飯桌教育有講究

徐憶敤

一

小時(shí)候，父母很注重我們的餐桌禮儀，給我們講了很多規(guī)矩：比如吃飯時(shí)必須雙唇緊閉，不能發(fā)出吧唧嘴的聲音；夾菜時(shí)不能挑挑揀揀；等到長輩上桌才能動(dòng)筷子，絕不能自顧自先吃……

父母說：“一個(gè)人的修養(yǎng)、為人，在這些小地方就能體現(xiàn)出來。”長大成人后，踏上社會(huì)，接觸了形形色色的人，我發(fā)現(xiàn)父母的話果然沒錯(cuò)。一個(gè)人在餐桌上的吃相，確實(shí)和他平時(shí)的為人、素養(yǎng)很一致。

因此，有了孩子后，我也非常注重餐桌上的教育。從小事著手，培養(yǎng)孩子良好的禮儀習(xí)慣、生活習(xí)慣，以后孩子也自然能將這些習(xí)慣延伸到生活的其他方面。正是因?yàn)橛辛诉@種意識，我對餐桌教育的重要性有了特別的感悟。我發(fā)現(xiàn)，雖然餐桌只占了家庭的一個(gè)小小角落，卻包含了教育孩子的大竅門。

二

首先，不要在餐桌上批評孩子。現(xiàn)在的家長工作繁忙，精力有限，全家人難得聚齊。于是，很多家長便自然而然地把飯桌當(dāng)成了教育孩子的最佳場所。

“這次考試成績怎么這么差？”“你今天又在班上淘氣了吧，班主任都打電話告訴我了，說你和同學(xué)打架。”“上課為什么偷看課外書，你還想不想好好學(xué)習(xí)了？”諸如此類的話，相信不少家長都在飯桌上對孩子說過。批評完之后，家長生氣，孩子害怕，一頓飯誰都沒吃好，大家不歡而散。

那時(shí)，兒子歡歡剛上小學(xué)，一次，他因?yàn)橄抡n和同學(xué)打鬧，推了同學(xué)一下，使那個(gè)同學(xué)撞到了墻上，班主任打電話給我告知了情況。我趕緊和對方家長溝通，還好他們通情達(dá)理，覺得孩子們在一起打打鬧鬧也是正常的。但我心里非常憋悶。等我忙完工作回到家，老公已經(jīng)做好了飯菜，爺兒倆正圍坐在桌邊等我呢。

一看歡歡那副“沒心沒肺”的樣子，我就氣不打一處來。看到他拿著筷子，準(zhǔn)備去夾他最喜歡的紅燒排骨，我的怒氣“騰”就上來了，說：“你還有心思吃飯？看看你今天都做了什么好事！”歡歡的筷子一抖，一塊剛夾起的肉掉回了盤子里。

“為什么要推同學(xué)？幸好你的同學(xué)今天沒啥事，可下次就不一定這么幸運(yùn)了。”我氣呼呼地說完，又對著老公一頓數(shù)落，“你就知道給他做飯吃，你知不知道你寶貝兒子在學(xué)校干了什么，要是把人打壞了，我看你還有心思坐在這兒吃！”

老公一臉莫名其妙地看著我，歡歡的眼睛里則浮起了一層淚花。聽我把事情經(jīng)過講完，老公開始勸我：“你也不要太緊張了，歡歡也不是故意的。這樣吧，我們等會(huì)兒去超市給那個(gè)孩子買點(diǎn)零食，明天讓歡歡帶到學(xué)校，給同學(xué)賠禮道歉。”說完，他又轉(zhuǎn)頭對著歡歡說：“聽見沒？以后可不能再犯同樣的錯(cuò)誤了。同學(xué)之間要團(tuán)結(jié)友愛，萬一你把同學(xué)打壞了怎么辦？”歡歡的眼淚終于憋不住了，一下涌了出來：“我不是故意的。他是我最好的朋友，我也不想這樣的。”說完，便扔下碗筷，跑進(jìn)了自己的臥室。

