田園徽州 讓黃山好物走得更遠(yuǎn)

馮昭

創(chuàng)建僅兩年的“田園徽州”品牌，接連斬獲殊榮：2022年12月，在“2022中國(guó)區(qū)域農(nóng)業(yè)形象品牌影響力指數(shù)TOP100”排名第39；2023年1月，商標(biāo)品牌建設(shè)案例《打造“田園徽州”區(qū)域品牌，探索農(nóng)產(chǎn)品價(jià)值實(shí)現(xiàn)新路徑》被國(guó)家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局評(píng)為2022年全國(guó)商標(biāo)品牌建設(shè)108個(gè)優(yōu)秀案例之一。近年來，“田園徽州”深入實(shí)施品牌興農(nóng)、品牌富農(nóng)戰(zhàn)略，引導(dǎo)種養(yǎng)基地及生產(chǎn)企業(yè)規(guī)范化種植、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，有效促進(jìn)了黃山地區(qū)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

像自然人文美景一樣打造品牌

地處北緯30度線的安徽省黃山市，不僅擁有景觀奇特的黃山風(fēng)光、底蘊(yùn)深厚的徽州民居，還孕育出茶葉、菊花、竹筍、皖南花豬、泉水魚等優(yōu)勢(shì)特色農(nóng)產(chǎn)品。

但是，由于品種多而散、主體小而弱，黃山農(nóng)產(chǎn)品生態(tài)價(jià)值沒有得到很好體現(xiàn)，受氣候、疫情等客觀因素影響，農(nóng)產(chǎn)品如果遇上滯銷，會(huì)大大挫傷農(nóng)民從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的積極性。

“黃山原生態(tài)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品，也需要像自然人文美景一樣，把品牌打出去。”早在2019年，黃山市政協(xié)委員、黃山天潤(rùn)發(fā)超市經(jīng)營(yíng)人王朋就在政協(xié)會(huì)議上提出打造區(qū)域公用品牌，打造精致農(nóng)業(yè)的建議。

2020年，王朋再次將這一建議形成提案，提交黃山市政協(xié)全體會(huì)議。這一次，他的建議得到黃山市政協(xié)高度重視。

在政協(xié)資政會(huì)發(fā)言時(shí)，王朋提出“打造黃山精品農(nóng)業(yè)品牌，堅(jiān)持走精致綠色農(nóng)業(yè)發(fā)展的路子，著力打造長(zhǎng)三角最知名‘菜籃子基地；搭建溯源系統(tǒng)，讓每個(gè)商品實(shí)現(xiàn)透明化，與消費(fèi)者建立長(zhǎng)期的信任關(guān)系，讓品牌真正深入人心；建設(shè)生產(chǎn)基地，深耕細(xì)作培育精品農(nóng)業(yè)，培育出強(qiáng)大的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，實(shí)現(xiàn)高價(jià)格、高收益；政府引導(dǎo)把關(guān)，委托單位市場(chǎng)化運(yùn)營(yíng)，健全完善產(chǎn)業(yè)鏈，增加農(nóng)產(chǎn)品附加值”等建議。

從事商超行業(yè)十余年，使他敏銳地觀察到，消費(fèi)者對(duì)于商品的需求，已經(jīng)從單純地解決溫飽和生活需要，開始向追求高品質(zhì)產(chǎn)品轉(zhuǎn)變；從農(nóng)產(chǎn)品的角度，廣大消費(fèi)者尤其是一二線城市消費(fèi)者，更傾向于購買綠色有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品。而黃山作為生態(tài)城市，不僅本身是一張響當(dāng)當(dāng)?shù)拿⑶覔碛械锰飒?dú)厚的自然生態(tài)培育精品農(nóng)產(chǎn)品。

2020年11月，黃山市委常委會(huì)將“以公用品牌帶動(dòng)黃山市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展”作為重要議題。2021年1月，黃山市委、市政府整合優(yōu)勢(shì)生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品資源，以“自然味·鄉(xiāng)土情”為定位，傾力打造覆蓋全區(qū)域、全品類、全鏈條的黃山市精致綠色農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域形象品牌——“田園徽州”。

由黃山市供銷集團(tuán)、黃山旅游股份與王朋經(jīng)營(yíng)的黃山天潤(rùn)發(fā)超市共同出資，成立黃山市田園徽州精致農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司，負(fù)責(zé)“田園徽州”品牌的建設(shè)、運(yùn)營(yíng)和管理。

