漫談殷墟遺址出土器物中的“圣水牛”形象

申文喜

(安陽市文物考古研究所,河南 安陽 455000)

牛是人類最早馴化的動物之一,與人們的生產和生活關系密切。嚴格地說,牛是對黃牛、水牛、瘤牛、牦牛的統稱。由于分布地域等條件的限制,一般而言主要指的是黃牛和水牛。甲骨文當中有“牛”“兕”兩個字與牛有關,但是具體指代哪種動物,曾引起過長期的爭議和討論。目前學界對于這兩個字所指動物的認識逐漸清晰。一般認為,“牛”是家養黃牛,“兕”特指廣泛生存于商代時期的野生圣水牛。殷墟出土的青銅器、玉石器、陶器等手工業產品中包含有一些牛形器或牛形紋飾,考察其形體特征尤其是角部特征,無論是具象或半具象,多應取材于圣水牛。本文搜集了多年來殷墟科學發掘出土的與圣水牛相關的各類典型器物,以便大家進一步探討。

一、甲骨文中的“牛”與“兕”及相關的動物考古學研究

在全新世中國新石器時代及商代的遺址中曾廣泛發現有水牛骨骼遺存。1925年英國學者Arthur T.Hopwood(胡步伍)通過頭骨測量的方法,在河南出土的動物化石中發現并命名一種全新世水牛種,這種水牛的粗短角心與西方傳說中長角魔鬼梅菲斯特形象相似,故將其命名為 Bubalus mephistopheles,即“魔鬼水牛”之義(10)Hopwood.A.T..A new species of buffalo from the Pleistocene of China.Ann.and Magaz.of Nat.Hist .Ser.9.Vol.XVI(1925):238-239.。1936年德日進、楊鐘健在殷墟動物骨骼遺存中發現有牛屬及水牛屬各一種,其中水牛屬骨骼與胡步伍鑒定的新種特征相符,分別命名為Bos exiguus及Bubalus mephistopheles,在其研究報告中文摘要中分別譯為“牛”及“圣水牛”(11)德日進、楊鐘健:《安陽殷墟之哺乳動物群》,《中國古生物志》丙種,第12號,第1冊,1936年。。圣水牛因此得名。1948年,楊鐘健、劉東生對安陽殷墟出土的哺乳動物骨骼進行鑒定,認為圣水牛的骨骼數達千件以上,并認為其可能是家養動物(12)楊鐘健、劉東生:《安陽殷墟之哺乳動物群補遺》,《中國考古學報》第4冊,1949年,第145-153頁。。1954年石璋如撰文補充說明,安陽的水牛骨骼并非僅殷墟時期地層出土,還應包括此前的仰韶、龍山時期(13)石璋如:《河南安陽小屯殷墓中的動物遺骸》,《臺灣大學文史哲學報》第5期,1954年。。因此,殷墟時期發現的數量可能并沒有那么多。

雖然從考古出土的牛骨遺存中區分出圣水牛并非易事,但動物考古學家還是從頭骨的解剖學特征,尤其是牛角上分辨出了黃牛與圣水牛。裴文中、李有恒對1973-1974年石家莊藁城臺西商代遺址出土的圣水牛角鑒定如下:角的上面十分平坦,前面稍向后傾斜,成平緩的弧形。角的下面微向下方彎曲,犄角橫剖面基本上成一等邊三角形,角尖向后方彎曲;整個角很短很壯實(14)裴文中、李有恒:《藁城臺西商代遺址中之獸骨》,河北省文物研究所:《藁城臺西商代遺址》,文物出版社,1985年,第181-188頁。。與之相比,現代普通家養黃牛的角根圓形,較短且多彎向前。中國南方常見的家養水牛的角長而扁,并向后方彎曲。(圖一)

