小城茶莊

李衍光

條山之下的絳城是一座小城，平時(shí)顯得格外安靜。百惠旗下一個(gè)百年品牌的老店—慶灃祥商務(wù)茶莊，又讓這個(gè)小城的人們多了幾分恬淡和安詳，茶莊也成了小城的人們經(jīng)常光顧的地方。

一日，與朋友一起來(lái)到了這個(gè)古色古香的茶莊。茶藝師是一位活潑開朗的女士，她給我們?cè)敿?xì)介紹了茶莊的產(chǎn)品。

大廳正面主要產(chǎn)品是普洱茶。茶藝師介紹道：“普洱系列有生茶、熟茶，這種古樹茶有三百多年的樹齡，茶葉能給人體補(bǔ)充維生素、礦物質(zhì)、微量元素等，具有延年益壽的功效，當(dāng)?shù)仄甙耸畾q的老人還能上樹采茶?！?/p>

大廳右面是福鼎白茶和安化黑茶。茶藝師津津樂道：“福鼎白茶為中國(guó)傳統(tǒng)六大茶類之一，在制作過(guò)程中盡可能保留天然養(yǎng)分，形態(tài)自然，芽葉完整，滿披了白毫，且第一泡茶湯，清淡如水，故名白茶。因茶樹品種原料采摘的標(biāo)準(zhǔn)不同，分為白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉等。安化黑茶選用安化雪峰山脈茶區(qū)的大中葉群體品種為原料，經(jīng)過(guò)白沙溪傳統(tǒng)的制作工藝，壓制成型，高溫干燥，形成了特殊品質(zhì)的黑磚茶，湯色橙黃明亮，口感醇厚、甜潤(rùn)，經(jīng)久耐泡。”

大廳中部是新會(huì)陳皮。俗話說(shuō)，“百年陳皮賽黃金”，它既可入膳、入藥、入茶、入酒，還可以做藥引，且具有健脾養(yǎng)胃、消積化滯、化痰止咳、降脂減肥、美容養(yǎng)顏等多種功效。

隨著茶藝師的引領(lǐng)，我們又觀賞了品茶屋：老班章屋，房門微啟，古箏《高山流水》便從門縫飛出；進(jìn)到屋內(nèi)，只見茶桌上放著一把壺，兩個(gè)小碗錯(cuò)落在茶盤之中，我們仿佛看到了鐘子期在高山樹林間彈琴。邁景屋，因一座茶山而得名，茶桌上的小情侶杯，用紅線緊緊地系在一起，伴著曲調(diào)《紅塵客?！返臉仿曧懫?，眼前好像一對(duì)兒情侶執(zhí)手相看、無(wú)語(yǔ)相對(duì)。易武屋，在《漢光秋月》的曲調(diào)里，一幅秋夜明月圖便在心中呈現(xiàn)……

茶藝師問(wèn)我們想喝什么茶，我們卻對(duì)茶一無(wú)所知。她說(shuō)：“普洱茶，有清熱解毒、消食去膩、祛風(fēng)解表、延年益壽等功效；白茶，能防暑解毒、舒緩神經(jīng)，素有‘一年茶，三年藥，七年寶的說(shuō)法；黑茶，有暖胃、降血壓降血脂作用；綠茶，能消暑解熱、生津止渴、降低血脂。現(xiàn)在是夏天，喝綠茶吧！”

茶藝師從茶柜上取了一盒六安瓜片，用茶具接了一壺純凈水，燒開，把茶葉放在兩個(gè)小水杯里，等水降到八十?dāng)z氏度左右，才往兩個(gè)茶杯中各倒了一杯水。這時(shí)，只見茶葉在茶水中慢慢升起，舒展再舒展，最后變成了瓜子形狀，頓時(shí)一縷淡淡的茶香味兒撲鼻而來(lái)。

同來(lái)的朋友問(wèn)道：“聽說(shuō)茶葉保質(zhì)期只有一年，是這樣嗎？”她說(shuō)：“那得看是啥茶。綠茶是越新越好，黑茶、白茶、普洱越陳越好，品質(zhì)越優(yōu)良，味道越醇香?！蔽覀円贿吰凡枰贿吜牟瑁溟g茶藝師給我們講了許多關(guān)于茶的故事。

她說(shuō)：“兩年前，因生了小孩兒后帶孩子在家待了一年，臉上長(zhǎng)了很多色斑，心理壓力大，不敢出門。去年，我應(yīng)聘到慶灃祥商務(wù)茶莊上班，店長(zhǎng)說(shuō)，‘咱們茶莊的綠茶有利于清熱除燥、排毒養(yǎng)顏，你可以試試。自從那時(shí)起，我一邊認(rèn)真地打理著茶莊一邊喝著茶。半年后，我臉上的色斑竟然奇跡般消失了。值得一提的是我的鄰居小王，三十五歲左右，經(jīng)常失眠。我看望她時(shí)，提到茶可以改善睡眠。于是，她來(lái)到咱茶莊咨詢，經(jīng)理給他推薦了安化黑茶，此茶來(lái)自高山茶區(qū)，內(nèi)含礦物質(zhì)豐富，耐沖泡，滋味醇厚，對(duì)治療失眠等非常有益。她試著喝了半年，睡眠大為改善?！?/p>

說(shuō)起喝茶治病的事情，茶藝師還給我們講了一個(gè)神奇的故事。相傳堯時(shí)，太老山下有一女子，以種藍(lán)為生，樂于助人，人稱藍(lán)姑。有一年，當(dāng)?shù)芈檎盍餍?，藍(lán)姑心里憂慮不已。一天夜里，受到南極仙翁的指點(diǎn)，藍(lán)姑在山上找到一棵白茶樹，采下綠葉曬干后，叫鄉(xiāng)親們泡水飲用，人們終于戰(zhàn)勝了病災(zāi)。堯被藍(lán)姑的德行感動(dòng)，封其為“太母”。從此，白茶名揚(yáng)四海，惠澤八方。

有人說(shuō)：“人生就是在品茶中思索，在品茶中感悟，在品茶中成長(zhǎng)?！?/p>

今日造訪茶莊，可謂不虛此行。