梨優新品種蘇翠1號栽培技術要點

張巖　毛海艷　姜永　劉宏　吳繼紅　王浩然　楊艷平

摘 要：梨優新品種蘇翠1號具有成熟早、品質優、豐產性強等特點，近幾年在徐州地區推廣面積較大。本文充分調研徐州市睢寧縣黃河故道沿線蘇翠1號生產栽培情況，分析總結該品種在本地區的綜合表現，針對該品種在本地推廣過程中出現的生產問題，提出適地栽培技術要點，為睢寧地區蘇翠1號品種推廣提供技術支持。

關鍵詞：蘇翠1號；適地栽培；技術要點

徐州市睢寧縣位于江蘇省北部，地處蘇魯皖三省交界，境內黃河故道綿延百余里自東向西穿城而過。故黃河沿線土質主要為黃泛沖擊區特有的偏堿性土壤，土地較為貧瘠但土層深厚。睢寧地區四季分明、氣候溫和，年均氣溫14°C、年均降水量930毫米、年均日照2390小時，無霜期長達214天，具有得天獨厚的梨樹栽培地理優勢，為國內公認的優質砂梨適宜栽培區。

梨優新品種蘇翠1號[1]，由江蘇省農業科學院果樹研究所藺經研究員團隊歷經近十年培育而成。2003年，藺經研究員團隊以華酥梨為母本、翠冠梨為父本雜交獲得優系（編號：0305-12），后經嚴格的區域試驗和生產試驗，該優系品質優良、穩定，于2011年11月通過江蘇省農作物品種審定委員會審定并定名為蘇翠1號，為省內外同時期較為少見的梨極早熟優良品種。

2012年起，睢寧開始引進蘇翠1號，主要栽培于黃河故道沿線梨主產區。在睢寧地區，蘇翠1號于3月底4月初開花，7月上旬成熟，果實生育期110天左右，易成花，成枝力中等，豐產性較強[2]，總體表現出較好的經濟性狀。在栽培過程中，睢寧部分地區蘇翠1號出現落葉早、坐果難、花芽松散（有的也稱為僵芽）等現象（如圖1）。筆者技術團隊經多方實地調查，分析總結原因，采取強化實施栽培技術要點等措施，有效減輕此類情況的發生。

1 栽植建園

1.1 園地選擇

蘇翠1號建園選址工作較為重要，是決定生產成功的關鍵因素。根據睢寧地區氣候特點，應優先選擇溝渠完善、具備良好排灌條件，且土層深厚、保水保肥、通透性好的地塊建園，并配套建設生產設施及生產、工具用房等附屬設施。

1.2 苗木栽植

1.2.1 栽植時間 睢寧地區蘇翠1號栽植以冬栽為佳，于樹體落葉后至土壤封凍前進行，一般在11月中上旬至12月中下旬。由于睢寧地區易春旱，不建議春栽，如果春季栽植，應注意加強水分管理，提高成活率。

1.2.2 栽植規劃 結合培養目標樹形、管理技術水平等情況，確定栽植株行距。近兩年睢寧地區重點推廣蘇翠1號高產高效主干形、Y形等生產栽培模式，建議栽植株行距為（1.5～2.0）米×（4～5）米，有利于樹形培養，也便于機械化操作。栽植時應深挖淺栽，提高栽植質量，確保成活率；同時搭配栽植花期相近、花粉量充足、品質優良的1～2個品種授粉樹，優先選擇蘇翠2號、翠冠等作為蘇翠1號授粉樹，授粉品種與主栽品種按1∶8～1∶10比例進行配置。睢寧地區應采取起壟栽植方式，壟高30～50厘米，防止因夏季降雨集中發生澇害。