傳統的觀點將中國境內新石器和青銅時代發現的圣水牛多視為家養水牛,是現代家養水牛的祖先。但近年來劉莉(15)劉莉、陳星燦、楊東亞:《中國家養水牛起源探討》,《考古學報》2006年第2期。、胡松梅(16)胡松梅、劉莉、尹申平、陳星燦:《陜西近年出土的水牛遺存及中國本土水牛的進化》,《華夏考古》2007年第4期。、王娟(17)王娟、張居中:《圣水牛的家養/野生屬性初步研究》,《南方文物》2011年第3期。等學者研究認為,中國新石器時代及商代出土的圣水牛與現生家養水牛在形態和基因上均有明顯的區別,圣水牛很可能并沒有被馴化,應該還是野生水牛。動物考古和古DNA研究表明,中國家養水牛的起源應該是圣水牛滅絕之后的事,可能是在公元前1000年前后由南亞西北部地區傳入中國境內的(18)劉莉、陳星燦、楊東亞:《中國家養水牛起源探討》,《考古學報》2006年第2期。。

圖一 圣水牛與現代家養黃牛、水牛

張之杰先生曾遍查圖籍,發現商至西周之牛形及牛首形器,不論具象或半具象,其角形皆取象于圣水牛(19)張之杰:《殷商畜牛考》,《自然科學史研究》1998年第4期。。此說甚是。但是他將圣水牛推測為家畜,并認為甲骨文之“牛”字專指圣水牛,或與事實正好相反(20)胡洪瓊:《殷墟時期牛的相關問題探討》,《華夏考古》2012年第3期。。殷墟時期,圣水牛的形象廣泛應用在青銅器、玉石器、陶器上,除了少數制作粗糙的陶器外,其他用整牛或牛首形紋飾裝飾的器物或部件,從體態特征特別是牛角特征可以判斷出絕大多數是以圣水牛為原型塑造的。因約定俗成,我們仍然稱之為“牛”,而非“兕”。

二、青銅器上的圣水牛

以牛首為裝飾性紋飾的青銅器在商代早期的鄭州商城等遺址已有零星發現(21)河南省文物考古研究所:《鄭州商城——1953-1985年考古發掘報告》,文物出版社,2001年,第815-818頁。。商代晚期的殷墟時期,以牛首為裝飾性紋飾的青銅器種類和數量逐漸增多,但以牛為主題紋飾或單獨造型者仍較為罕見,所發現者均為王室或高等級貴族隨葬使用的禮器。

牛方鼎 1935年在侯家莊西北崗1004號墓中出土(22)梁思永、高去尋:《侯家莊第一〇〇四號大墓》,(臺北)“中央研究院”歷史語言研究所,1970年,第131-133頁。。M1004為一座帶四條墓道的亞字形大墓,時代屬于殷墟三期。因歷遭盜擾,墓內遺物早已被洗劫一空,難以確定墓主是哪位商王。但在南墓道與墓室相連的地方幸未盜擾,出土兩件大銅方鼎,一件為牛方鼎,一件為鹿方鼎,另外還有銅戈、矛、盔及玉磬等隨葬品。牛方鼎通高73.3厘米,口長64.1厘米,寬38厘米,重110.4千克。鼎為方唇,折沿,立耳,深直腹,平底,腹下有四柱足,內空。大鼎四隅及四面正中均飾有扉棱。沿下頸部飾夔紋帶,腹部四面主紋均為浮雕式正面牛首形獸面紋。獸面闊口大張,圓角方眼,一字形瞳孔,眼上有眉,眼旁有耳,頭上有一對大角,角根粗壯,雙角呈弧形向后收攏,角上有折線紋理。牛頭上方相對飾有尖尾夔紋,兩邊有面向牛頭的鸮鳥。四個粗壯的柱足上部亦飾牛首形獸面紋,下飾有蕉葉紋。 內底鑄有一個陰刻銘文,顯示的是一個動物的側影,頭上有角,四肢粗壯,長尾下垂。頭部刻畫最為生動,其吻部很大,張嘴、圓眼,頭后有一只向后彎曲的大角,角根粗壯,角上有紋理,與獸面紋中的牛形象相似。該銘文原釋為“牛”字,有學者認為可能是標明鼎的用途,為盛牛牲之器。楊寶成先生曾指出,把青銅鼎區分為烹牛的牢鼎,盛庶羞的陪鼎等,那是東周時的青銅禮制,不能用其去套合商代或西周早期的鼎制(23)楊寶成、劉森淼:《商周方鼎初論》,《考古》1991年第6期。。現對比新的研究成果,這個銘文與甲骨文中的“兕”非常近似,這件牛方鼎實應為“兕”方鼎。整器形制莊重宏偉,紋飾精美神秘,是目前殷墟出土的唯一一件以圣水牛正面形象為主題紋飾、且自銘的王室青銅禮器,和與之并置的自銘“鹿”方鼎一樣都是表現的野生動物的形象。(圖二,1)

