食品相關產品質量安全監管新規來了

近日，國家市場監管總局發布《食品相關產品質量安全監督管理暫行辦法》，自 3 月 1 日起施行。辦法規定了食品相關產品生產者、銷售者的主體責任及生產全過程控制的具體要求，食品相關產品生產者要建立原輔料控制、生產關鍵環節控制、檢驗控制以及運輸交付控制等制度。辦法還規定銷售者要建立食品相關產品進貨查驗制度，同時明確食品相關產品質量安全追溯制度、召回管理制度、標簽標識管理制度。