福建沙縣商務局領導一行到訪世界中餐業聯合會

2月17日，世界中餐業聯合會副會長尚哈玲會見福建省三明市沙縣區商務局局長吳大增、副局長張繼榮，沙縣貿促會副會長曾彩英一行，就深化戰略合作進行溝通交流。

座談中，尚哈玲副會長介紹了聯合會近年來致力于中餐走出去，在弘揚中華飲食文化、助力推動中餐業國際化發展、打造品牌活動、創新活動方式、促進地方經濟發展等方面發揮的積極作用。回顧了聯合會與沙縣政府在沙縣小吃品牌建設、產業發展、宣傳交流等方面的有效合作。她說，沙縣小吃起源于人民，在中餐走出去戰略中，從沙縣走向全國乃至全世界，提升了品質，也讓世人重新認識了中餐。她表示，聯合會將繼續助力沙縣小吃的連鎖化、規模化、標準化、品質化發展，以海外中餐繁榮計劃為契機，深化戰略合作項目，進一步擴大品牌的影響力和美譽度。

吳大增局長在講話中感謝世界中餐業聯合會長期以來給予沙縣小吃的大力支持和幫助，介紹了近年來圍繞沙縣小吃開展的相關活動。他說，沙縣小吃作為中華特色美食的佼佼者，經過20多年的發展，在海外的門店足跡遍布了美國、日本等66個國家和地區，已經成為中華餐飲的美食名片之一。近年來，沙縣政府致力于品質提升，在保持沙縣小吃傳統優勢的前提下進行全面升級，希望聯合會繼續關注和支持沙縣小吃的發展，持續深化戰略合作，為中餐繁榮發展作出應有的貢獻。