3月水產(chǎn)養(yǎng)殖品種市場(chǎng)預(yù)測(cè)

■ 當(dāng)代水產(chǎn) 本刊編輯部 文/圖 [ 微信公眾號(hào)：tsfish ]

■ 羅非魚(yú)

2月下旬，海南地區(qū)，規(guī)格在500g以上的羅非魚(yú)價(jià)格（賒賬）為4.5元/500g，價(jià)格與上個(gè)月同期相比上漲0.4元/500g。規(guī)格在500g以下的羅非魚(yú)價(jià)格為3.5元，價(jià)格與上個(gè)月同期相比上漲0.4元/500g。粵西地區(qū)，規(guī)格在500g以上的羅非魚(yú)價(jià)格為4.75元/500g，價(jià)格與上個(gè)月同期上漲0.45元/500g；規(guī)格在500g以下的價(jià)格為3元/500g，價(jià)格與上個(gè)月同期相比持平。珠三角地區(qū)，規(guī)格在500g以上的羅非魚(yú)價(jià)格為5.8元/500g，與上個(gè)月同期相比上漲0.8元/500g。規(guī)格在500g以下的價(jià)格暫無(wú)。

2月下旬，羅非魚(yú)價(jià)格上漲。據(jù)了解，海南文昌市場(chǎng)當(dāng)前市場(chǎng)缺魚(yú)，價(jià)格回暖。廣東養(yǎng)殖戶(hù)惜售，羅非魚(yú)價(jià)稍稍回升。業(yè)內(nèi)人士表示，行情還有待觀察。

■ 白對(duì)蝦

2月下旬，粵西地區(qū)，規(guī)格為30頭的白對(duì)蝦價(jià)格為26元/500g，與上個(gè)月同期相比下跌7元/500g；規(guī)格為40頭的白對(duì)蝦價(jià)格為21元/500g，與上個(gè)月同期相比下跌2元/500g；規(guī)格為50頭的白對(duì)蝦價(jià)格為18元/500g，與上個(gè)月同期相比下跌4元/500g。珠三角地區(qū)，規(guī)格為40頭的白對(duì)蝦價(jià)格為22元/500g，與上個(gè)月同期相比下跌2元/500g；規(guī)格為50頭的白對(duì)蝦價(jià)格為18元/500g，與上個(gè)月同期相比下跌4元/500g。

1月下旬，白對(duì)蝦價(jià)格下跌。據(jù)了解，現(xiàn)階段白蝦的價(jià)格沒(méi)有像以往一樣有明顯的規(guī)律的差距，而是隨著市場(chǎng)的需求給價(jià)，業(yè)內(nèi)人士表示，整體表現(xiàn)供過(guò)于求，短期內(nèi)漲價(jià)很難。

■ 草魚(yú)

2月下旬，珠三角地區(qū)，1～2kg規(guī)格的草魚(yú)價(jià)格為5.4元/500g，與上個(gè)月同期相比上漲0.3元/500g；規(guī)格在1.5～2.5kg規(guī)格的草魚(yú)5.7元/500g，與上個(gè)月同期相比上漲0.1元/500g。華中地區(qū)，規(guī)格在1.5～2.5kg規(guī)格的草魚(yú)價(jià)格為5.7元/500g，與上個(gè)月同期相比上漲0.7元/500g；2.5kg規(guī)格的草魚(yú)價(jià)格為5.7元/500g，與上個(gè)月同期相比上漲0.3元/500g。

2月下旬，草魚(yú)價(jià)格上漲。據(jù)了解，當(dāng)前全國(guó)草魚(yú)市場(chǎng)開(kāi)始有回暖跡象。業(yè)內(nèi)人士表示，魚(yú)價(jià)將在短時(shí)間內(nèi)保持穩(wěn)定或上漲趨勢(shì)。

■ 甲魚(yú)

