傳統(tǒng)工藝品的色彩在美術(shù)教學(xué)中的應(yīng)用——以山西面塑為例

孫祥/河南師范大學(xué)美術(shù)學(xué)院

時代的發(fā)展，世界不同文明開始朝著交流碰撞、互相融合的方向發(fā)展。2015年，山西面塑已經(jīng)被納入非物質(zhì)文化遺產(chǎn)行列，成為我國珍貴傳統(tǒng)文化中的一部分，具有強烈的傳統(tǒng)價值。但隨著時代的更迭，文化開始受到社會主流所影響，邁向衰退的道路。美術(shù)新課標(biāo)中提出關(guān)于增強學(xué)生民族自豪感，培養(yǎng)其多元文化態(tài)度的教育要求。為此，有必要將山西面塑融入到具體的教學(xué)中，通過面塑文化的融合，傳承并發(fā)揚民間藝術(shù)，在強化學(xué)生文化意識的同時，使其能夠形成對面塑文化全新的意識，以此實現(xiàn)文化素養(yǎng)與美術(shù)技能的雙向提升。

1 山西面塑的理論內(nèi)涵

1.1 山西面塑的人文價值

山西地區(qū)位于太行山以西，處于黃河中游東岸，常被稱為“華夏文明的搖籃”，唐代文學(xué)大家更是以“表里河山”詞匯用于形容山西的壯闊波瀾。結(jié)合山西地理位置特點來看，內(nèi)有大河且外有高山，更是將太行山與黃河作為屏障，整體交通情況不夠便利。為改善這一情況，早期當(dāng)?shù)鼐用翊蠖嗑偷厝〔墨@得，結(jié)合當(dāng)?shù)厣a(chǎn)的雜糧資源保障飲食需求，這也使得山西飲食文化開始朝著面食方向發(fā)展，逐漸形成以面食為主的地區(qū)，這亦為后續(xù)面塑的形成奠定基礎(chǔ)[1]。最早時期，山西面塑以一種被裝飾過的食品形式而存在，直至演變到魏晉南北朝、唐宋時期，面塑面花形式開始更為多變，無論是食用的面塑亦或是作為祭祀的面塑，均更為細膩且飽滿。由此，面塑也更加活躍于不同時期的民俗活動中，不僅保留其原本的實用性，更融入強烈的地域特色。直至今天，山西面塑已經(jīng)逐漸成為人們對美好生活的向往和寄托，如長輩常將情懷與關(guān)懷融入至面塑中，傳遞給小輩，以此推動人與人之間的互相關(guān)愛；七月十五時，山西還帶有舅舅送外甥“面羊”的習(xí)俗，以傳遞“尊崇孝道”的思想；在山西民俗節(jié)日中，常將戲曲、歷史人物、歷史事件等元素融入到面塑中，以傳遞當(dāng)?shù)氐奈幕瘍r值。

1.2 山西面塑的藝術(shù)特征

長久以來，山西土地中的文化景象均具備其獨有的象征，其中包含色彩、名稱以及形的象征，此類象征聯(lián)想和事物帶有的象征性均并非在朝夕間形成，而是需要經(jīng)過長期的時間、文化積淀而形成。結(jié)合山西面塑的藝術(shù)特征分析可以發(fā)現(xiàn)，色彩特征極具象征性，如在婚俗禮儀中，山西地區(qū)常制作“魚”外形面塑（圖1）、“龍鳳”面塑（圖2），并以大紅色進行修飾，以此形成一種熱鬧且紅火的景象。同時，紅色也是對新人幸福美好、吉祥喜慶生活的一種祝福。反之，在當(dāng)?shù)貑试崃?xí)俗中，面塑則是采用白色為主顏色的面色，并采用一些簡單且與菊花相近的顏色進行修飾（圖3），以此傳遞家人內(nèi)心的悲痛[2]。對比圖1、2和圖3色彩特點來看可以發(fā)現(xiàn)，前兩個用于婚俗禮儀的面塑具有用色豐富、喜慶等特點，并且整體面塑呈現(xiàn)鮮艷明快之感。最后一個體現(xiàn)喪葬習(xí)俗的面塑，整體色彩相對樸素，較大程度上保留面粉本來的顏色，更凸顯悲涼肅靜之感。這些色彩元素，均不同程度展現(xiàn)山西面塑文化，更突出其色彩特征。

