岑溪市金秋沙糖橘栽培管理技術(shù)要點(diǎn)

陳煒堅(jiān)

摘 要 金秋沙糖橘早結(jié)豐產(chǎn)，果實(shí)純甜化渣，廣受消費(fèi)者青睞，且經(jīng)濟(jì)效益十分可觀。目前，金秋沙糖橘在廣西壯族自治區(qū)岑溪市試種成功并已大面積推廣種植。為提升金秋沙糖橘產(chǎn)量和品質(zhì)，增加經(jīng)濟(jì)收益，從園地選擇、果園規(guī)劃、建園、栽植等方面總結(jié)金秋沙糖橘標(biāo)準(zhǔn)建園技術(shù)，從肥水管理、放梢、修剪整形、防花蕾、土壤管理等方面總結(jié)金秋沙糖橘幼樹栽培管理技術(shù)，從施肥管理、撒施石灰、水分管理、保花保果、及時放秋梢、修剪整形、促進(jìn)花芽分化、保葉過冬、防寒防凍、清園等方面總結(jié)金秋沙糖橘結(jié)果樹栽培管理技術(shù)。

關(guān)鍵詞 金秋沙糖橘；栽培管理技術(shù)；廣西岑溪市

中圖分類號：S666 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2023.02.008

金秋沙糖橘是21世紀(jì)中國第一個擁有自主知識產(chǎn)權(quán)的優(yōu)質(zhì)雜柑新品種，其形狀為圓形，小果，顏色為橙紅色，含有豐富的維生素C，營養(yǎng)價值高，高糖低酸，果皮光滑細(xì)膩易剝離，果實(shí)無核，肉質(zhì)細(xì)嫩化渣，入口即化。金秋沙糖橘適宜栽培于年平均氣溫21～22 ℃，

冬季氣溫極少低于-2 ℃的地區(qū)，一般栽后第3年開始結(jié)果，第5年每667 m2產(chǎn)量為2 500～3 000 kg。

岑溪市地處桂東南云開大山西北麓，位于東經(jīng)110°43′10′′～111°22′10′′，北緯22°36′40′′～23°12′42′′，

在北回歸線以南，土壤質(zhì)地疏松，有機(jī)質(zhì)豐富，pH值在6.0～6.5，以微酸性砂壤土為主。岑溪市屬南亞熱帶濕潤季風(fēng)氣候區(qū)，全年氣候溫和，夏長冬短，光照充足，雨量充沛，雨熱同期，年平場氣溫為21.3 ℃，土壤、氣候條件十分適宜金秋沙糖橘生長。近年來，岑溪市沙糖橘種植面積不斷擴(kuò)大，2008年金秋沙糖橘種植面積15 733.33 hm2，沙糖橘產(chǎn)業(yè)已成為岑溪市經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)。經(jīng)過多年來的不斷實(shí)踐，筆者探索出一套適合于岑溪市的金秋沙糖橘栽培技術(shù)，以期為廣大果農(nóng)提供技術(shù)參考，推進(jìn)岑溪市沙糖橘產(chǎn)業(yè)進(jìn)一步發(fā)展。

1 標(biāo)準(zhǔn)建園

1.1 園地選擇

金秋沙糖橘栽培應(yīng)選擇具有良好土壤結(jié)構(gòu)、土層深厚、土壤肥沃、pH值在6.0～6.5的地塊。若選擇在丘陵或山地建園，則坡度值低于25°最佳；若在水田或平地建園，則地下水位需低于0.5 m，有利于排灌[1]。

1.2 果園規(guī)劃

果園規(guī)劃可分為以下5個方面：1）面積大的果園規(guī)劃成每小區(qū)種植面積0.07～1.33 hm2；2）山坡地建造等高梯田；3）設(shè)置主干路、支路及小區(qū)路；4）設(shè)計排水防洪系統(tǒng)與灌水系統(tǒng)；5）設(shè)置蓄水池、水肥池、藥池。

1.3 建園

1）山坡地、丘陵挖定植溝（穴），深0.6～0.8 m、

寬1.0 m，中下部（占2/3）分層次分別埋進(jìn)表土與綠肥雜草20.0 kg，并加入石灰0.5 kg，上半部分的1/3采用有機(jī)肥25.0 kg、過磷酸鈣0.5 kg和細(xì)土充分融合，再回土筑成比地面高出0.2～0.3 m的土墩。2）水田全園犁耙，對于地下水位0.5 m以上的地塊要起墩種植，土墩寬度1.0 m，高0.3～0.5 m，對于地下水位低于0.5 m的地塊要起畦種植。定植點(diǎn)下放堆漚腐熟麩1.0 kg或有機(jī)肥10.0 kg，與土壤拌勻。