2月下旬，江浙地區(qū)，規(guī)格為400g的溫室普通甲魚(yú)統(tǒng)貨價(jià)格暫無(wú)；規(guī)格為1kg的日本品系甲魚(yú)（雌性）的價(jià)格為19元/500g，與上個(gè)月同期相比上漲1元/500g；規(guī)格為1kg以上的日本品系甲魚(yú)（雄性）價(jià)格為29元/500g，與上個(gè)月同期相比上漲1元/500g。珠三角地區(qū)，規(guī)格在1kg以上的外塘甲魚(yú)（雌性）為22元/500g，與上個(gè)月同期相比上漲2元/500g；規(guī)格在1kg以上的外塘甲魚(yú)（雄性）價(jià)格為29.5元/500g，與上個(gè)月同期相比下跌0.5元/500g。

2月下旬，甲魚(yú)價(jià)格漲多跌少。據(jù)了解，目前整體流通量有所好轉(zhuǎn)，價(jià)格呈現(xiàn)穩(wěn)中上揚(yáng)趨勢(shì)。業(yè)內(nèi)人士表示，后期價(jià)格走勢(shì)還不好判斷。

■ 石斑魚(yú)

2月下旬，海南地區(qū)，規(guī)格為0.5～0.8kg的珍珠龍膽價(jià)格為36.5元/500g，與上個(gè)月同期相比上漲3元/500g。規(guī)格為1～1.5kg的珍珠龍膽價(jià)格為29元/500g，與上個(gè)月同期相比上漲1元/500g。規(guī)格為0.5～0.9kg的杉虎斑價(jià)格43元/500g，與上個(gè)月同期相比上漲2元/500g。規(guī)格為0.5～0.9kg的紅東星斑價(jià)格115元/500g，與上個(gè)月同期相比上漲8元/500g。

2月下旬，石斑魚(yú)整體價(jià)格穩(wěn)中帶漲。據(jù)了解，現(xiàn)階段存塘量減少，市場(chǎng)需求穩(wěn)定，流通商提價(jià)抓魚(yú)。業(yè)內(nèi)人士稱(chēng)，目前存塘量雖不多，但部分養(yǎng)殖戶(hù)會(huì)開(kāi)始下一造養(yǎng)殖，出魚(yú)意愿較強(qiáng)，故整體魚(yú)價(jià)維穩(wěn)。

■ 花鰱

2月下旬，華中地區(qū)規(guī)格為1.5～2kg的花鰱價(jià)格為7.4元/500g，與上月同期相比上漲0.6元/500g。

2月下旬，華中地區(qū)花鰱價(jià)格上漲。水產(chǎn)品市場(chǎng)整體流通轉(zhuǎn)好，魚(yú)價(jià)上漲，業(yè)內(nèi)人士表示，后市行情有待觀察。

（1）汽網(wǎng)供暖的能耗高于水網(wǎng)供暖的能耗，這是因?yàn)槠W(wǎng)供熱是直接抽取較高品質(zhì)的蒸汽，嚴(yán)重?fù)p害蒸汽的做功能力。

■ 黃顙魚(yú)

2月下旬，湖北地區(qū)，規(guī)格在100g左右的黃顙魚(yú)價(jià)格10元/500g，與上個(gè)月同期相比上漲0.7元/500g；規(guī)格在150～200g左右的黃顙魚(yú)價(jià)格為10.8元/500g，與上個(gè)月同期相比上漲1元/500g。珠三角地區(qū)，規(guī)格在100g左右的黃顙魚(yú)價(jià)格暫無(wú)，規(guī)格在150～200g左右的黃顙魚(yú)價(jià)為11.3元/500g，與上個(gè)月同期相比上漲1.5元/500g。規(guī)格在200～250g左右的黃顙魚(yú)報(bào)價(jià)11.6元/500g，與上個(gè)月同期相比上漲1.1元/500g。江浙地區(qū)，規(guī)格在150～200g左右的黃顙魚(yú)價(jià)格為11元/500g，與上個(gè)月同期相比上漲1.2元/500g；規(guī)格在200g左右的黃顙魚(yú)價(jià)格11.5元/500g，與上個(gè)月同期相比上漲1.5元/500g。

2月下旬，珠三角地區(qū)黃顙魚(yú)價(jià)格上漲。據(jù)了解，大量外省魚(yú)車(chē)來(lái)廣東搶大魚(yú)，大規(guī)格黃骨魚(yú)依舊緊缺！部分養(yǎng)殖戶(hù)惜售，等待更好的價(jià)格。