圖1 “魚”外形面塑 （圖片來源：百度百科）

圖2 “龍鳳”面塑 （圖片來源：百度百科）

圖3 “喪葬類”面塑 （圖片來源：知乎）

1.3 山西面塑的著色技法

結(jié)合山西面塑分析，不僅在色彩搭配上具有明顯的文化特點，在著色技法方面更遵循快、準(zhǔn)、穩(wěn)的規(guī)律，以點染、分染以及勾勒的方式為主。點染技法主要采用筷頭或是小號畫筆來完成，需要在掌握點染部位大小的基礎(chǔ)上，先淺后深、先淡后濃的完成色彩點化[3]。分染技法更多的指向面塑第一遍渲染，第二步鋪染后的打毛，同樣遵循先淺后深、先淡后濃的規(guī)律，強調(diào)以層層上色的方式完成分染。勾勒技法最常用的顏色即為黑色，一般以細筆完成取色，并在面塑中分別勾勒出或粗或短、或粗或細的線條。這些著色技法，均從不同層面上展現(xiàn)面塑色彩特點，更突出色彩搭配的合理性和層次性。

2 山西面塑的色彩在美術(shù)教學(xué)中的實踐應(yīng)用

2.1 搭建美術(shù)欣賞課

美術(shù)欣賞課的主要目的在于，引導(dǎo)學(xué)生通過欣賞和了解面塑藝術(shù)形式的方式，掌握其色彩特點、造型特點以及面塑背后的文化故事。欣賞課可在增強學(xué)生美術(shù)學(xué)習(xí)興趣的同時，拓展色彩知識資源，深化學(xué)生對色彩結(jié)構(gòu)、層次搭配的認知。實際過程中，可搭建以“感受山西面塑的魅力”為主題的課程內(nèi)容，教學(xué)目標(biāo)在于，幫助學(xué)生掌握山西面塑的藝術(shù)風(fēng)格和藝術(shù)特點，使其能夠具備簡單描述傳統(tǒng)工藝品和鑒賞工藝品的能力。美術(shù)欣賞課多以四個部分組成，其一為課前準(zhǔn)備，其二為課堂欣賞，其三為知識拓展，其四為布置作業(yè)。

課前準(zhǔn)備階段，可組織學(xué)生以小組為單位針對“山西面塑”進行預(yù)習(xí)，結(jié)合信息設(shè)備了解山西面塑文化，或是前往實地參觀、訪問民間藝人等，以此掌握山西面塑的相關(guān)資料，為美術(shù)色彩教學(xué)奠定基礎(chǔ)[4]。本環(huán)節(jié)主要為幫助學(xué)生形成對山西面塑的初步認知，使其能夠?qū)φn程產(chǎn)生學(xué)習(xí)興趣，為文化意識、文化素養(yǎng)的提升奠定基礎(chǔ)。

課堂欣賞階段需要由教師配合指導(dǎo)下進行。首先，組織各小組成員分享自己于課前收集的資料，包括面塑作品展現(xiàn)形式、色彩搭配特點、背景故事等，同時，融合小組成員內(nèi)容，概述面塑的色彩搭配過程和藝術(shù)展現(xiàn)特征。其次，展開深入解析。本環(huán)節(jié)中教師需要向?qū)W生展示一下具有代表性的面塑作品，重點講述其色彩搭配，呈現(xiàn)其背后蘊含的神話乃至民俗故事，使學(xué)生能夠?qū)γ嫠芩囆g(shù)作品形成全新認知，并從山西當(dāng)?shù)厝说慕嵌攘私馄涿袼孜幕４诉^程中，教師應(yīng)有意識、有目的地引導(dǎo)學(xué)生自主選擇喜愛的作品展開賞析，并說明喜愛的理由，以此感悟山西面塑色彩搭配形式、藝術(shù)特點、美術(shù)現(xiàn)象與語言。最后，再由教師總結(jié)學(xué)生闡述觀點，對面塑藝術(shù)特點進行概括。

知識拓展環(huán)節(jié)主要為引導(dǎo)學(xué)生從不同方向、不同角度形成對面塑文化的多元化解讀。基于此，教師可結(jié)合信息設(shè)備收集一些關(guān)于傳承和保護面塑藝術(shù)的視頻，突出面塑藝術(shù)的重要性，以此激發(fā)學(xué)生傳承民間藝術(shù)的意識，使學(xué)生能夠?qū)γ嫠苤袔в械目鋸垺⒋竽懰囆g(shù)展現(xiàn)形成產(chǎn)生喜愛之情。

