安康市陜茶1號圃地育苗及建園技術要點

唐志偉 宋昌 劉芳

摘 要 為提高陜西省安康市高質、高產、高效無性系茶園建設質量，真正實現“一片葉子成就一個產業，富裕一方百姓”，推動安康市農村產業振興、茶產業興旺，以陜茶1號無性系茶樹為例，從采穗園選擇和穗條培養、扦插苗圃地建設、采穗、扦插、苗床管理、苗木質量要求、苗木檢測檢驗、苗木檢疫8方面論述了圃地育苗技術，并從種植園地選擇及規劃、園地開墾、茶苗栽培、幼齡茶園管理4方面論述了建園技術要點。

關鍵詞 陜茶1號；育苗及建園技術；陜西省安康市

中圖分類號：S571.1 文獻標志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2023.06.010

陜茶1號是陜西省安康市漢濱區漢水韻茶業有限公司法人王衍成、西北農林科技大學教授余有本等從紫陽群體中采用無性插條系統選種，培育了20多年的無性系茶樹新品種。陜茶1號于2011年通過陜西省農作物審定委員會、陜西省農業廳認定，為陜西省第

1個無性系茶樹優良種，2014年獲得原國家林業局頒發的《植物新品種權證書》，2019年1月獲得國家品種登記，取得《非主要農作物品種登記證書》。陜茶1號是陜西省第1個、全國第9個茶樹新品種，已被陜西省人民政府、陜西省農業農村廳確定為全省第一批茶樹品種，填補了陜西省無性系茶樹品種的空白。近年來，已陸續在陜西省安康、漢中、商洛3市10余個縣（區）普遍推廣種植超1.33萬hm2，在河南省、湖北省、安徽省、山東省、浙江省5省成功試驗種植。由于陜茶1號茶樹具有適應性廣泛、成活率高、成園快、優質豐產、抗逆性強、建園效果明顯、經濟效益高等特點，廣受各地茶樹種植戶青睞。

1 圃地育苗技術

1.1 采穗園選擇和穗條培養

1.1.1 采穗園地選擇

選擇安康市鄰近水源、土壤結構良好、pH值4.5～5.5、土層深度不低于80 cm的壤土或砂壤土地塊作采穗園地。

1.1.2 穗條培養

1）修剪。從4月下旬到5月上旬，在距地面40～45 cm處進行1次重修剪。夏梢枝條達到半木質化（棕紅色）時，于8月上旬至9月中旬進行采穗、扦插處理。

2）施肥。及時施用尿素15～20 kg/667 m2和

三元復合肥10 kg/667 m2。

3）病蟲草害防控。病蟲草害防控要做到早發現、早防治，確保穗條健康無損生長。①在發現茶尺蠖、茶毛蟲、茶小綠葉蟬等茶樹蟲害時，可采用10%聯苯菊酯乳油4 000～6 000倍液噴灑防治1次，間隔7 d

后觀察穗條生長情況。噴灑藥物時，作業人員需佩戴口罩、穿防護衣，做好個人防護，噴灑完成后需及時清洗雙手及暴露的皮膚和衣物，防止藥物中毒[1]。

②由于安康市年降水量較大，氣候濕潤，地上生物（雜草等）生長較快，因此，采穗園地內需進行防草。可使用黑地膜覆蓋除茶篼外的空白區域，地膜覆蓋法不僅能保證穗園地表的溫度、濕度，起到保水、保濕、保肥、促進茶苗根系生長的作用，還能有效抑制雜草滋生，節省因人工除草產生的種植成本，同時還能在一定程度上預防病蟲害發生。

4）摘頂。在正式截取穗條前10～15 d，需人工采摘預留枝條頂部的一芽二葉或對生嫩梢，達到培育優質穗條的目的[2]。

1.2 扦插苗圃地建設

1）選擇周圍生態條件良好，距垃圾站（場）、主干公路等污染源較遠，便于后期生產、運輸的區域建立苗圃。選擇地勢平坦、逆風向陽、交通便利、便于灌溉、易于排水、pH值4.5～6.5的壤土或砂壤土地作扦插苗圃地。苗圃地內須設置排水灌溉設施。2）整地作田埂。苗圃用地須翻耕2次。6月上旬在苗圃地內均勻撒施腐熟餅肥150 kg/667 m2，深耕30 cm；7月下旬至8月上旬施用氮磷鉀復合肥15 kg/667 m2，淺耕15～20 cm，去除根莖、雜草、石塊等雜物，細碎表土，形成田埂苗床。田埂間距30 cm，田埂寬