圖二 圣水牛主題紋飾和造型的青銅器

亞長牛尊(M54:475+146) 2001年花園莊東地54號墓出土(24)中國社會科學院考古研究所:《安陽殷墟花園莊東地商代墓葬》,科學出版社,2007年,第120-124頁。。該墓規模較大,險遭盜掘,墓內出土了豐富的隨葬品,總數達577件,其中青銅器265件,多數青銅禮器及兵器上鑄有“亞長”“長”銘文。M54時代屬于殷墟二期偏晚階段。據研究推測,墓主可能來自于商王朝東南方向的“長”族,是商王武丁或祖庚、祖甲時期的一位高級武將,身份極為顯赫。因戰國卓著、以身殉職,被商王葬于宮殿宗廟區內。

這件牛尊是一件商代盛酒禮器。通高22.5厘米,長40厘米,重7.1千克。整器為一頭寫實性的圣水牛造型。牛抬頭前伸,吻部大而突出,微張口,口內中空。體態渾圓,四足粗短,臀后一尾下垂。牛背微下凹,上有長方形口,有銅蓋扣合其上,蓋面飾對夔組成的獸面紋。整器以云雷紋襯地,其上又飾有魚、鳥、虎、夔、獸面等紋飾,紋飾繁縟細密。在牛頸下部及器蓋內壁,鑄有銘文“亞長”。牛尊最突出的特征是頭上的一對三角形短角,向后方伸長,又稍向內彎;從頂面看,兩角心與額骨連成一輪較窄的新月形,牛角上飾節狀紋。這是目前殷墟發現的唯一一件以整頭圣水牛為造型的青銅禮器,逼真傳神地再現了圣水牛健壯肥碩、神態溫順的體態特征。(圖二,2)

商代青銅爵、壺、罍、卣的鋬首或提梁兩端常鑄成獸首形浮雕圖案,又以牛首形居多;在罍、尊等器身下部也會單獨附上一個浮雕牛首作為裝飾。通過辨查,模仿的也是圣水牛首的形象。

亞址罍(M160:140),1990年郭家莊M160出土(25)中國社會科學院考古研究所:《安陽殷墟郭家莊商代墓葬1982年-1992年考古發掘報告》,中國大百科全書出版社,1998年,第88-89頁。。M160保存完整、規模較大,共出土青銅器291件,其中禮樂器44 件,41件上有銘文,以“亞址”銘居多,墓主應屬“址”族,墓中所出的銅器群,是殷墟第三期晚段的標準器。

這件圓罍通高44.8厘米,口徑17.5厘米,圈足徑17.5厘米,重14.2千克。口微侈,方唇,短頸,圓肩,深腹,矮圈足。全器以云雷紋為地紋,其上又裝飾有三角蟬紋、夔龍紋、圓渦紋、獸面紋等,紋飾繁縟,造型華麗。肩有一對半環狀耳,耳中套一圓環。耳上方呈浮雕形圣水牛首,吻部前突,闊鼻大耳,圓睛凸出,口部下端與耳相連,雙角向腦后伸展與器體相連。下腹另有一個圣水牛首形鼻鈕,造型與耳上牛首相似。在頸內壁與下腹牛頭形鼻鈕相對應的位置有“亞址”銘文。(圖三,1)

