古巴桑樹作為動物飼料的應用

文︱古巴農業部原部長、古巴科學院院士、中古蠶桑科技合作中心古方主任 卡門·瑪麗亞博士

源于古巴革命領袖菲德爾·卡斯特羅對人民健康與食物安全的持續關注與重視，早在2011 年，古巴蛋白植物與天然生物產品研究中心協作開展了一系列蛋白飼料發展項目。這些項目從一開始就得到了兄弟國家中華人民共和國領導的支持，中古雙邊交流項目的專家、技術人員給與了具體的指導和幫助。中古雙方領導人習近平和卡斯特羅針對這些項目的會晤和交流具有重要歷史意義。

這些項目包括四個作物計劃：辣木，桑樹，腫柄菊，克拉豆。項目活動涉及了不同遺傳來源的種子在30 個農場的生產和分布情況，每個農場試驗地6 公頃，有各自的灌溉系統。該項目還涉及到桑樹種苗繁育基地建設，提供種苗給不同的農業和畜牧企業。到2021 年，試驗地總規模達5970 公頃，其中桑樹面積為1113 公頃。如今，古巴桑園面積已超3000 公頃。2022 年該項目預計種植作物面積8797公頃，其中桑園面積為1540 公頃。

推進蛋白質飼料植物計劃及其對動物飼料貢獻的一個關鍵方面是推廣應用。與科研院所、高校緊密合作對農場、企業、小農戶等開展了培訓和宣傳推廣活動，在這些基地舉辦了蛋白植物生產技術研討會，并出版了技術指南。皮納多里奧大學和蛋白質植物研究中心聯合建立食物主權與營養教育觀測站（OFSN），研發了蛋白飼料作物的智能手機軟件，該軟件為種植者和動物飼養技術人員提供了蛋白植物的關鍵信息。……