120 cm、高10～15 cm，埂面均勻壓實，苗埂充分噴灑透墑水，殺菌消毒。在田埂地周圍開挖深20 cm、寬30 cm的排水溝渠。同時，使用寬150 cm的黑色地膜覆蓋田埂地板，并用扦插打眼器進行打眼，為穗條扦插做好準備。

1.3 采穗

1）穗條質量要求。安康市用于茶樹扦插繁殖的穗條品種須選擇純度100%的陜茶1號枝條，要求穗粗不低于2.5 mm，穗長不少于25 cm。2）采穗時間。夏季高溫時，在10：00前或15：00后采集穗條。3）截取穗條。按枝條的自然節距，一節剪成一個穗，標準穗條長3 cm左右，且帶有一個正常、飽滿的腋芽和一片成熟的葉片。要求穗口齊整，栓皮無損傷[3]。4）短穗殺菌。用殺菌劑對截取的短穗進行噴灑殺菌，確保無病蟲害進入苗圃。

1.4 扦插

1）插條方法。將處理好的短穗對眼位插好，將葉柄和腋芽位置暴露于地膜表面。避免短穗葉片接觸地膜，且不可相互重疊。同時，需在扦插的同時用手壓實短穗周圍土壤，以免倒伏。2）遮光和澆水。扦插后搭建拱形棚，拱形棚中間高45～50 cm，并立即用遮光率50%～70%的遮陽網覆蓋，及時澆水。

1.5 苗床管理

1）澆水。7—9月為安康市降水集中期，故在短穗插苗床后30 d內，隨時觀察土壤干濕情況，晴天時每天早、晚各澆水1次，陰天時下午澆水1次。茶苗生長30 d后，每隔2 d澆水1次即可。若遇降雨，要及時排水，防止積水浸泡苗床。

2）人工除草。做到“除早、除小”原則，人工除草時，注意防止松動扦插條根部、插穗被草根帶起，影響扦插條生長。

3）覆蓋及揭除拱形膜。11月中下旬，在遮陽網下覆蓋寬200 cm的農膜。在第2年3月上旬，選擇溫度較為穩定的晴天適時揭去苗床上方的拱形膜。

4）揭除覆蓋地膜。在第2年5月中旬前，適時揭下覆蓋苗床的地膜。地膜揭除后立即澆水，保證苗床土壤墑情。

5）追肥。揭膜7 d后，每667 m2混合施入尿素

5 kg、氮磷鉀復合肥5 kg。間隔30 d后，每667 m2混合施入尿素15 kg、氮磷鉀復合肥5 kg。每次施肥后須立即灌溉。

6）拆除拱形棚及幼苗修剪。在第2年7月上旬，適時拆除搭建的拱形棚。在第2年7月中旬，在距地面20～25 cm處對茶樹幼苗進行1次修剪。

7）提煉苗。在第2年7月中旬后，不宜施肥，同時減少灌溉，促進茶苗根系自然生長，為起苗出圃奠定基礎。

8）起苗出圃。安康市主要集中在2月初至3月初、10—11月兩個時間段進行茶樹栽植。栽植前期整地工作完成后，根據栽植地塊面積預估需苗數量，對符合種苗質量要求的圃地進行起苗出圃，盡量做到隨起隨檢、隨運隨栽。

1.6 苗木質量要求

安康市起苗出圃的苗木質量分級指標如表1所示。

1.7 苗木檢測檢驗

1.7.1 檢測方法

1）選擇在陰涼背風處進行種苗檢測和分級工作，防止苗木被風吹失水。2）選用卷尺或直尺測量種苗高度，數值保留至0.1 cm。3）選用游標卡尺測量距根莖10 cm處的主干直徑，作種苗莖粗值，數值保留至