圖三 青銅器上的圣水牛紋飾(一)

四足盉(2008ALNJ30:15),2008年出土于殷墟劉家莊北地30號水井內(26)中國社會科學院考古研究所安陽工作隊:《河南安陽市殷墟劉家莊北地2008年發掘簡報》,《考古》2009年第7期。。口徑13.1、通高19.5厘米,重2.0千克。蓋已銹蝕不存。器身侈口,方唇,長頸,圓鼓腹,前置斜流,下腹分襠,襠線較淺,四柱足較高。自頸部至腹部,有一半環形獸首鋬,鋬頂端為浮雕牛首,牛首吻部前突,闊鼻大耳,圓睛凸出,口部與鋬相連,雙角向腦后伸展與器體相連,頭頂為半圓形環,環內銜“8”字形鏈。器體以云雷紋為地紋,其上飾有對夔式獸面紋、分解式獸面紋等。口沿上內壁有銘文“父□析子孫”,時代屬殷墟銅器第四期晚段。(圖三,2)

鑄造青銅器上牛首形裝飾使用的陶模、陶范在殷墟鑄銅遺址中也屢有發現。如2003年孝民屯鑄銅遺址出土的一件獸頭陶模(H687:76)(27)中國社會科學院考古研究所:《安陽孝民屯(三):殷商遺存:鑄銅遺物》,文物出版社,2020年,第42-45頁。。殘寬3.7、殘高8.3厘米。淺灰色泥質,鋬耳上部雕刻成浮雕牛頭,寬吻闊鼻,“目”字形眼,眼側有耳,頭上一對三角形角,角尖弧形內收,其上還刻有紋理,形象逼真,栩栩如生。這應是一件青銅簋、罍、斝或爵的鋬或耳上部的獸頭模。(圖四,2)

箕形器 這種器物基本形制為簸箕形狀,其用途、定名還有待研究。1977年小屯村北M18出土一件(77AXTNM18:9)(28)中國社會科學院考古研究所安陽工作隊:《安陽小屯村北的兩座殷代墓》,《考古學報》1981年第4期。。通長30.5、高7厘米,重2.3千克。此器形如簸箕,底近長方形,左、右、后三面有豎起的擋板。后擋板中部有略上翹的短柄,柄后端鑄有一個正面獸頭紋。方吻、大耳、圓眼,角根粗壯,角尖向內略弧。原認為是龍頭紋,從頭部的雙角特征判斷也應是一個圣水牛首紋。(圖四,1)

另外,在殷墟出土的車馬器中也有做成牛首形的小物件,還出土一些青銅牛角形器、牛首形面具等。

牛首面具,2017年大司空東地一座車馬坑內出土(29)中國社會科學院考古研究所安陽工作隊資料,現藏于殷墟博物館。。兩角間寬約20厘米,長約11厘米,質較輕薄。模仿的是圣水牛正面形象,眼睛部有孔,頭上雙角,其用途可能是一種面具。商代巫術之風盛行,這類青銅獸面具多出土于車馬坑中,應與戰爭有密切關系,屬于巫術法器的一種延用。其作用一方面可作為人或馬面部的防衛,另一方面也是祈求神靈的保佑和威懾敵人。(30)黃尚明、笪浩波:《關于商代青銅面具的幾個問題》,《江漢考古》2007年4期。(圖四,3)

車衡飾(2004ASM231:11),2004年大司空一座車馬坑出土一件(31)中國社會科學院考古研究所:《安陽大司空——2004年發掘報告》,文物出版社,2014年,第 476-477頁。。通高6.4、寬2.4-2.8厘米,重52.8克。呈正面牛首形,“目”字形眼,兩側有耳,牛角朝上豎起,角尖內弧,連成一輪彎彎的新月形,背面有一穿。(圖四,4)

