晉祠大米育出“科技范兒”

王小靜　楊潤德

4月26日，春耕農(nóng)忙時節(jié)，位于太原市晉源區(qū)的山西康培現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技園內(nèi)一派忙碌景象。不停運轉(zhuǎn)的自動化育秧生產(chǎn)線上，播施底土、播撒種子、覆蓋浮土、傳送進棚、噴淋給水，一氣呵成，“科技范”十足。

“育秧的關(guān)鍵在于土壤和水，土壤酸堿度要保持在4.5～5.5，澆水要澆到飽和。同時，要精準(zhǔn)控制大棚內(nèi)溫度，28℃～32℃，一般情況下1周時間秧苗就會出土1公分，40天后就可以插秧了，1個棚育出的秧苗可以栽種100畝水稻田。”高級農(nóng)藝師張來全介紹道。借助機械化的育秧方式，加之改良的土壤配方，晉祠大米秧苗的出苗率已提高至95%以上。

除了康培現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技園育秧基地，目前，晉源區(qū)還在王郭村、花塔村、北大寺村、東莊營村、赤橋村等地配建了自動化的大型育秧基地，實現(xiàn)了晉祠大米育秧的機械化、智能化。由于出苗率高、返青率高、成本低，秧苗這幾年的預(yù)定量不僅持續(xù)遞增，還接到不少外地的秧苗訂單。加之農(nóng)業(yè)專家的鼎力相助，秧苗預(yù)定量也屢創(chuàng)新高。

在自動生產(chǎn)線旁的育秧棚里，最早培育的一批秧苗紛紛露頭。“我種水稻快40年了，以前自己催芽，經(jīng)常發(fā)生爛籽、燒芽現(xiàn)象，現(xiàn)在政府幫我們選好種子，又配建了機械化育秧大棚，不僅周期短，還省籽，你看看這新冒出來的芽苗又齊又壯，秋天收成一定差不了。”看著一排排綠油油的秧苗，晉源區(qū)花塔村村民任富貴高興地說。

種子被譽為“農(nóng)業(yè)的芯片”，是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)開好頭、起好步的根基。目前全區(qū)晉祠大米種植主要以“晉稻17號”“錦稻香103號”等改良品種為主，約占種植總面積的九成以上。經(jīng)過多年培育，“晉稻17號”“錦稻香103號”種植出來的晉祠大米，晶瑩亮白、口感勁道，畝產(chǎn)穩(wěn)定在600公斤以上，達到了優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)、綠色安全、輕簡栽培等技術(shù)指標(biāo)，已在晉源區(qū)全面推廣種植，如今晉祠大米的復(fù)種面積達到3500畝以上。

近年來，晉源區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局還邀請多位專家遍訪各地稻米種源基地，在原有“晉稻17號”品種的基礎(chǔ)上，又先后從吉林、沈陽等地引進10余種新品種展開示范種植，使得晉祠大米的品種、品質(zhì)進一步優(yōu)化。

“今年不僅有優(yōu)良種子，還要讓稻米‘吃上有機肥，我和農(nóng)機隊聯(lián)系好了，統(tǒng)一采用無人機植保，新技術(shù)、新設(shè)備一上，省時又省力，你們就偷著樂吧。”看到秧苗的生產(chǎn)情況不錯，晉源區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局的副局長郭建平高興地將種植計劃提前透露給農(nóng)戶們，給大家又吃了一顆定心丸。

如何生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)稻米？郭建平認(rèn)為，有機晉祠大米就是當(dāng)前的種植目標(biāo)。借鑒外地的先進經(jīng)驗，該區(qū)今年將增加有機肥投入，減少化學(xué)農(nóng)藥用量，確保晉祠大米的營養(yǎng)價值更高。

如今，為提升產(chǎn)量和品質(zhì)，晉祠大米的生產(chǎn)過程已實行統(tǒng)一購種、統(tǒng)一育秧、統(tǒng)一栽植、統(tǒng)一農(nóng)資、統(tǒng)一植保等多方位的統(tǒng)一管理，并大力推進機械化作業(yè)和科技助農(nóng)的生產(chǎn)模式，致力于為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)注入工業(yè)思維和科技動能。用郭建平的話說，作為歷史悠久的農(nóng)業(yè)品牌，要為農(nóng)戶們探索出一條科技興農(nóng)、品牌興農(nóng)之路。“等5月插秧后，農(nóng)業(yè)部門會定期邀請農(nóng)技專家展開植保指導(dǎo)，推廣使用有機肥和高效低毒無殘留藥肥，為稻米吃上‘營養(yǎng)餐，品質(zhì)高，將來自然不愁賣。”