文︱全國政協(xié)委員、國家食物與營養(yǎng)咨詢委員會主任 陳萌山

在黨的二十大報(bào)告中,習(xí)近平總書記指出,要“樹立大食物觀,發(fā)展設(shè)施農(nóng)業(yè),構(gòu)建多元化食物供給體系”。這一重要指示,為我國農(nóng)業(yè)發(fā)展轉(zhuǎn)型指明了新的方向,為構(gòu)建新時代國家糧食和食物安全保障體系開辟了新的戰(zhàn)略路徑,也為桑蠶產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶來了重大的歷史機(jī)遇。我們要深刻認(rèn)識大食物觀的重大意義,準(zhǔn)確理解大食物觀的科學(xué)內(nèi)涵,全面把握大食物觀的具體要求,全方位推進(jìn)大食物觀的實(shí)踐。
總書記為什么在當(dāng)下時點(diǎn)提出大食物觀這一重大命題,我認(rèn)為:
美國前國務(wù)卿基辛格曾說過,“誰控制了糧食,誰就控制了人類”。這句話放在今天尤其貼切,放眼當(dāng)今世界,我們可以看到:
國際市場糧食供不應(yīng)求,購買糧食代價(jià)越來越高。據(jù)FAO 等國際組織于2022 年7 月發(fā)布的《2022 年世界糧食安全和營養(yǎng)狀況》報(bào)告顯示,2021年全球受饑餓影響的人數(shù)已達(dá)8.28億,今年受極端天氣的影響,全球糧食呈減產(chǎn)趨勢,饑餓人口將增加800萬~1300 萬。現(xiàn)有糧食產(chǎn)量不能滿足全人類的需求,一旦我們的糧食不夠吃,要想通過國際市場調(diào)劑,必然要付出高昂的代價(jià),甚至有錢也買不到。
國際糧食貿(mào)易受地緣政治沖突影響,購買糧食困難越來越多。近年來,逆全球化思潮抬頭,貿(mào)易保護(hù)主義滋長,全球糧食貿(mào)易秩序出現(xiàn)紊亂。世紀(jì)疫情疊加地緣政治沖突,令全球糧價(jià)輪番上漲,供應(yīng)鏈遭受沖擊,尤其是俄烏沖突進(jìn)一步加快了危機(jī)的腳步,嚴(yán)重地沖擊全球糧食供應(yīng),加速顛覆現(xiàn)有糧食貿(mào)易格局,一些生產(chǎn)和出口大國糧食大量積壓待售待運(yùn),使本就捉襟見肘的國際糧食市場更加風(fēng)雨飄搖。……