圖四 青銅器上的圣水牛紋飾(二)

1.銅箕形器 2. 獸頭陶模 3.銅牛首面具 4.銅牛首車衡飾 5.銅策(臺灣中央研究院歷史語言研究所藏)

策,即馬鞭,策飾應為手執的部位。1935年殷墟王陵遺址M1049出土一件(M1049:R001099)(32)李永迪:《殷墟出土器物選粹》,(臺北)“中央研究院”歷史語言研究所,2009年,第99頁。。長22、直徑1.7厘米,重101.3克。主體為一中空長管,頂端飾一個立體的圣水牛首,牛首寬吻闊鼻,“目”字形眼,眼側有耳,頭上一對三角形角,角尖弧形內收,其上還飾有紋理,形象生動。(圖四,5)

三、玉石器上的圣水牛形象

相較于青銅器,殷墟出土的玉石器中圣水牛的造型數量較多。較大型的玉石器多為圓雕作品,常雕琢成整頭圣水牛造型。整體輪廓粗具大形,局部以淺浮雕加陰線刻的形式表現,因材施藝,刀法簡潔。小型的牛形玉飾件,圓雕、浮雕和片雕均有,輔以陰線或雙陰線紋刻畫細節,多數在上面琢有小孔,可佩戴。

石牛,1936年殷墟王陵M1500出土兩件(33)梁思永、高去尋:《侯家莊 第一五〇〇號大墓》,(臺北)“中央研究院”歷史語言研究所,1974年,第50-53頁。。該墓也是一座帶四條墓道的王陵大墓,同樣歷遭盜掘。但在南墓道與墓室相接的地方,有一片夯土所幸未被擾動,出土三對六件石獸,為二龍二牛二虎。擺放經過刻意安排,三組兩兩并排,頭北尾南,首尾相連,形體大的龍在前,牛居中,小的虎在后。其中兩件石牛造型相似,大小相近。均為圓雕作品,表現的是圣水牛的跪臥姿勢。標本R14451:1,長28.3、寬11.7、高13.9厘米。其吻部呈方形,闊嘴微啟,身體健碩,四肢蜷曲,臀部寬圓。用減地淺浮雕刻出角、耳、四肢、尾巴,雙角連成一輪新月形,向后伸出貼于脖頸。用陰線刻出“目”字形眼,角上亦以陰線刻出紋飾。底面刻凹槽以示四足。(圖五,1)

1976年發掘的殷墟婦好墓(小屯M5)是目前唯一一座保存完好,能與甲骨文聯系并斷定年代、墓主人及其身份的商王室成員墓葬(34)中國社會科學院考古研究所:《殷墟婦好墓》,文物出版社,1980年。。共出土各類玉石器755件,是迄今商代玉器最重大的一次發現。其中有各種玉石雕牛6件,表現了不同動作姿態的圣水牛。

司辛石牛(M5:315),長25、高14厘米。白色大理石質,圓雕作品。伏臥狀,前肢跪地屈于頸下,后肢較短,向前屈于腹下,短尾下垂。昂首,方吻前伸,張口露齒,兩只大角呈弧形向后伸展貼于背部,角上刻有折線紋理;眼、耳、鼻清晰,背脊與尾陰線刻節狀紋,腹部刻云紋。下頜上刻“司辛”二字。“辛”可能是墓主同輩對墓主的稱謂,此石牛有可能是武丁為婦好所作的祭祀品。這件石牛形態生動、雕刻精細,生動地表現出圣水牛跪伏靜臥的姿態。(圖五,2)