1.4 栽植

1）選擇無病蟲害的金秋沙糖橘苗木，苗木高在

0.5 m以上，有3～4條分枝，苗莖粗不小于0.6 cm，且根系生長較為發(fā)達(dá)，沒有明顯機(jī)械損傷。2）栽植規(guī)格為3.0 m×4.0 m或2.5 m×4.0 m。3）裸根苗木栽植時間大多在3月或8月，有利于苗木的生長，而容器苗可以隨時栽植，沒有時間限制。4）栽植苗木時，先利用皮尺固定種植點(diǎn)，再利用定植板固定，將苗干扶正，要讓苗木的根系分布均勻并舒展開，最后用不含肥料的新細(xì)土進(jìn)行填埋，根莖和地面齊平，輕輕壓實(shí)細(xì)土，澆足定根水，在種植后14 d內(nèi)要注意淋水，隨時保持土壤濕潤。

2 幼樹管理

2.1 肥水管理

1）追肥時間。在苗木抽梢前7～10 d施加促梢肥，在新梢自剪時又施加壯梢肥[2]。2）施肥量。若第1年的新植苗于種植后30 d內(nèi)出現(xiàn)萌芽，就需要施加促梢肥，促梢肥以速效氮肥為主，每50 kg水融入150 g尿素，澆灌10株幼樹；自剪時施加壯梢肥以復(fù)合肥為主，每50 kg水融入200 g復(fù)合肥澆灌10株幼樹。隨著幼樹的生長，以后每次肥量可以適當(dāng)增加，每次每株的施肥量不超過50 g（其中肥料濃度不能超過0.5%）即可。栽植第2年施加促梢肥，每株施加尿素40～60 g；施加壯梢肥，每株施加復(fù)合肥50～75 g；栽植第3年施加促梢肥，每株施加尿素100～150 g；施加壯梢肥，每株施加復(fù)合肥100～150 g，配施腐熟有機(jī)肥。3）施肥方法。栽植第1年與第2年施肥主要以水肥淋施或在雨后撒施樹盤四周，第3年則是開始在樹冠滴水線開出10～15 cm的環(huán)溝，便于施肥回土。在每次壯梢期可以適當(dāng)在樹根外噴施1～2次的葉面肥。4）水分管理。在春夏多雨的季節(jié)注意及時排除積水，在秋冬干旱天氣注意及時灌水，在秋梢老熟后注意控水，以抑制冬梢萌發(fā)和促進(jìn)花芽分化。

2.2 放梢

1）放梢次數(shù)。定植后至掛果前每年放梢4次，即春梢、早夏梢、晚廈梢、秋梢。2）抹芽放梢。每次梢自剪前適當(dāng)摘心促芽，每批梢老熟后抹除零星萌發(fā)的嫩芽，使每株幼樹上的萌芽在60%以上，同時在全園60%的幼樹都萌芽之后再統(tǒng)一放梢。新長出來的芽長到5～6 cm時疏去弱芽，疏芽時要根據(jù)芽的生長方向，每條樹枝基梢上只保留2～3條分布合理的健壯芽。

2.3 修剪整形

1）金秋沙糖橘樹形為自然開心形，栽植第1年固定枝干高度為30～40 cm。2）選擇3～4條離地面超過30 cm、生長強(qiáng)勢、分布較均勻但不同方向生長的枝梢作為主枝。3）每個主枝第1次抽梢只留1條，促其伸長，讓主枝一直伸長至35～40 cm處時便可以摘心，使得幼樹能夠在25～35 cm的時候抽發(fā)第

2次梢，選擇2～3條不同方向、生長勢頭好、分布較均勻的枝梢作為副主枝，之后的樹枝放梢可以依次進(jìn)行，便于以后可金秋沙糖橘樹體成形。4）栽植第

2年可進(jìn)行拉枝，用細(xì)繩將主枝拉成50～60°的角，拉枝25～30 d后解掉細(xì)繩，讓樹冠開張，同時要及時疏去腳芽與徒長枝。

2.4 防花蕾

對于進(jìn)入結(jié)果期之前的幼樹，在秋梢老熟后的

10月下旬，樹冠噴1次70 mg·kg-1“九二0”，噴霧均勻即可，20 d后再噴1次，抑制花芽分化，防止次年花蕾形成，減少養(yǎng)分消耗，促進(jìn)樹冠快速形成。