0.1 mm。4）特級苗有效分枝不少于2條、主要側根不少于3條；二級苗主要側根不少于2條；低于二級苗不予檢測。5）品種純度檢測。根據安康市陜茶1號新品種茶樹具有樹姿半披張狀、葉色深綠、葉面隆起、光澤性強、節間長、芽頭肥壯的特點，逐株進行眼觀評判。其中每株有效分枝個數不少于2個，是陜茶1號茶苗區別于其他茶苗的最大特征。

1.7.2 檢驗方法

1）苗木取樣。從在相同自然條件、管理方法下培養的相同苗圃、相同等級的出圃種苗中隨機抽取。2）合格判定。①符合苗木質量指標（表1）要求的判定為合格苗木。②有一項指標不符合苗木質量指標（表1）要求的，則判定為不合格苗木。③在進行種苗級別判定時，抽樣苗木數相同水平的苗木總數比例超過10%以上的，對該苗木整體直接降級。整體上被判定為不合格的苗木批次，在除去不合格苗木后，可進行再取樣判定。

1.8 苗木檢疫

在茶苗出圃調運前，由當地政府植物檢疫部門人員對出圃苗木統一進行產地檢疫。對符合非疫產地、無攜帶有害生物等檢疫要求的出圃茶苗，簽發《植物檢疫證書》。

2 建園技術

建設標準化茶園是夯實茶葉產業發展的重要基礎工作之一，直接影響茶園豐產后的基地管理成本和產生的經濟效益[4]。因此，新建設茶園要做到高起點規劃、高標準栽培，以利于機械設備的正常作業，節省茶園后期管理成本支出。

2.1 種植園地選擇及規劃

2.1.1 種植園地選擇

1）氣候條件。選擇年降水量1 000 mm以上，相對濕度70%以上，年平均溫度14 ℃以上，年日照天數220 d以上的區域進行種植。安康市大部分地區適合陜茶1號生長。2）地理條件。選擇海拔

200～1 000 m，坡度25°以下的旱平地或緩坡地帶，種植區域內應具有較為穩定的水源，或距河溝、水庫、漢江較近，便于灌溉。3）土壤條件。選擇pH值4.5～6.5的酸性或微酸性的砂壤土、黏壤土，土壤腐殖質豐富，土層疏松、通透性良好，保水力強，地下水位至少在80 cm以下。安康市內凡有馬尾松、杉樹、映山紅、油茶等植物生長的地區，均適宜陜茶1號的栽培種植。

2.1.2 園地規劃

1）園地周邊自然環境良好，植被覆蓋率在40%以上。2）茶園應具有一定規模，相對集中，距干線道路50 m以上。3）茶園道路規劃布局合理，有主干道路、支道、操作步道等，可滿足機械化生產使用。一般主干道寬5.0～6.0 m，支道寬2.0～3.0 m，操作步道寬

1.2 m，環園道和地頭道寬1.2 m以上。4）茶園蓄水、排水、灌水系統設置合理。根據茶園的地形地貌，利用自然溝溪設置排水溝和蓄水池，通常在主干道、支道內側設置寬度不低于0.05 m的排水溝槽，以防堵水。

2.2 園地開墾

安康市秋季新種植陜茶1號的茶園，須在8月底前完成所有園地的整地開帶工作。

2.2.1 種植帶放線規格要求及開墾

1）平地和緩坡地適宜雙行種植。雙行種植以80 cm種植帶寬和空帶90 cm間隔放線。2）陡坡地適宜單行種植。單行種植以種植帶寬60 cm和空帶90 cm間隔放線。3）不規則臺地適宜單行種植。從外坎向內放線，距外坎40～50 cm設置第1條開挖帶，以種植帶寬60 cm和空帶90 cm間隔放線。種植帶間距為等距。4）種植帶開墾。溝渠沿放線種植帶自上而下開挖，開挖土層依次堆放。開挖深度40～60 cm。

2.2.2 種植帶改土回填

1）肥料選擇。選用農家肥、有機肥、漚肥、餅肥或秸稈。若采用秸稈，應將秸稈剪成約20 cm的短節[5]。

2）施肥方法。施足底肥，將肥料均勻撒施在栽培種植帶底部，再深翻底層生土15～20 cm，使底層生土與肥料混合。施餅肥400～500 kg/667 m2，農家肥2 000～3 000 kg/667 m2。

