春天的豐收畫卷
——博羅縣石壩鎮三嘉村百畝小麥豐收

■ 黃敬榮

在萬物爭春時節，博羅縣石壩鎮三嘉老區村的荷花田上卻迎來了糧食豐收。去年冬季，該村在冬閑時節試種了近百畝小麥，如今，小麥已經迎來收獲期。春風吹過，麥田上麥浪起伏，仿佛在“彈奏”一曲鄉村振興的豐收交響曲。

3月14日，在三嘉村，微風吹拂下，麥田泛起層層麥浪，迎來陣陣麥香。正值小麥豐收季，田野里一片金黃。一株株麥穗又大又長、粒粒飽滿，金黃的麥子層層疊疊，與遠處的藍天、白云構成了一幅美麗的豐收畫卷。

小麥金黃，豐收在望，吸引了不少游客前來打卡。“在南方，小麥是很少見的，小朋友們沒見過真正的小麥。”當天，石壩鎮匯文幼兒園園長張培杏帶著小朋友們來到三嘉村，親近大自然的美好。她說，早早就得知該村種植了小麥，這在南方并不多件，于是就組織幼兒園的小朋友過來近距離感受，看看小麥長什么樣子，“小朋友們第一次看到小麥都很驚喜，是一次不錯的體驗。”

據了解，自2019年以來，三嘉村主打“蓮子經濟”，發展以荷花為主題的生態旅游觀光業，憑借著“接天蓮葉無窮碧，映日荷花別樣紅”的美麗畫卷有效激活了特色休閑旅游資源，走出了一條花開富農的致富路。

然而，每年的秋冬時節，這里的荷花園都有著長達數月的“空窗期”。為了有效利用土地資源，將荷花園打造成鄉村旅游“花”開四季，持續保有吸引力的景點，三嘉村一直在摸著石頭過河：2020年，種植向日葵；2021年，種植油菜花……

2022年，經過走訪調研，三嘉村村委決定種植小麥，不僅可以充分利用土地，保障秋冬季節人流量，還能有效解決產業結構類型單一、產業鏈延伸不足的問題。“蓮子收成后，緊接著種上小麥，來年開春小麥收割，就到了種植荷花的時間。”

該村黨總支部書記、村委會主任周元賜說，選擇冬種小麥并非一時興起。“我們村是有種植小麥的傳統的。”原來，早在上世紀六七十年代，三嘉村就有大面積種植小麥的歷史，當地村民或多或少都了解小麥的種植管理知識，有著天然的優勢。為此，2022年冬季，該村結合當地土壤的實際情況，特地從江蘇等地引進了適合南方水土的小麥種子，試種了約100畝小麥。“預計再過10多天，就可以大面積收割了。”

得益于發展荷花產業的經驗，如今三嘉村在種植小麥的同時，同步開展深加工配套設施引入、商標申請等工作。周元賜表示，待小麥成熟后，游客除了可以欣賞麥浪，還有機會現場體驗收割，并在現場加工成面粉。“以前都是摸著石頭過河，現在我們更多考慮的是農旅結合帶動產業發展，讓產品朝著多元化方向發展，帶動農民增收致富。”