在移植西紅柿前，要保證真葉生長充足，改善土壤透氣條件，調節好地溫，減少葉面蒸騰量，促進生根緩苗。可采取土壤施肥措施，保證土壤有充足的肥力和充沛的礦物養分，滿足后續西紅柿生長的營養所需，可在播種之前將完全腐熟的雞糞、羊糞或者牛糞等有機肥撒入土壤中，施肥同時要翻耕，科學配比。完成翻耕后，將復合肥鋪撒于地表。

2.2 移栽定植：根據天氣情況，大苗于3月12日移栽定植，小苗4月6日移栽定植。移栽定植注意合理密植，幼苗植株間距35～55厘米。若氣候寒冷，提高室溫，做好防寒。溫室溫度調節為晝溫25℃～30℃，夜溫15℃～17℃，10厘米地溫夜間16℃～20℃。午間最高氣溫不超過32℃，32℃時應立即通風降溫。若溫度過高，應遮陽降溫、松土通氣，減少葉面蒸騰，促進根部呼吸和發生新根。

2.3 定植后管理：棚室栽培可不覆蓋地膜或推遲蓋地膜，2～3天后，中耕松土。先蓋遮陽網，推遲蓋膜；5～6天后，揭去遮陽網蓋膜，棚內氣溫控制在白天22℃～27℃，夜間14℃～17℃，并澆足定植水促進緩苗，棚室內空氣濕度維持在50%～60%。

3 水肥管理

幼果期可在第1茬果如核桃大小，第2茬果如蠶豆大小時為植株澆水，一般每15天澆1水。澆水時同步施入含鉀復合肥，結合種植量確定施肥量及澆水量，并結合果實生長情況適當調整復合肥用量。在此過程中，每坐住一層果追一次氮、磷、鉀肥；至膨大期需施入促果飽果肥，主要施用5%含硫復合肥，或噴施1%過磷酸鈣或0.5%氯化鈣，前后2次施肥一般需要間隔約15天。

4 植株調整

4.1 整枝：整枝具體是在西紅柿種植期間，根據開花結果次序來吊蔓整枝，并于第一花序開花時整枝打杈，以單干整枝方式為主，也就是留下1個主干，將其它側枝去除，同時枝干保留約6個果穗，確保主干可充足地獲取養分。

4.2 打叉：西紅柿植株側枝具有很強的生命力，需及時打叉，也就是在接近于主干高度點位將頂端所有嫩芽全部掐掉，植株打叉的時間主要是選擇中午12點。

4.3 打頂：植株長出一定量果穗及時打頂，以便在果實內部鎖住水分及養分，促進果實更快發育。通常西紅柿穗果數量達到5～6個時即要打頂，主要是在果穗之前留下2～3片的真葉。首次打頂后一直到采收結束之前，要持續打頂，促使果實長得又快又大。

4.4 去老葉：西紅柿在長到發育后期特別在果蔬成熟期需及時將老葉去除，保證植株能充分發揮光合作用，充足供給養分。

4.5 保花保果：大棚種植主要在冬季上市，棚外溫度低，而棚內植株易受光照、土壤溫度等影響，發生落花落果情況。一般坐果階段要使棚內溫度28℃左右，夜溫也要達到約19℃，同時開花坐果期需追施鉀肥以及硼肥，氮肥量可適當減少。棚中土壤水分約75%，并保持約60%空氣濕度，以小水勤澆方式澆水，防止出現黃葉。

5 溫濕度管理

當大棚西紅柿生長到開花期，需要合理管理棚內溫濕度，通常棚內白天溫度最低在20℃左右，最高約30℃，夜間溫度主要在15℃～20℃，避免因溫度過低或是過高造成西紅柿授粉難度大或出現落花情況。發現棚內溫度較高，可在天氣晴朗時適當放風。

冬季注意將草苫鋪設棚頂外側，避免溫度偏低致凍害發生。果實膨大期，白天棚室內溫度應保持25℃～30℃，夜間13℃～17℃，如溫度偏低會影響番茄紅素生成，還會破壞其吸收微量元素。在西紅柿種植中要合理控制大棚內濕度，空氣濕度不低于45%，不超55%，如發現棚內濕度較大，可將適量生石灰灑在大棚內，使生石灰粉化過程中吸收大棚多余水分，降低濕度。

6 病害防治

6.1 早疫病：若植株感染早疫病，可應用50毫升霜貝爾對15千克水進行噴施，每間隔約4天噴施1次，連續施藥2～3次。從綠色植保方式防治角度考慮，可選用西紅柿微生物植物健康調理液（土壤修復液、植物營養液）等。

6.2 漚根病：漚根病主要是因積水或低溫造成的，如果連續出現陰雨天，容易導致根部腐爛，甚至會使植株死亡。

為防治漚根病，需要在苗期管理中控制好濕度，保證土壤含水量在80%以內，并要預防夜間發生低溫情況，適當放風。

6.3 枯萎病：是土傳病害，應灌根防治，可用嘧菌酯（阿米西達蘸育苗盤，成株期時，可用惡甲水劑加咯菌腈（適樂時）灌根防治。