3）土壤回填。底肥施好后進行土壤回填，先回填生土，再回填熟土。種植帶回填土需高于地表10～15 cm。

2.3 茶苗栽培

2.3.1 種苗選擇

建立陜茶一號標準茶園，應選擇品種純度100%、Ⅱ級以上的陜茶1號茶苗進行種植。

2.3.2 栽培種植規格

1）雙行栽培法。大行間距170 cm，小行間距45 cm，株間距45 cm，每穴定植茶苗2株。2）單行栽培法。坡面行間距140～160 cm，株間距為30 cm，每穴定植茶苗2株。

2.3.3 栽培時間及方法

安康市的陜茶1號種苗的最佳栽培時間為9月下旬至10月下旬。1）開挖種植溝寬20 cm、深10～15 cm，

溝底平整，澆水潤土后種植。茶苗分級栽植，禁止大小混栽，雙行栽植按“品”字形配置。2）種植時將茶苗放入種植溝，將細土覆蓋至根頸部，然后略向上提起，使根系充分伸展，與土壤充分接觸。最后將茶苗周圍用土加固，苗端行正，澆足定根水后再覆土。

2.4 幼齡茶園管理

2.4.1 覆蓋

幼園栽培種植后，在土壤墑情狀況較好時，應及時在新建種植帶覆蓋黑色地膜、防草布或秸稈等有機物，起到保溫保墑、防凍、防草等作用。

2.4.2 茶苗補植

在安康市，茶苗補植分早春和秋季兩個階段進行。1）早春補植。從幼園建立的第2年2月中下旬開始，至茶芽萌動發芽前，用同齡的壯苗對茶苗死株進行補植，效果較好。2）秋季補植。在9月底至11月中旬完成，可同新建茶園種植同期進行。

2.4.3 施肥管理

1）施肥時間、種類、用量。①新植茶園于第

2年5月上中旬進行第1次施肥，每667 m2混合施入尿素和復合肥各3～5 kg；在6月下旬進行第2次施肥，每667 m2混合施入尿素、復合肥各5～6 kg；11月再次施用基肥，每667 m2施用腐熟餅肥150 kg、混合尿素10 kg。②第3年5月上中旬進行第1次施肥，每667 m2混施尿素與復合肥各15 kg，7月中下旬進行第2次施肥，每667 m2混施尿素、復合肥各15 kg。

2）施肥方法。采用溝施法，距茶樹根莖10～15 cm，溝深10～15 cm處施入。或采用穴施法，距各茶樹根莖10～15 cm、穴深10～15 cm處施入。施肥后及時用碎土覆土。

2.4.4 抗旱保苗及歸并補植

1）抗旱保苗。根據天氣情況觀察土壤墑情，及時對新栽植茶園澆水抗旱，防止持久干旱導致死苗。2）歸并補植。在第2年9月中下旬至10上旬，在土壤墑情較好的情況下，對缺株斷行的茶園，可將同一地塊、同年生茶苗帶土進行歸并補植，提高園相質量。

2.4.5 定型修剪及打頂采摘

1）定型修剪。幼齡茶園一般需進行3次定型修剪。第1次修剪，在茶苗栽植后進行，距地面25 cm處截去茶苗頂端。若栽植幼苗前期已在苗床進行過定型修剪，且分枝正常的，則幼苗不需修剪。第2次修剪，在第2年7月上中旬進行，距地面35 cm處剪去幼苗頂端。第3次修剪，在第2年10月上旬前進行，距地面50 cm處剪去幼苗頂端。2）打頂采摘。當幼齡茶園生長到第3年時，可在春茶期適當進行頂部采摘，不宜大范圍采茶。此階段以育樹為主，以便培養茶樹幼苗更好地分枝分層。

2.4.6 綠色防控

在安康市茶園管護中，為有效應對茶小黑蝽、茶網蝽等蟲害，可在園內懸掛粘蟲板（黃板）進行誘殺。預防期每667 m2茶園懸掛25 cm×20 cm粘蟲板20～30張；害蟲發生期每667 m2茶園懸掛25 cm×

20 cm粘蟲板40張以上。停止采茶閉園后，要及時清理園內的雜草和枯枝爛葉，破壞害蟲寄生越冬場所，降低越冬害蟲基數。

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（責任編輯：張春雨）