盡管老公三番五次地去敲門，想讓歡歡出來吃飯，但那天晚上，歡歡還是沒吃晚飯。看著一桌子幾乎沒動(dòng)過的飯菜，想到孩子一個(gè)晚上都餓著肚子，我心里很后悔。冷靜下來之后，我覺得自己剛才的舉動(dòng)有點(diǎn)過火了。就像老公所說：“即使孩子做得不對，也應(yīng)該等孩子吃完飯以后再說。而且飯桌上批評的效果并不好，只會(huì)增加孩子的抵觸情緒。真的要批評孩子，也應(yīng)該找個(gè)適當(dāng)?shù)臅r(shí)機(jī)，坐下來，和孩子心平氣和地談。那時(shí)孩子也更容易正視自己的錯(cuò)誤。”所以，從那以后，我再也沒有在飯桌上批評過歡歡。

三

吸取了那次的教訓(xùn)，我決定要充分發(fā)揮飯桌的作用，給孩子創(chuàng)造一個(gè)溫馨的用餐氛圍，讓飯桌成為我們和孩子情感溝通的載體，也成為孩子心中寧靜的港灣。

我給自己和老公定下了一個(gè)規(guī)矩：進(jìn)餐時(shí)不看電視、不看手機(jī)，專心致志陪孩子一起吃飯。老公平時(shí)工作比較忙，習(xí)慣了邊吃飯邊接打電話，往往一頓飯下來，飯沒怎么好好吃，電話倒打了三四個(gè)。我明確告訴老公，除非遇到特別緊急的事，否則以后在飯桌上不接打工作電話。因?yàn)槌燥埵侨译y得聚在一起的時(shí)光，不能再讓工作占據(jù)了這份本該屬于孩子的時(shí)間。

吃飯時(shí)我們只說輕松愉快的話題，絕不談?wù)摬婚_心的事。為了讓飯桌上的氣氛變得更好，我還專門下載了許多舒緩、輕柔的背景音樂，在吃飯時(shí)間播放。也許音樂真的能起到治愈心靈的作用，我總感覺心情十分放松，和歡歡說話的心情也特別平和，歡歡也特別愿意和我們交流，主動(dòng)告訴我們他和同學(xué)之間的小故事，又學(xué)到了哪些新的知識，學(xué)校里發(fā)生了哪些有趣的事……

借著吃飯的機(jī)會(huì)，我除了趁機(jī)教給歡歡一些餐桌禮儀，如等長輩入座之后自己再坐、不能把好吃的菜放到自己面前、嘗過的東西不能再放回盤子里等，還會(huì)借機(jī)讓歡歡做我的小幫手，讓他參與到家務(wù)勞動(dòng)中來，比如讓他幫著一起分發(fā)筷子、勺子，飯后收拾碗筷、清理桌子等。慢慢地，他把這份勞動(dòng)視作自己的分內(nèi)事，每次吃飯時(shí)都會(huì)主動(dòng)地承擔(dān)起這份責(zé)任。

這一步奏效之后，我又?jǐn)U大了教育范圍，在吃飯的過程中，告訴他農(nóng)民種糧食的過程，教育他珍惜糧食，還給他講解一些蔬菜的種植方式。沒想到他聽了很有興趣，竟提出要在家里的陽臺(tái)上試種蔬菜。看他興致勃勃，我的心里驀然一動(dòng)：讓孩子嘗試一下也好，不僅能讓他充分體會(huì)萬物來之不易，也能培養(yǎng)他專注干好一件事的耐心和恒心。

于是，我陪他去采購了韭菜、西紅柿、小白菜和蔥的菜苗，又買了幾只大花盆，給他在陽臺(tái)上開辟了一個(gè)專門的菜園。說實(shí)話，開始我并沒對歡歡抱很大的信心，想著也許幾天他的新鮮勁兒就過去了。可歡歡的認(rèn)真和執(zhí)著超乎我的意料。他上網(wǎng)查看了很多資料，然后按著網(wǎng)上的教程，給蔬菜施肥、澆水，每天一有空就跑到陽臺(tái)上，對著他的幾盆寶貝念念有詞。我好奇地問：“你在說什么呢？”他不好意思地?fù)蠐项^說：“我讓它們好好喝水、吃飯，快點(diǎn)長大。”

在歡歡的精心照料下，他種植的幾盆蔬菜竟都長成了。那晚的飯桌上，歡歡得意地指著我做的一盤韭菜炒雞蛋，一個(gè)勁兒地勸他爸爸多吃點(diǎn)：“這是我種的韭菜！”看著歡歡驕傲的樣子，我和老公不禁相視而笑。蔬菜長成了，我們的飯桌教育也成功了。

（萬泉湖摘自《家庭百事通》）（責(zé)任編輯張宇昕）