簽約合作基地? 開設(shè)旗艦店

2021年3月，“田園徽州”舉行首批合作基地集中簽約儀式，黃山市田園徽州精致農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司與徽州區(qū)悠悠豬種植合作社、休寧縣璜尖鄉(xiāng)璜尖村經(jīng)濟(jì)合作社等九家基地達(dá)成合作協(xié)議，標(biāo)志著黃山市現(xiàn)代精致農(nóng)業(yè)發(fā)展邁入新階段。

黃山市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負(fù)責(zé)人在簽約儀式上表示，希望“田園徽州”加快構(gòu)建產(chǎn)供銷全鏈條、農(nóng)工商一體化、產(chǎn)學(xué)研全方位、上下游全支撐、上下線全平臺(tái)的精致農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展格局，提升農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力和生態(tài)價(jià)值轉(zhuǎn)化能力，打造特色農(nóng)業(yè)樣板區(qū)，鞏固脫貧攻堅(jiān)成果、助力鄉(xiāng)村振興。

當(dāng)年7月，“田園徽州”首家線上、線下旗艦店正式開業(yè)。作為安徽首個(gè)地市級(jí)區(qū)域農(nóng)業(yè)形象品牌，“田園徽州”系列綠色有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品有了統(tǒng)一的品牌和渠道。

作為黃山市田園徽州精致農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司董事長(zhǎng)、“田園徽州”品牌負(fù)責(zé)人王朋表示，田園徽州將通過資源整合、基地直供、檢測(cè)準(zhǔn)入、產(chǎn)品溯源、品牌運(yùn)營(yíng)等方式，提升農(nóng)產(chǎn)品組織化、規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化、市場(chǎng)化水平，推動(dòng)本地特色農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化發(fā)展進(jìn)程。

到當(dāng)年底，“田園徽州”旗艦店及系列門店就實(shí)現(xiàn)銷售額5000多萬元，通過布點(diǎn)建設(shè)田園徽州“夢(mèng)工廠”，聯(lián)動(dòng)數(shù)百戶種養(yǎng)大戶實(shí)現(xiàn)規(guī)模化生產(chǎn)，帶動(dòng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品線上線下銷售1.6億元。

成功注冊(cè)七大類集體商標(biāo)

2022年5月，國(guó)家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局發(fā)布公告，公布“田園徽州”第32類、33類、43類集體商標(biāo)。至此，“田園徽州”涉及農(nóng)、林、旅商品和服務(wù)的七大類集體商標(biāo)全部注冊(cè)成功。

截至2022年10月，“田園徽州”品牌已構(gòu)建起較為完善的優(yōu)質(zhì)生鮮供應(yīng)鏈，以優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)龍頭企業(yè)、家庭農(nóng)場(chǎng)和合作社為單元，吸納桃源食品、六百里茶業(yè)、養(yǎng)生源等200余戶加工企業(yè)為會(huì)員；簽約潛口東山、四月鄉(xiāng)村、太平龍王山等優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)基地102個(gè)，首批推出茶葉、林特山野食品、生鮮食材、特色畜禽水產(chǎn)、特色糧油等五大類帶有徽州地理、文化元素的“田園徽州”系列精致農(nóng)產(chǎn)品565款。

同時(shí)，依托商超開設(shè)“田園徽州”銷售專區(qū)，建立“田園徽州夢(mèng)工廠”，開設(shè)田園徽州旗艦店及天貓、有贊等線上商城，開拓星級(jí)酒店食材采配渠道，開辟精致農(nóng)產(chǎn)品長(zhǎng)三角高端市場(chǎng)“直通車”，市場(chǎng)認(rèn)可度日益提升。

隨著優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)形成合力，“田園徽州”系列產(chǎn)品帶著徽州粉墻黛瓦，逐步走出黃山，走向長(zhǎng)三角乃至全國(guó)。

打造徽菜食材惠農(nóng)產(chǎn)業(yè)鏈

2022年4月，歙縣紹濂鄉(xiāng)紹濂村10多位村民將收割好的最后一批萵筍，搬運(yùn)到路邊打包裝車。受新冠疫情影響，原本約好的外地客商卻無法上門收購，眼看兩萬多棵萵筍就要過了采收季。