2 栽培技術要點

2.1 樹形培養

蘇翠1號豐產性較強，宜采用高產高效的主干形、Y形等高密度栽培模式，可提前進入投產、豐產期。

2.1.1 主干形栽培模式 第一年栽植后，在40厘米處定干，選擇當年生長旺盛的新梢作為中心干延長枝，并用竹竿綁縛保持其直立生長。于次年梨芽萌動前（一般3月15日前），對中心干距地面60厘米以上、梢頭20厘米以下所有冬芽進行刻芽，促發新枝。待新枝長到20厘米左右時，對生長角度過小的枝條進行牙簽開角，開角角度以60°～70°為宜，同時適度摘心；第3年繼續對中心干延長枝梢頭20厘米以下的未發枝冬芽進行刻芽、撐枝，最終培養成中心干高度在3.2米左右、其上螺旋著生20～25個結果枝組的主干形樹形，并及時對粗度超過中心干1/3的結果枝進行替換、更新（圖2）[3]。

2.1.2 Y形栽培模式 樹體定干高度應與Y形架體設施高度相匹配，一般定干高度在60～70厘米。定干時注意剪口下最近的兩個芽要朝向兩側行間，當年即可培養伸向行間的2個主枝，下部其他萌芽抹除。第2年起，主枝沿Y形架體牽引、綁縛、延伸，每主枝配備側枝3～5個，結果枝組分布在側枝兩側，與主枝在同一水平面，間距30～40厘米，夾角70°～80°。以后逐年對主枝延長枝、側枝、結果枝等進行牽引、綁縛在Y形架面上，對過粗結果枝進行更新。管理上注意剪除主枝、側枝的背上枝、徒長枝等，防止著生過多無用枝條。

2.2 花果管理

2.2.1 人工授粉 蘇翠1號自花不結實，需進行人工授粉干預，這也是提高坐果率的關鍵技術措施之一。在人工授粉前，提前2～3天準備好授粉品種花粉，在干燥、低溫（0～8℃）避光環境下貯于密閉容器中待用。

（1）人工點授：于蘇翠1號梨初花期（20%～30%花開放），用橡皮頭、絨毛球、毛撣等授粉工具，蘸取花粉對開放花朵柱頭逐一點授，或用授粉槍對花朵進行噴灑。如授粉期間遇到低溫陰雨，則在盛花期再補授1次。

（2）液體授粉：參照張紹鈴等發明專利《一種節本增效的梨樹液體授粉方法》（專利號：ZL 201110234023.5）技術要求制作營養液、授粉液及進行授粉作業[4]。營養液質量比為：15%蔗糖、0.01%硼酸、0.05%硝酸鈣（或果蔬鈣）、0.04%黃原膠（與水的比例為15∶0.01∶0.05∶0.04∶100），在梨盛花期（約80%花開放），在花粉營養液加梨精花粉，制成花粉濃度為0.8克/升的授粉液，用靜電噴霧器噴霧授粉，每畝地精花粉用量為8～11克。授粉液要隨配隨用，配好的授粉液最好在2小時內用完。

2.2.2 疏花疏果 分為疏花和疏果兩個技術環節。

（1）疏花：在花序分離期，根據樹勢強弱和花芽比例，按每20～30厘米選留1個花序，其余全部抹除。每個花序只留2～3個邊花，其余疏除。睢寧地區春季易發生倒春寒，應適當多留樹體中上部花序，以免造成損失。

（2）疏果：蘇翠1號梨在謝花后15天左右、大小果分明時進行疏果，疏除病蟲果、小果、畸形果、外傷果等，保留花序中第2～4位果其中之一，留果間距20～25厘米。疏果后實際果實保有量以目標保有量的1.2倍為宜，防止大風、冰雹等生產意外事故造成減產。

2.2.3 套袋 蘇翠1號梨果為青綠色果皮，天然果色商品價值較高，可免套袋。為追求更高商品價值，可套白色透光紙袋，在果色不變情況下，果點變小、果皮光滑，增加果品商品價值。套袋時間為花后25天左右，15天左右結束。注意套袋前要噴灑殺蟲殺菌劑1次。

2.3 施肥管理

2.3.1 增施有機肥 蘇翠1號新植園在建園前要施入充分腐熟的農家肥、廄肥、牲畜糞或商品有機肥等，對果園土壤進行改良，提高有機質含量；生產園于秋季及時施入以有機肥為主的基肥，提高土壤肥力。

