榆中縣中蜂養殖現狀及建議

黨鵬舉，李蘭龍，譚 婧，周乾龍，謝瑋娜，郭小平

（1.甘肅農業職業技術學院，甘肅 蘭州 730020；2.靜寧縣畜牧中心八里鎮畜牧獸醫站，甘肅 靜寧 743400；3.平涼工程技術學校，甘肅 莊浪 744600）

蜜蜂是勤勞的象征，富有團隊協作和自律精神。中華蜜蜂屬群居昆蟲，是我國特有蜜蜂品種，又稱為土蜂、獨龍蜂、中華蜂，也是我國極其重要的特種經濟動物。蜜蜂在我國養殖歷史悠久，具有養殖周期短、投資小、收益快、綠色環保等特點，比養殖牛、羊、豬、雞等優勢顯著，但在生產實踐中也存在諸多問題。本文以榆中縣中蜂養殖優勢為切入點，探析榆中縣中峰養殖中存在的問題，并提出相關產業發展建議。

1 中華蜜蜂的形態特征和生物學習性

中華蜜蜂是蜜蜂科蜜蜂屬東方蜜蜂的一個亞種，具有抗病力強、采集能力強等優點，適合在我國山區定點飼養。在我國各省、自治區均有分布，蜂群數量主要集中在以云貴川、福建、兩廣等為代表的西南部及長江以南等省區[1-2]。蜂群由工蜂、蜂王和雄蜂3類蜂組成，工蜂在蜂群中數量最多，肩負采蜜、釀蜜、養育和保護蜂群的任務，其腹部顏色因地區不同而有差異，有的較黃，有的偏黑；蜂王數量最少，正常蜂群一般1～2只，主要承擔繁殖任務，其品質好壞直接決定蜂群的興衰，體色有2種，一種腹節有明顯的褐黃環，整個腹部呈暗褐色，另一種腹節無明顯的褐黃環，整個腹部呈黑色；雄蜂一般為黑色，主要任務是與蜂王交尾，擴充蜂群。南方蜂種一般比北方的小。中華蜜蜂飛行敏捷，嗅覺發達，活動半徑大，善于采集山間沒有聚集在一起的野草野花花粉，造脾能力強，喜歡新脾，愛啃舊脾[3]，容易感染中蜂囊狀幼蟲病，易受蠟螟、螨蟲、巢蟲和胡蜂危害[4]，喜歡遷飛，群勢小。

2 榆中縣中蜂養殖優勢

2.1 自然資源豐富

榆中縣位于甘肅省中部，地勢南高北低，中部低洼，屬溫帶大陸性氣候，以種植百合、油菜、蕎麥、黨參、黃芪等農作物為主，孕育了得天獨厚的植物資源，此外還有各種林木、果樹和野生花卉，各類植物花期相互交錯，一年有6個多月處于流蜜期，為發展中蜂養殖業奠定了堅實基礎。

2.2 交通便利

隨著人們生活質量的提高，蜂蜜、蜂王漿、蜂花粉等綠色蜂產品備受青睞。榆中縣距蘭州市市區約50 km，交通方便。同時，榆中縣屬農業生產區，無工業污染，具有“三凈”優勢，即山、水和空氣均潔凈無污染，興隆山風景區、烈士陵園、唐代石棺墓等旅游資源豐富，蜂產品可作為旅游紀念品，通過旅游業帶動蜂產品消費[5]，促進農民增收。

2.3 群眾基礎好

榆中縣養蜂歷史悠久，大多農戶充分利用房前屋后、邊角隙地置箱養蜂，如甘草店鎮郭家灣村、新營鎮、上花岔鄉等通過“支部+合作社+農戶”的方式推動蜂產業發展。同時，蜂蜜作為天然滋養食品，是人們生活中常用的滋補品之一，可以做的美食很多，養殖蜜蜂是山區農戶的增收渠道[5]。

3 榆中縣中蜂養殖現狀

3.1 養殖規模

截至2023年初，榆中縣中蜂養殖戶達3 500多戶，蜂群約5萬群（箱）。其中，甘草店鎮、新營鎮、高崖鎮、金崖鎮養殖數量最多，約3萬群（箱），占全縣蜂群的60%。調查中發現，全縣中蜂養殖戶均為散戶，規模均很小，20群（箱）以上的養殖戶不到5%；規模10～20群（箱）的占比30%，其余均為10群（箱）以內的養殖戶。

3.2 養殖方式

榆中縣蜜蜂養殖方式仍以傳統養殖為主，大部分養殖戶使用原生態蜂巢（箱），如以廢舊背篼、樹洞甚至泥坯作為原料的蜂巢（箱）。調查中發現，全縣采用原生態蜂巢養殖蜜蜂的養殖戶占60%，全為飼養中蜂的養殖戶；而采用意蜂標準蜂箱、中蜂標準蜂箱、格子箱養殖蜜蜂的占比不到30%；采用仿生蜂箱的則更少，被引入該縣的中蜂均采用活框箱新法科學飼養，且養殖規模均為20群（箱）以上的養殖戶。

