五加科人參屬多糖免疫調節作用的研究進展

劉上靖，張 欣，孫 霞，侯 穎，賈 敏*

（1.西安醫學院基礎與轉化醫學研究所，西安 710021；2.西安醫學院基礎醫學部，西安 710021）

機體的免疫調節是維持自身生理動態平衡與相對穩定的重要生理機能，主要是指免疫系統中的免疫細胞和免疫分子之間，以及它們與其他系統之間的相互作用，使得免疫應答以最恰當的形式維持機體平衡。免疫功能低下可引起機體防御功能降低，導致機體易受病原體侵襲，如腫瘤的發生、病毒細菌的感染等，反之，免疫功能亢進會引起機體對外來抗原應答過于強烈，如過敏性皮疹、過敏性休克等。

五加科人參屬植物多為名貴的藥用植物，我國常用的中藥品種主要為三七、人參和西洋參，三者均在多種方劑配伍中發揮著重要的作用。早在上世紀，人參屬藥用植物中主要有效組分五環三萜和四環三萜的皂苷類化合物，由于其具有抗癌、抗疲勞、延緩衰老等活性，臨床上可用于治療心臟病、更年期綜合征、腫瘤、糖尿病、代謝紊亂及老年癡呆等疾病。此外，五加科屬植物還含有揮發油類、黃酮類、有機酸類等有效成分，具有抑菌抑瘤等作用。自從植物的多糖成分被證實為活性成分后，國內外對多糖的研究熱情空前高漲。人參屬植物多糖的免疫調節、抗腫瘤、抗氧化、清除自由基、降血糖作用并不遜色于應用歷史較久的皂苷類成分，其中免疫調節活性不僅可應用于疾病的治療與防治，還可作為一種免疫調節營養品。本文我們主要關注人參、三七、西洋參多糖的免疫調節作用。……