彎蒴杜鵑花朵揮發性成分的特點1)

楊華 宋緒忠

(浙江省林業科學研究院,杭州,310023)

彎蒴杜鵑(RhododendronhenryiHance.)為杜鵑花屬(Rhododendron)馬銀花亞屬(Subgen.Azaleastrum)常綠植物[1],分布于中國浙江、江西、福建、臺灣、廣東、廣西等省份海拔500～1 000 m的林內[2-3]。彎蒴杜鵑的花朵大,單朵花盛開時花徑可達6～10 cm,花色淡紫紅色或粉紅色[3],花朵具有明顯的香味,是一種有利用價值的觀賞性狀之一。然而,目前彎蒴杜鵑分布數量有限,少有研究者開展研究,處于未開發的狀態。本研究利用頂空固相微萃取氣質聯用儀(HS-SPME-GC-MS),對其花朵的開放過程及花瓣、雌雄蕊揮發性成分進行測定,較為全面的分析彎蒴杜鵑花朵揮發性成分的特點。

眾所周知,植物花朵的香氣是其重要的觀賞性狀,適宜的香氣可以為植物的觀賞價值加分,如桂花(Osmanthusfragrans)的花朵,小且不美觀,但它的香氣深受人們喜愛,成為眾多城市普遍種植的綠化樹種。當前,利用固相微萃取-氣相色譜-質譜聯用(SPME-GC-MS)研究觀賞植物的花朵揮發性成分已有相當多的報道[4-10],包括杜鵑屬植物花朵的研究[11-14],另外四川杜鵑(R.sutchuenense)和美容杜鵑(R.calophytum)[15-16]通過提取揮發油也分析了揮發性成分。花香主要包括萜烯類、苯環/苯丙素類、脂肪酸類及硫氮化合物[17]。不同植物花朵揮發物成分組合不同,或者不同花朵存在相同的香氣成分,但揮發物成分比例不同,都會表現出不一樣的花香特征。本研究從香氣的角度分析彎蒴杜鵑應用價值,為評價彎蒴杜鵑觀賞價值提供數據,促進其開發和利用,也為發掘杜鵑花香基因提供參考。

1 材料與方法

試驗材料:彎蒴杜鵑以黃壤為基質,栽于9.5 L塑料盆中,置于浙江省林業科學研究院苗圃(30°13′9″N,120°1′26″E)。……