2.5 土壤管理

1）可利用樹盤周圍的空地間種豆科類的草本綠肥，便于保水增肥，避免因水土沖刷導(dǎo)致的養(yǎng)分流失。2）在秋冬季至開春萌芽前全園中耕松土1次，中耕深度為10～15 cm，及時除去樹盤內(nèi)的雜草。3）種植在山地與丘陵的果園需要在5年之內(nèi)完成深翻改土工作，在每年開春萌芽前或6—7月進(jìn)行。種植人員可每次在原來的栽植坑附近擴(kuò)開一個長1.0 m、寬0.5 m、深

0.5 m的洞穴，在該洞穴的中下部分埋入一定量加入石灰的綠肥，中上部分則是埋入土雜肥或經(jīng)腐熟的廄肥、花生麩等。每年輪換方向擴(kuò)穴1次，逐年將種植穴擴(kuò)大。

3 結(jié)果樹管理

3.1 施肥管理

1）施萌芽壯花肥。在春梢萌動前10～15 d，即2月上中旬，種植人員可按樹大小、樹勢強(qiáng)弱進(jìn)行施肥，以速效氮肥為主，配施磷、鉀肥，施肥量占全年的30%。例如，可每株施尿素0.15～0.25 kg、復(fù)合肥0.20～0.30 kg、麩水50.00 kg，以促進(jìn)春梢萌發(fā)和生長良好，維持老葉機(jī)能，延遲落葉，提高葉含氮量，使花器發(fā)育完全，提高著果率。2）施穩(wěn)果肥。從花謝3/4到幼果期進(jìn)行施肥，施肥量占全年的0～20%，樹勢弱、開花量大的要適量施，樹勢強(qiáng)的可不施，避免促發(fā)大量夏梢引起落果。例如，可每株施尿素0.10～0.15 kg，以促進(jìn)幼果發(fā)育，減少落果，提高著果率。3）施攻梢壯果肥。在植株放梢前10 d也就是

7月下旬到8月上旬，需要及時追加攻梢壯果肥，在此期間施肥量占全年的40%，以速效氮肥為主，配施磷、鉀肥，以促發(fā)秋梢、促進(jìn)果實(shí)成長膨大，提高沙糖橘果實(shí)品質(zhì)，緩解大小年結(jié)果問題。4）施重肥。在春季萌芽前或6月下旬至7月上中旬，開溝施有機(jī)肥，每株施糞肥（豬、牛、雞糞）20 kg、腐熟麩1～2 kg。5）根外追肥。萌芽至開花期可噴施0.2%尿素、0.2%磷酸二氫鉀和0.2%硼砂2～3次，或綠芬威1、2號1 000倍液、0.2%硼砂。植株缺乏微量元素時，可在新梢期葉面噴施0.2%硫酸鋅、0.2%硫酸鎂、0.1%硫酸錳、0.05%鉬酸銨或0.2%硫酸亞鐵。

3.2 撒施石灰

沙糖橘種植過程中長期施化肥，土壤酸化比較嚴(yán)重，種植人員可在春季萌芽前結(jié)合全園松土，每667 m2

撒施石灰50～75 kg，提高土壤pH值。

3.3 水分管理

夏季多雨，種植人員要要及時排除積水；秋冬季要適度控水，以利于花芽分化；干旱天氣易影響樹體生長，要及時淋（灌）水[3]。

3.4 保花保果

1）噴葉面肥。在花蕾期至謝花期連續(xù)噴施2～3次

0.2%硼砂＋0.2%尿素＋0.2%磷酸二氫鉀或綠芬威

1號1 000倍液等葉面肥，可有效減少落花落果。2）利用激素保果。謝花2/3時噴施1次20～30 mg·kg-1赤霉素，噴霧均勻即可，30 d后再噴1次。3）抹除春梢營養(yǎng)枝。大量春梢萌發(fā)要消耗很多養(yǎng)分，抹除過多春梢可節(jié)省樹體養(yǎng)分，集中營養(yǎng)供開花和小果生長，可在現(xiàn)蕾時至開花前進(jìn)行。4）環(huán)割（環(huán)剝）保果。適當(dāng)進(jìn)行環(huán)割能夠有效防止夏梢的大量萌芽，同時抑制根部的生長速度，截留養(yǎng)分，將養(yǎng)分集中供給幼果。在環(huán)割的過程中可使用較鋒利的小刀圍繞樹干或主枝環(huán)割1周，環(huán)割深度控制在斷皮層，避免傷到木質(zhì)部分。需要注意的是，中青年樹、盛產(chǎn)期的旺盛樹、樹勢中等花量少的樹可進(jìn)行，去年掛果較多、樹勢較弱的樹不能環(huán)割（環(huán)剝）。5）防控夏梢。謝花后盡量少施氮肥，以葉面噴施代替根施；環(huán)剝保果提高著果率，以果壓梢；樹冠上部留少量夏梢，減少下次梢萌發(fā)數(shù)量；夏梢長至3～5 cm時，人工將其從基部抹除，約