作業(yè)布置環(huán)節(jié)主要為回顧課上教學(xué)主旨，教師可設(shè)計學(xué)習(xí)單，由學(xué)生匯總學(xué)習(xí)中出現(xiàn)的問題，如“預(yù)習(xí)環(huán)節(jié)中遇到哪些困難？”“此時對山西面塑哪些題材的印象更為深刻？”“山西面塑在色彩搭配上呈現(xiàn)哪種特征？”“喜歡山西面塑的色彩和造型特征嗎？為什么？”由此形成對課上所學(xué)知識點的總結(jié)。通過上述四個環(huán)節(jié)的教學(xué)設(shè)計，可進一步達成山西面塑與美術(shù)課堂的融合教學(xué)目的，更從色彩教學(xué)的角度增進學(xué)生對美術(shù)知識的理解。首先，學(xué)生通過預(yù)習(xí)環(huán)節(jié)掌握山西面塑的歷史、發(fā)展起源等內(nèi)容。其次，在新課導(dǎo)入環(huán)節(jié)，學(xué)生可通過面塑作品的鑒賞，初步把握面塑的藝術(shù)展現(xiàn)特征。最后，在深入探究和布置作業(yè)環(huán)節(jié)，學(xué)生可借助自主與小組實踐把握山西面塑保護方法，自覺肩負起傳承文化的責(zé)任。

2.2 構(gòu)建色彩表現(xiàn)課

色彩表現(xiàn)課以師生互動實踐為主，展開形式為組織學(xué)生動手操作完成面塑制作，要求學(xué)生需注重面塑的色彩搭配和藝術(shù)特征，以此檢驗其實踐能力，使其把握美術(shù)作品的色彩搭配技巧，體驗面塑造型和藝術(shù)樂趣。實際過程中，可匯總以下四個環(huán)節(jié)內(nèi)容，凝練為一節(jié)完整的教學(xué)課堂。分別為復(fù)習(xí)導(dǎo)入、探索新知、課堂展示與評價、布置作業(yè)。

復(fù)習(xí)導(dǎo)入環(huán)節(jié)：帶領(lǐng)學(xué)生回顧欣賞課中把握的面塑理論知識，收集帶有美術(shù)色彩特點的面塑作品于課上呈現(xiàn)，使學(xué)生能夠從相對直觀的角度了解作品特點，并掌握本課程教學(xué)主題，為實踐操作環(huán)節(jié)打好基礎(chǔ)。

探索新知環(huán)節(jié)：教師需要在課前做好資料收集，結(jié)合信息技術(shù)整理面塑制作的相關(guān)視頻，幫助學(xué)生掌握面塑制作方法。同時，細致化講解面塑色彩搭配技巧，引導(dǎo)學(xué)生結(jié)合不同主題、不同節(jié)日等進行色彩選擇，并結(jié)合面塑制作技法，包括搓壓捏揉等，完成面塑制作[5]。通過視頻的觀看，學(xué)生大多能夠形成對面塑制作方法的初步了解，此時，教師再導(dǎo)入色彩內(nèi)容，通過親自示范的方式，傳遞面塑技巧和色彩搭配方法，更能深化學(xué)生對知識的印象，調(diào)動其實踐積極性。實踐是檢驗真理的標(biāo)準(zhǔn)，實踐能夠促進學(xué)生對理論知識的吸收與遷移，因此，應(yīng)重視實踐環(huán)節(jié)，形成實踐與理論教學(xué)的對接，以此確保教學(xué)效率與質(zhì)量的同步提升。在教學(xué)示范完成后，引導(dǎo)學(xué)生自主選擇面塑主題，如生日主題、校園文化主題、節(jié)日慶典主題等，完成面塑作品制作。在實踐過程中，學(xué)生需要通過對山西面塑文化的了解，切合主題進行色彩選擇，引導(dǎo)學(xué)生自主擬定制作主題，更能延伸學(xué)生美術(shù)創(chuàng)作視野，激發(fā)其色彩搭配靈感，促進學(xué)生美術(shù)實踐水平的穩(wěn)步提高。

課堂展示與評價環(huán)節(jié)：本環(huán)節(jié)主要圍繞學(xué)生創(chuàng)作的實踐作品，通過展示的形式引導(dǎo)其他同學(xué)一同展開鑒賞。鑒賞過程中，可由學(xué)生為主體進行自評，描述創(chuàng)作過程、設(shè)計靈感等，突出自我優(yōu)勢。在學(xué)生自評結(jié)束后，再組織其他同學(xué)展開互評活動，形成對作品優(yōu)缺點的客觀評價，最后再由教師進行總結(jié)和補充，找到學(xué)生在色彩搭配上的優(yōu)勢和不足等。此環(huán)節(jié)能夠從自評和互評的過程中，鍛煉學(xué)生知識點歸納能力、創(chuàng)作能力以及表達能力。通過多個作品之間的對比，學(xué)生也能全面掌握不同群體在面塑制作中的異同點，以此實現(xiàn)階段性學(xué)習(xí)水平的穩(wěn)步提升。