3.3 養殖品種

榆中縣蜜蜂養殖的主要品種為阿壩中蜂[6]，主要從四川引入[7]。少量為意大利蜜蜂，飼養量不足2%。大量流蜜期，外省放蜂人沿青蘭高速、312國道尋找蜜源放蜂[8]，全為意大利蜜蜂。

4 榆中縣中蜂養殖存在的問題

4.1 缺乏蜂業技術服務人才

榆中縣畜牧養殖主管部門無蜂業管理科（處室），部分代管理人員未掌握養蜂知識，缺乏實踐經驗。蜂業代管理部門無蜂業規劃、蜂業工作計劃，更談不上專業服務。

4.2 養蜂人員年齡偏大

目前榆中縣山區養蜂主體年齡普遍大于55歲，仍然沿用傳統的養蜂模式，如依靠原始蜂巢“背篼巢”“泥坯巢”等，以野生半野生方式養殖中蜂，需毀巢取蜜，取蜜蜂群死亡率達100%。由于難以掌握科學養殖技術，造成蜂產品產量低、質量參差不齊。

4.3 中蜂遺傳資源破壞嚴重

不同品種中蜂進入其他品種中蜂生活地，易造成中蜂資源受到破壞[8]。榆中縣主要引進2種蜜蜂：四川蜜蜂和天水蜜蜂。四川蜜蜂屬西南類群，與天水蜜蜂在生產性能方面存在差異，易導致引種失敗。盲目引種會造成甘肅中蜂遺傳性受到破壞，沒有嚴格隔離飼養，容易引起病害，給當地中蜂帶來極大威脅。

4.4 監管機制不健全

中蜂育種場能夠培育優質蜂王，但成本過高，導致違法育種和無證銷售中蜂王現象嚴重，擾亂市場秩序，破壞種質資源，給蜂農帶來巨大損失，蜂農養蜂積極性受挫，阻礙了中蜂業向好發展。

4.5 銷售渠道缺乏創新

榆中縣蜂產品仍以傳統方式銷售為主，已經不能適應和滿足市場需求。加之蜜蜂養殖的特殊性，蜂產品大多在山區，交通不便，養蜂員對線上銷售渠道不熟悉，使部分優質蜂蜜出現滯銷現象。

5 發展建議

5.1 強化專業人才培養

南方中蜂產業發展迅速，養殖技術先進，相關部門應組織蜜蜂養殖大戶、合作社負責人去云貴川、福建、兩廣等地培訓，讓其將先進科學技術融入中蜂養殖，并培訓和指導當地蜂農，促進蜂業健康發展。

5.2 加強本地蜂群培育和監管

蜂群的核心是蜂王，強盛蜂蜜生產蜂群必須要有品質優良的上等蜂王。培育抗病力強、維持強群、產卵力強的蜂王是保持蜂群高產的條件之一，流蜜盛期能培育出高質量蜂王。對一般養殖戶來說，最好由合作社購買種蜂繁育站統一選育的蜂王并發放，防止盲目引種破壞當地中蜂遺傳資源。行政主管部門嚴格管理引進蜂群的登記和報備工作，通過各種途徑宣傳合格育種公司信息，防止違法育種和無證銷售中蜂王對蜂農造成損失。

5.3 加快信息化建設

加快信息化建設，在養殖基地布設監控系統、數字化管理系統，蜂農可通過移動設備遠程查看蜂群健康狀態，隨時隨地記錄蜂群管理、蜂病防治和蜂具消毒、蜂產品的原料加工等信息，從而有效防控天敵對蜂群的危害，同時也能降低盜蜂概率。

5.4 拓寬銷售渠道

“互聯網+”的發展給傳統線下銷售帶來了沖擊，淘寶、天貓、京東、拼多多等網上商城不受時間、地域限制可以完成交易，抖音、快手、微信小程序等平臺更直觀方便，可以滿足消費者對商品的知情權，特別像蜂蜜、蜂王漿類綠色產品，通過小視頻記錄生產過程，對消費者更具說服力。因此，蜂農應抱團取暖，與電商、網紅、網絡主播合作，進一步拓寬銷售渠道。

5.5 探索中蜂創收新思路

結合當地生態資源，建設中蜂生態康養區。以榆中縣興隆山為核心區，將周邊的幾個村作為輻射區，在興隆山游客接待中心附近建設一個蜜蜂休閑廣場。打造集親子教育、體驗蜂農生活、現場動手搖蜜、休閑垂釣為一體的康養度假民宿[9]，增加中蜂產業收入。同時，厚植蜂業底蘊，做好蜂業旅游融合文章。將中蜂產業與旅游資源有機融合，把搖蜂蜜做成旅游項目，提升品牌內涵，并把蜂蜜開搖儀式作為非物質文化遺產進行申報，擴大蜂業及蜂產品影響力，提高品牌價值，助力鄉村振興。