■ 筍殼魚(yú)

2月下旬，珠三角地區(qū)，泰國(guó)筍殼魚(yú)43元/500g，價(jià)格與上個(gè)月同期相比上漲3元/500g；雜交筍殼魚(yú)價(jià)格為30元/500g，價(jià)格與上個(gè)月同期相比上漲1元/500g。

2月下旬，珠三角筍殼魚(yú)價(jià)格上漲。據(jù)了解，水產(chǎn)品流通量加大，魚(yú)價(jià)行情上漲，業(yè)內(nèi)人士表示，后市有待觀察。

■ 金鯧魚(yú)

2月下旬，粵西地區(qū)，規(guī)格為350～400g以上的活鮮金鯧魚(yú)價(jià)格21.5元/500g，價(jià)格與上個(gè)月同期相比上漲4.5元/500g。規(guī)格為400～450g的活鮮金鯧魚(yú)價(jià)格23元/500g，價(jià)格與上個(gè)月同期相比持平。規(guī)格為400～500g的冰鮮金鯧魚(yú)價(jià)格22.5元/500g，價(jià)格與上個(gè)月同期相比上漲0.5元/500g.

2月下旬，粵西地區(qū)金鯧魚(yú)全線上漲。據(jù)了解，粵西金鯧魚(yú)走量有所增加，養(yǎng)殖戶(hù)出魚(yú)意愿升高。業(yè)內(nèi)人士表示，今年金鯧卵少，頭批苗會(huì)階段性缺苗。

■ 生魚(yú)

2月下旬，珠三角地區(qū)，規(guī)格為1kg以下的生魚(yú)價(jià)格為5.5元/500g，價(jià)格與上月同期相比下跌0.6元/500g；規(guī)格為1kg以上的生魚(yú)價(jià)格為9元/500g，價(jià)格與上月同期相比持平；規(guī)格為2kg的生魚(yú)價(jià)格為5.8元/500g。

2月下旬，珠三角地區(qū)生魚(yú)價(jià)格下跌。據(jù)了解，大魚(yú)繼續(xù)低迷，終端賣(mài)魚(yú)積極性較低，業(yè)內(nèi)人士表示，后市行情要看市場(chǎng)。

■ 海參

2月下旬，遼寧地區(qū)，外塘海參還沒(méi)有開(kāi)始賣(mài)，暫無(wú)價(jià)格，同規(guī)格搭棚海參價(jià)格63元/500g，價(jià)格與上月同期相比下跌2元/500g。山東地區(qū)，外塘海參還沒(méi)有開(kāi)始賣(mài)，暫無(wú)價(jià)格，同規(guī)格搭棚海參價(jià)格為60元/500g，價(jià)格與上月同期相比上漲10元/500g。

2月下旬，海參價(jià)格有漲有跌。據(jù)了解，目前行情較為平穩(wěn)，可能會(huì)有漲價(jià)趨勢(shì)，業(yè)內(nèi)人士稱(chēng)，后市海參價(jià)格行情有待觀察。

■ 斑點(diǎn)叉尾鮰

2月下旬，華中地區(qū)，0.5～1kg規(guī)格的斑點(diǎn)叉尾鮰價(jià)格8.8元/500g，價(jià)格與上月同期相比下跌0.5元/500g。珠三角地區(qū)，0.5～1kg規(guī)格的斑點(diǎn)叉尾鮰價(jià)格7.8元/500g，價(jià)格與上月同期相比下跌0.2元/500g。

2月下旬，斑點(diǎn)叉尾鮰價(jià)格下跌。據(jù)了解，市場(chǎng)目前缺大規(guī)格魚(yú)，鮰魚(yú)開(kāi)始跌價(jià)，但后期有企穩(wěn)趨勢(shì)。業(yè)內(nèi)人士表示，如果黑魚(yú)價(jià)格穩(wěn)定，鮰魚(yú)也可能迎來(lái)轉(zhuǎn)機(jī)。