伏臥玉牛(M5:982),長11、高5.8、厚1.5厘米。墨綠色,頭部圓雕,身體浮雕。作伏臥回首狀。體較長,張口翹鼻,兩鼻孔穿通,目字形眼,雙角粗短,向腦后伸出,前肢前屈,后肢屈于腹下,腹略鼓,細尾下垂。頸飾鱗紋,背飾節狀紋,身飾云紋。所有紋飾均為雙勾陰線,顯出一種凸起的效果。前后肢下部正中分別刻有小槽,可鑲嵌。商代玉狗、鹿、牛等肖生玉器常作伏臥回首之姿,表現的是動物警覺回眸的瞬間狀態,翹起的臀部讓人覺得它隨時會因為突發狀況而逃之夭夭(35)穆朝娜:《程式與變化——婦好墓出土肖生玉器的風格》,中國社會科學院考古研究所等:《王后·母親·女將:紀念殷墟婦好墓考古發掘四十周年·玉器篇》,科學出版社,2016年,第20頁。。這件玉器表現的正是圣水牛警覺回眸的瞬間狀態。(圖五,3)

圖五 圣水牛造型的玉石器(一)

1.殷墟王陵M1500石牛(臺灣中央研究院歷史語言研究所藏) 2. 司辛石牛(中國國家博物館藏)3、4.伏臥玉牛(M5:982、419,中國社會科學院考古研究所藏)

伏臥玉牛 (M5:419),長3.8、高2.8、厚1.7厘米。青白色,有黃斑,圓雕。作伏臥回首狀,口略張,鼻略突,方形目,細眉小耳,雙角略翹,角尖稍殘,身上以雙陰線刻云紋。前后肢均屈于腹下,長尾下垂。四足刻出十字形槽,頸前有上下穿通的小孔。此件器物玉質細膩,雕刻精致,是一件難得的幼年圣水牛形象。(圖五,4)

泅水玉牛(M5:1301),淺灰色,浮雕。長7.7、高2、寬4.2厘米。造型罕見,前肢前伸,后肢后展,頭微昂,口半張,身體渾圓,臀間有一短尾,四足雕出偶蹄。頭上刻“目”字形雙眼,三角形粗壯短角,向腦后伸出貼于頸部,角上飾有雷紋,背部雕鱗紋,四肢為云紋。所有紋飾均以雙勾陰線刻出一種凸起的效果。背面內凹呈弧形。下頜上有小孔,可佩戴。體量雖小,形態逼真,生動的再現了圣水牛游水的姿態。(圖六,1)

殷墟發掘的其他墓葬中也偶有玉牛飾件出土。

伏臥玉牛(2003SM16:13),2003年孝民屯遺址M16出土(36)中國社會科學院考古研究所:《安陽孝民屯(四):殷商遺存:墓葬》,文物出版社,2018年,第 255頁。。長3.8、寬2.3、厚0.4厘米。灰白色,整體受沁。扁平狀片雕,體微弧。呈俯臥狀,牛首低垂,前肢跪地,后肢踡曲,無尾。以減地陽線方式刻畫鼻、眼、角、蹄,具有浮雕效果。角大后伸,角根粗狀、角尖尖利,上有陽線云紋。嘴部有一個斜向雙面鉆孔,可佩戴。(圖六,2)

圖六 圣水牛造型的玉石器(二)

牛首形玉飾(1966ASM373:14),1966年大司空M373出土(37)中國社會科學院考古研究所:《安陽殷墟出土玉器》,科學出版社,2005年,第33頁。。高2.79厘米,厚0.52厘米,最寬2.48厘米。灰色,玉質瑩潤,浮雕紋飾。是一件圣水牛的正面玉雕作品。“目”字形眼,雙耳上挑,三角形雙角向后彎曲,與額頭連成一彎新月形。(圖六,3)

四、陶器上的圣水牛形象

陶器是殷墟最常見的文化遺物,在居住遺址和墓葬中都有大量發現。綜合原料、質地、陶色等多種分類要素,殷墟陶器可分為普通陶器、白陶、硬陶、原始瓷和釉陶等。普通陶器絕大多數表面都有紋飾,素面很少,常見的紋飾以繩紋為主,弦紋次之,另外還有附加堆紋、云雷紋、方格紋、聯珠紋、獸面紋、乳丁紋等(38)牛世山、郭夢:《殷墟考古90年——陶器的發現與研究》,《南方文物》2018年第3期。。一些大型陶器、白陶器上還會貼塑獸頭形浮雕裝飾,或者在鋬部飾浮雕獸首,絕大多數都是牛首形象。