無奈之下，駐村工作隊(duì)隊(duì)長(zhǎng)張銀斌向黃山市商務(wù)局求助，并輾轉(zhuǎn)聯(lián)系到黃山市田園徽州精致農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司。接到電話，王朋當(dāng)即表示全部收購，而且收購價(jià)每斤高出市場(chǎng)價(jià)0.3元。

憑借經(jīng)營(yíng)黃山天潤(rùn)發(fā)超市的優(yōu)勢(shì)，在過去近十年間，王朋已經(jīng)多次幫助農(nóng)產(chǎn)品種植戶實(shí)現(xiàn)了農(nóng)超對(duì)接。

地處皖浙交界處的休寧縣璜尖鄉(xiāng)，即是王朋開展農(nóng)超對(duì)接的“試驗(yàn)田”之一。在“田園徽州”品牌和溫州商會(huì)定點(diǎn)幫扶下，璜尖鄉(xiāng)成為遠(yuǎn)近聞名的“筍干之鄉(xiāng)”，農(nóng)產(chǎn)品年產(chǎn)值逾1500萬元，當(dāng)?shù)氐墓S干進(jìn)了超市，還在合肥茶博會(huì)和上海進(jìn)博會(huì)現(xiàn)場(chǎng)亮相。

黃山市大力發(fā)展徽菜產(chǎn)業(yè)，則為打造“田園徽州”品牌帶來了新的發(fā)展機(jī)遇。2022年，王朋為黃山市政協(xié)準(zhǔn)備了《打造徽菜食材產(chǎn)業(yè)鏈 助力鄉(xiāng)村振興》提案。他希望，通過發(fā)展“一村一品”，促進(jìn)徽菜食材加工企業(yè)發(fā)展，讓更多的農(nóng)產(chǎn)品走出去，帶動(dòng)更多的老百姓富起來。

“目前市場(chǎng)上徽菜食材需求量大，但卻存在本地供應(yīng)量有限、地道食材產(chǎn)量日益減少的情況。”王朋認(rèn)為，“黃山地區(qū)徽菜食材產(chǎn)業(yè)擁有得天獨(dú)厚的自然優(yōu)勢(shì)和良好的發(fā)展條件，可以根據(jù)一鄉(xiāng)一品、一村一品思路做大第一產(chǎn)業(yè)，通過合理培育徽菜食材加工企業(yè)等方式做強(qiáng)第二產(chǎn)業(yè)，并以良好的配套服務(wù)做好第三產(chǎn)業(yè)，提升徽菜菜品的品質(zhì)，讓徽菜真正有文化底蘊(yùn)、有地域靈魂。”

讓更多黃山好物走出去

經(jīng)過兩年發(fā)展，盡管已經(jīng)初具規(guī)模，但“田園徽州”品牌影響力相較于自然人文景觀，仍有較大差距。

2023年2月，王朋在黃山市企業(yè)家代表座談會(huì)·新安茶會(huì)上表示，“田園徽州”的成長(zhǎng)需要方方面面的持續(xù)關(guān)注與能量加持，從而將其經(jīng)營(yíng)延伸到第一產(chǎn)業(yè)、第二產(chǎn)業(yè)，為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)增收作出應(yīng)有的貢獻(xiàn)：

一要制定清晰的品牌戰(zhàn)略規(guī)劃，為品牌前進(jìn)之路指明方向、保駕護(hù)航；進(jìn)一步加強(qiáng)“母子品牌”的有機(jī)聯(lián)動(dòng)、形成傳播合力，實(shí)現(xiàn)品牌價(jià)值整體提升。

二要明確各部門品牌服務(wù)職責(zé)，打破“田園徽州”品牌就是田園徽州公司的品牌這個(gè)錯(cuò)誤觀念，成立以市委常委為組長(zhǎng)的工作領(lǐng)導(dǎo)小組，明確各部門在“田園徽州”品牌建設(shè)中的職責(zé)，制定品牌建設(shè)考核辦法。

三要制定并強(qiáng)化相應(yīng)政策，進(jìn)行科學(xué)規(guī)劃及投入預(yù)算，制定專項(xiàng)的品牌打造政策，進(jìn)一步加大政策及財(cái)政支持力度，推動(dòng)“田園徽州”品牌持續(xù)、穩(wěn)定發(fā)展。

“田園徽州是屬于黃山人自己的品牌，做大做強(qiáng)品牌，就是為了讓更多的黃山好物走出去，實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)，造福一方百姓。”王朋說。