2.3.2 生草培肥 蘇翠1號果園實施生草栽培模式，自然著生無惡性競爭類雜草，或人工種植無共生病蟲害的淺根、固肥等適宜草種，在增肥土壤的同時可改善果園小氣候，提高梨樹抗逆能力（如圖3）。也可在樹盤覆蓋農作物秸稈，起到增肥、保墑、控草等作用。

2.3.3 施肥 根據園地肥力水平及蘇翠1號生長期對各種肥料元素需求特點施肥。在保證施入足量氮、磷、鉀等大量元素的情況下，注重中、微量元素的施入。增施有機肥，合理施用化肥，推薦測土配方施肥。成年樹全年建議施肥量見表1。

2.4 病蟲害防治

從睢寧地區多年栽培的情況來看，蘇翠1號易受梨小食心蟲、梨木虱、蚜蟲等害蟲危害；病害方面，由于蘇翠1號成熟期較早，采果后果園管理不及時，極易發生炭疽病、輪紋病等葉部病害，是蘇翠1號早期落葉、花芽松散、坐果率低等一系列問題的主要原因。蘇翠1號病蟲害防治遵循 “綜合防治、預防為主”原則，加強病蟲害預測預報，實施精準防治，預防早期落葉病的發生。

2.4.1 化學防治 根據蘇翠1號主要病蟲害預測預報發生情況，在病蟲害防治關鍵時期，使用高效、低毒、低殘留等對環境友好型藥劑防治病蟲害。如在早春花芽萌動前，全園徹底噴灑1遍3～5波美度石硫合劑，降低多種病蟲害發生基數；花末期（謝花達80%）噴施1次殺蟲殺菌劑，可預防梨木虱、蚜蟲、黑斑病等病蟲害的發生；6月上中旬噴施1～2次高效廣譜殺蟲劑，預防梨小食心蟲、梨木虱等；采果后到落葉前，根據梨園病蟲害發生情況，須多次噴施廣譜高效殺蟲殺菌劑，防止樹體過早落葉。

2.4.2 農業防治 加強肥水管理，培養通風透光、簡約高效樹形（圖4）；采取果園生草、疏通排灌溝渠，涵養梨園水土，改善果園小氣候，增強樹勢；休眠期應徹底清園，剪除病蟲枝、刮除樹干老翹皮，最大限度減少梨園病蟲害基數；園區周圍不栽柏、檜等樹，不與桃、蘋果等其他果樹混栽。

3 小 結

睢寧地區引進栽培梨優新品種蘇翠1號近10年，整體表現出較強適應性及良好的經濟性狀，適宜在睢寧黃河故道地區大面積推廣。生產上應結合蘇翠1號品種的特征特性，強化落實蘇翠1號栽培管理各環節的技術措施，采取高產高效生產管理模式，增強樹勢，促使花芽營養充足、分化充分；注意水分管理，避免出現過旱過澇現象；加強病蟲害綜合防治，尤其在果實采摘后樹體無果期間，要嚴控主要病蟲害的發生，防止蘇翠1號出現過早落葉導致花芽松散（有的也稱為僵芽）、坐果率降低、產量減少等情況。

參考文獻

[1]? 藺經，盛寶龍，李曉剛，等.早熟砂梨新品種“蘇翠1號”[J].園藝學報，2013，40（9）：1849-1850.

[2]? 劉宏.蘇翠1號梨引種表現及主要栽培管理技術[J].果農之友，2015（5）：11-12.

[3]? 盛寶龍，李曉剛，王中華，等.蘇翠1號梨主干形栽培技術[J].果農之友，2022（9）：26-28.

[4]? 齊開杰，陶書田，吳巨友，等.梨樹省力化液體授粉技術[J].中國南方果樹，2017，46（3）：168-169.

基金項目：江蘇現代農業（梨）產業技術體系睢寧推廣示范基地建設（JATS［2022］082）

作者簡介：張巖，男，高級農藝師，本科學歷，主要從事農業技術推廣工作。