■ 加州鱸

2月下旬，珠三角地區(qū)，規(guī)格在400g以上的加州鱸價(jià)格為10.3元/500g，價(jià)格與上月同期相比下跌0.5元/500g。規(guī)格在350g以上的加州鱸價(jià)格10元/500g，價(jià)格與上月同期相比下跌0.3元/500g。江浙地區(qū)，規(guī)格在400g以上的加州鱸價(jià)格為9.8元/500g，價(jià)格與上月同期相比下跌1元/500g。華中地區(qū)，規(guī)格在400g以上的加州鱸價(jià)格為11元/500g，價(jià)格與上月同期相比持平。

2月下旬，加州鱸價(jià)格下跌。據(jù)了解，加州鱸市場(chǎng)消費(fèi)乏力，各主產(chǎn)區(qū)積塘情況仍然沒(méi)有明顯改善，并且因投苗期將近，部分養(yǎng)殖戶(hù)出魚(yú)意愿有所提高，等待上市的魚(yú)仍然較多，排隊(duì)出魚(yú)時(shí)間長(zhǎng)，魚(yú)價(jià)始終低位運(yùn)行。業(yè)內(nèi)人士表示，大部分養(yǎng)殖戶(hù)都在等價(jià)觀望。

■ 黃鱔

2月下旬，華中地區(qū)，規(guī)格為100～200g的黃鱔價(jià)格為35.2元/500g，價(jià)格與上月同期相比上漲2.4元/500g。

2月下旬，華中地區(qū)黃鱔價(jià)格上漲。據(jù)了解，消費(fèi)起來(lái)后，黃鱔的市場(chǎng)形勢(shì)越來(lái)越好。受去年大旱影響，氣候非常異常，今年的鱔苗估計(jì)也可能很俏。業(yè)內(nèi)人士表示，今年的黃鱔行情也值得期待。

■ 塘虱

2月下旬，粵西地區(qū)，平均規(guī)格在150g以上的塘鲺價(jià)格暫無(wú)；平均規(guī)格在200g以上的塘鲺價(jià)格為8.6元/500g，與上月同期相比上漲0.6元/500g。珠三角地區(qū)平均規(guī)格在150g以上的塘鲺價(jià)格暫無(wú)；平均規(guī)格在200g以上的塘鲺價(jià)格10.5元/500g，與上月同期相比上漲0.5元/500g。

2月下旬，塘虱價(jià)格上漲。據(jù)了解，水產(chǎn)品流通轉(zhuǎn)好，帶動(dòng)價(jià)格上漲。業(yè)內(nèi)人士預(yù)計(jì)，后市行情有待觀察。

■ 海鱸

2月下旬，珠三角地區(qū)，規(guī)格為400～650g的海鱸價(jià)格為11元/500g，價(jià)格與上月同期相比下跌0.6元/500g，規(guī)格為650～700g的海鱸價(jià)格為10.5元/500g，價(jià)格與上月相比下跌1元/500g。

2月下旬，珠三角地區(qū)的海鱸價(jià)格下跌。據(jù)了解，海鱸價(jià)格有所下調(diào)，冰車(chē)和水車(chē)價(jià)格都降低。業(yè)內(nèi)人士表示，未來(lái)行情還有待觀察。

■ 泥鰍

2月下旬，江浙地區(qū)，蘇州南環(huán)橋市場(chǎng)泥鰍批發(fā)價(jià)為12元/斤，價(jià)格與上月相比上漲0.5元/斤。北京地區(qū)，北京八里橋農(nóng)產(chǎn)品中心批發(fā)市場(chǎng)泥鰍批發(fā)價(jià)17元/斤，價(jià)格與上月同期相比上漲0.5元/斤。華中地區(qū)，閩洪水產(chǎn)市場(chǎng)泥鰍批發(fā)價(jià)為10.5元/斤，價(jià)格與上月同期相比上漲0.5元/斤。

2月下旬，泥鰍價(jià)格上漲。據(jù)了解，2月中旬開(kāi)啟上漲模式，活躍度大大增加，業(yè)內(nèi)人士表示，正值投苗旺季，大規(guī)格泥鰍的緊缺，持續(xù)推動(dòng)苗價(jià)上漲，有養(yǎng)殖戶(hù)更反饋“一苗難求”。