陶鬲(2016ASH16:31),2016年豫北紗廠一座灰坑中出土一件大型陶鬲(39)中國社會科學院考古研究所安陽工作隊:《安陽殷墟大司空村東南地2015-2016年發掘報告》,《考古學報》2019年第4期。。口徑24.2、腹徑33.2、襠高9.2、通高32.9厘米。泥質灰黑陶,侈口,方唇,短折沿,鼓腹,高弧襠,袋足,三柱狀實足根。口沿下側飾附加堆紋一周,腹飾細繩紋為地的三組高浮雕牛頭形獸面紋,每足對應一組,兩獸面紋之間以鹿角形圖案補空,獸面紋均以云雷紋作地。牛首為“目”字形眼,圓睛凸起,兩只長角呈弧形向后伸展,角根較粗,角尖尖利,角上刻劃有折線紋。這件陶鬲時代屬殷墟第一期晚段,整器造型規整,紋飾精細,是目前發現的唯一一件在袋足鬲上刻畫牛首形獸面紋的大型陶器,可能是一件具有銅器特征的陶禮器。(圖七,1)

圖七 陶器上的圣水牛紋飾(一)

陶簋(1985AXTH111:14),1985年小屯西北地出土(40)中國社會科學院考古研究所:《安陽小屯》,世界圖書出版公司,2002年。。殘高19.2、口徑37.5厘米。泥質灰陶,侈口、厚唇、斜腹、圜底,高圈足殘。上腹部飾小三角劃紋,中填細繩紋,下腹飾菱形劃紋及三角紋,內填細繩紋,上層三角劃紋間貼牛頭形獸頭。時代屬殷墟三期。這個牛頭夸張的將雙角變細拉長,但是雙角上的節狀紋飾顯示仍應取像于圣水牛。(圖七,3)

殷墟四期大量出現專門用作陪葬的仿銅陶禮器,其形態、紋飾、組合均與同時期的銅禮器相同或極近,一般由于材質的限制無法在其上刻畫像青銅禮器一樣細致的紋飾。

陶罍(2011ALNH2498:4 ),2011年殷墟劉家莊北地出土(41)中國社會科學院考古研究所安陽工作隊:《河南安陽市殷墟劉家莊北地2010-2011年發掘簡報》,《考古》2012年第12期。。高36.3厘米,口徑19.7、圈足徑21.3厘米。泥質灰陶,卷領較高,折沿平而短,圓溜肩,斜腹內收,矮圈足,下口外侈,肩上附有兩個對稱橫耳,耳上部為牛頭形,耳間飾繩紋,中有雙三角劃紋,其中繩紋被抹去,上貼圈餅,餅上刻劃圓圈六個。中腹飾細繩紋和雙線三角劃紋。這件陶罍時代屬于殷墟第四期晚段,雙耳上的圣水牛首造型逼真,刻劃精細,是仿銅陶禮器中的精品。(圖七,2)

殷墟出土的陶制工具或陶塑動物當中,也有圣水牛的形象。

陶圣水牛頭,小屯宮殿區H171出土(42)李永迪:《殷墟出土器物選粹》,(臺北)“中央研究院”歷史語言研究所,2009年,第286頁。。長18.4、寬8.2、高8厘米,重1.3千克。牛首呈圓角長方體,寬吻闊鼻,嘴巴微張。采用堆塑法表示雙眼及牛角,牛角貼于頭頂向后伸展,角上還刻劃有折線紋。(圖八,1)