布置作業(yè)環(huán)節(jié)：以色彩表現(xiàn)為主的課上教學(xué)，活動主體圍繞面塑實踐。因此，在作業(yè)設(shè)計中也進行適當(dāng)拓展。如組織學(xué)生于課后調(diào)查面塑的保存方式，并收集一些色彩設(shè)計較為夸張、大膽的面塑作品，形成與自己作品之間的對比，包括制作技法、色彩調(diào)配、制作主題等，以此實現(xiàn)美術(shù)思維的拓展。

2.3 形成色彩應(yīng)用課

色彩應(yīng)用課意在啟發(fā)學(xué)生自主思考，使學(xué)生能夠?qū)⒆晕蚁敕ㄅc面塑色彩、藝術(shù)特征相融合，從而創(chuàng)作出更具文化素養(yǎng)的面塑作品，并逐步明確面塑存在的意義不僅用于食用，還可應(yīng)用到裝飾等多個領(lǐng)域，以此建立面塑、美術(shù)以及生活之間的聯(lián)系。實際過程中，依然以四個環(huán)節(jié)為主創(chuàng)設(shè)色彩應(yīng)用課，具體如下。

問題導(dǎo)入環(huán)節(jié)：通過欣賞課與實踐課的參與，學(xué)生大多已經(jīng)形成對面塑造型、色彩搭配方面的了解，但多停留于淺層思維[6]。此時，教師需要建立面塑、色彩與生活之間的聯(lián)系，以此實現(xiàn)知識點的靈活運用。基于此，教師可設(shè)置問題引導(dǎo)學(xué)生思考，如“同學(xué)們，生活中哪些領(lǐng)域會應(yīng)用到面塑？”由此引出面花、面點裝飾、工藝品等內(nèi)容，并確立“生活中的面塑”課程主題。

探索新知環(huán)節(jié)：本環(huán)節(jié)需要教師向?qū)W生展示一些生活中應(yīng)用面塑實物作品，以此建立美術(shù)知識點與生活之間的聯(lián)系。同時，提出一些拓展性問題，如“同學(xué)們，此類作品在色彩搭配上有何特點，你們是否還有其他想法，是否能夠基于生活中所見的面塑進行創(chuàng)新？”以此方式激發(fā)學(xué)生創(chuàng)作欲望，使學(xué)生能夠借助更多元的色彩知識，完成面塑的創(chuàng)新設(shè)計。

課堂作業(yè)環(huán)節(jié)：針對學(xué)生展開分組，根據(jù)學(xué)習(xí)能力、創(chuàng)新意識做好小組劃分，要求能力相近的學(xué)生置于一組完成創(chuàng)作，避免出現(xiàn)優(yōu)等生“吃不飽”、學(xué)困生“吃不了”的情況。

作品展示與評價環(huán)節(jié)：小組需要分別展示組內(nèi)設(shè)計的作品，并展開“面塑設(shè)計師”比拼。評價標(biāo)準(zhǔn)主要根據(jù)作品的色彩搭配情況、造型以及與生活之間的聯(lián)系等。最終由小組互相票選出創(chuàng)作最為完整、色彩最為新穎的作品。此方式不僅可激發(fā)學(xué)生好勝心理和創(chuàng)作欲望，更能結(jié)合面塑建立美術(shù)與生活之間的聯(lián)系，真正在驅(qū)動美術(shù)知識應(yīng)用的同時，實現(xiàn)面塑文化的合理傳遞，為提高學(xué)生美術(shù)素養(yǎng)、實踐能力奠定基礎(chǔ)。

3 結(jié)語

總而言之，將傳統(tǒng)工藝品的色彩元素與美術(shù)課程相結(jié)合，可在拓展學(xué)生美術(shù)思維的同時，傳遞文化思想，培養(yǎng)學(xué)生文化價值。山西面塑屬于傳統(tǒng)工藝品的一種，并且其色彩搭配更為鮮明，迎合美術(shù)課程中的色彩板塊知識。為確保二者之間的充分融合，教師需全面把握山西面塑特點，并設(shè)計美術(shù)欣賞課、色彩表現(xiàn)課以及色彩應(yīng)用課，結(jié)合更具多元化的教學(xué)方法增進學(xué)生對面塑、對傳統(tǒng)工藝品色彩表達形式的了解，以此實現(xiàn)美術(shù)素養(yǎng)和學(xué)科技能的同步提升。