8～10 d抹1次，一直抹到放秋梢為止。

3.5 及時放秋梢

對于沙糖橘青、中年結(jié)果樹，秋梢是下一年的主要結(jié)果母枝，秋梢的質(zhì)量直接影響著下一年產(chǎn)量。在7月底至8月上旬，及時施速效水肥，8月中旬放出秋梢，10月上中旬秋梢老熟后即可進(jìn)入花芽分化期。

3.6 修剪整形

在冬春季和夏季對樹體進(jìn)行修剪，剪除枯枝、病蟲枝、蔭蔽細(xì)弱枝、徒長枝，留優(yōu)去弱；密生枝按三去一、五去二疏弱枝；交叉枝、重疊枝，留空去密，留強(qiáng)去弱；強(qiáng)旺營養(yǎng)枝，短剪促發(fā)下部側(cè)枝；衰弱枝序縮剪至附近較強(qiáng)枝梢處[4]。夏季修剪以短剪（截）為主，短截落花落果枝、較大的春梢、叢生枝、有空位的徒長枝、衰弱枝等，4～5年生樹每株剪口達(dá)60個以上，成年樹剪口達(dá)100個以上。

3.7 促進(jìn)花芽分化

1）施花芽分化肥。金秋沙糖橘的花芽分化期在12月左右，可在11月施肥，以經(jīng)漚制的餅麩液肥或畜糞肥、復(fù)合肥為宜，切勿偏施氮肥。也可噴0.3%～0.5%磷酸二氫鉀或1%復(fù)合肥液2～3次，也有助于花芽形成。2）適當(dāng)控制水分。11月中旬開始減少水分供應(yīng)，以提高樹體的溶液濃度，對生長壯旺的幼年結(jié)果樹花芽形成特別有效。平地果園挖深排水溝，降低地下水位，以12月上中旬控水到當(dāng)年秋梢葉片中午微卷，早晚葉展開，保持20 d左右，土壤出現(xiàn)微龜裂即止。若秋梢葉片卷至早上還不恢復(fù)，灌跑馬水，以防落葉。3）噴施多效唑。噴0.05%多效唑，噴至樹冠中上部秋梢滴水為止，10月下旬和11月下旬各噴1次。4）環(huán)割。對于連年花量少的樹，在秋梢老熟后的10月中旬環(huán)割1圈主干或主枝，結(jié)合噴施多效唑。5）抹除冬梢、短截不老熟晚秋梢上部。6）斷根。在冬季陰雨天氣、土壤長時間濕潤狀態(tài)下，對連年旺長樹或掛果少的樹采取樹盤翻耕15 cm左右，適量斷根。

3.8 保葉過冬

葉片貯藏著全樹60%營養(yǎng)以供給明年開花結(jié)果，保葉過冬對明年金秋沙糖橘產(chǎn)量影響非常大，要保持金秋沙糖橘冬季葉片青綠，不落葉或少落葉。對于土層淺薄的樹，應(yīng)培土培肥，天氣過于干旱應(yīng)適當(dāng)灌跑馬水；注意防治病蟲害，紅蜘蛛及炭疽病、黃斑病等都會造成大量落葉，要及時做好防治工作[5]。

3.9 防寒防凍

未采收或留樹保鮮的果園要做好防寒防凍工作。1）增加果園覆蓋物以提高地溫。2）土壤增施腐熟有機(jī)肥，葉面噴施有機(jī)液肥或高鉀葉面肥，增強(qiáng)樹體抗寒能力。3）11月中旬噴1次15 mg·kg-1的2，4-D+殺菌劑。4）塑料薄膜覆蓋樹冠，以防寒、防霜、防雨。5）當(dāng)霜凍來臨時，在果園連續(xù)升火薰煙，阻止冷空氣沉降。

3.10 清園

采果后結(jié)合冬季修剪進(jìn)行清園，集中燒毀修剪下的枝葉，挖黃龍病樹，鏟除雜草，消滅柑橘潛葉蛾、吸果夜蛾、木虱等越冬害蟲；翻耕土壤，將金龜子、柑橘花蕾蛆、果實(shí)蠅、尺蠖等害蟲的越冬場所破壞，噴1次機(jī)油乳劑，開春萌芽前噴1次石硫合劑。

4 結(jié)語

在金秋沙糖橘的生產(chǎn)中，要從多個方面提高金秋沙糖橘栽培管理水平，注重標(biāo)準(zhǔn)建園，強(qiáng)化幼樹管理和結(jié)果樹管理，從而提高金秋沙糖橘的產(chǎn)量和品質(zhì)，推動沙糖橘產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

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（責(zé)任編輯：張春雨）