陶箕形器,其形制與銅箕形器相似,一般底下有四足,前端有柄,把首也經常做成牛首形(43)牛世山、岳洪彬、岳占偉:《殷墟出土陶器》,社會科學文獻出版社,2018年。文中陶簋、陶罍、陶箕形器圖片均采自本書。。在殷墟考古發掘中,還發現一些帶有斜孔和直孔的陶器,大部分殘斷,一般稱為陶板,對其用途尚未有清晰認識,有學者認為可能是商代計時器具的一種(44)岳洪彬、岳占偉、何毓靈:《商代計時器具初探》,《東方考古》第4集,科學出版社,2008年,第175-185頁。兩件陶板均為中國社會科學院考古研究所安陽工作隊發掘資料,現藏于殷墟博物館。。這些陶板許多都裝飾有牛首飾。這兩類陶器上的牛首飾做工較粗糙,但從角的形狀仍可判斷模擬的是圣水牛形象。

陶箕形器(1960APNT15-5:16),1960年殷墟苗圃北地鑄銅遺址灰坑內出土。高10厘米。泥質灰陶,整體呈方形簸箕形,后側無欄,中間平,底下有四足,前端有柄狀握手,頭端塑成牛頭形,牛頭前伸,后腦一對大角。(圖八,2)

圖八 陶器上的圣水牛紋飾(二)

陶箕形器(2011ASH59:2),2011年豫北紗廠出土。高10厘米,長12厘米。平面呈U形,前部圓弧形,后部近方。后面無邊框,中部低,中間有十字形鏤孔,前端上接牛頭,方嘴前伸,眼、耳較小,眼球凸起,雙角向腦后伸展,角尖內收。底部接四個矮平足。(圖八,3)

陶板,1971年出土于殷墟高樓莊一座商代圓形墓穴中。殘長18.5厘米,寬10、牛首高11.8厘米。泥質灰陶,整體形狀呈一頭躺臥狀的牛形,足和臀尾部殘斷。牛首高昂,角根粗短,角尖稍殘。牛背部平直,腹部平而略鼓。腹部有6個穿孔,左右分為三排。(圖八,4)

陶板,2006年出土于殷墟任家莊制骨作坊區一座灰坑中。殘長17.8厘米,殘寬13.2厘米。泥制灰陶,平面略呈長方形,斷面呈凹形。上面平面制作平整,背面內凹呈淺盒狀。在上平在一角貼塑一個立體牛首飾。牛首飾所望方向鉆一排3個亞腰形斜穿孔。(圖八,5)

五、結語

從考古發掘材料分析,殷商時期商人對于已經飼養、馴化的動物,如馬、牛、羊、豬、狗、雞等,罕見用作寫實性的雕像和裝飾紋樣;而對于尚未馴服或虛構的動物,卻能在各類器物中見到它們的身影,如龍、虎、鹿、兔、熊、鳥等(45)胡洪瓊:《殷墟時期牛的相關問題探討》,《華夏考古》2012年第3期。。其中,無論是表示身份等級的青銅禮器、裝飾佩戴的玉器,還是日常生活中的陶器、專門隨葬的仿銅陶禮器等,均可以發現圣水牛的身影,這種風格一直延續至西周時期。商代喜歡用圣水牛等野生動物的思想性,可能是由于這些動物未能馴化,野性十足,充滿神秘,讓人產生敬畏之心,從而促使人們模仿、制作其形象,甚至加以崇拜(46)何毓靈:《牛牲、牛尊與“牛人”》,《群言》2017年第4期。。圣水牛在殷墟時期分布仍十分廣泛,商代人們應對其非常熟悉,因而在各種材質的器物上都留下圣水牛的印記。然而,隨著兩周相交之際中原地區氣候轉冷和人為過度捕殺等原因,圣水牛至東周時期最終滅絕(47)呂鵬:《動物考古學視野下的牛與中國古代文明的形成和發展》,中國社會科學網,2021-02-10。。在之后的工藝品上也逐漸消失不見。我們只能通過考古發現,一睹這種古代動物的風采。

(附記:文中采用器物,除注明出處者,其余均為殷墟博物館藏。)