林下種植中藥材玉竹對油茶的影響初探

覃豪簫

（上林縣自然資源局，廣西上林 530500）

油 茶（Camellia oleifera）為山茶科（Theaceae）山茶屬（Camellia）常綠灌木或小喬木，是我國特有的木本油料樹種，與油棕（Elaeis guineensis）、油橄欖（Olea europaea）、椰子（Cocos nucifera）并稱為世界四大木本食用油料植物[1]。發展油茶種植具有良好的經濟效益、社會效益和生態效益。油茶籽油色清味香、營養豐富，被譽為“東方橄欖油”，是高級烹調食用油[2]。油茶籽油中對人體有益的單不飽和酸含量在80%以上，遠高于花生油、菜籽油、大豆油，在所有植物油中含量最高，對防治心血管疾病、改善血液循環、降低血脂、降低血栓形成和動脈粥樣硬化形成、調節人體機能有明顯功效[3]。油茶籽油不僅營養豐富，具有良好的保健作用，還對保障我國糧油安全有十分重要的作用，國家也因此出臺了一系列政策支持油茶種植，如2022 年中央一號文件首次提出“支持擴大油茶種植面積，改造提升低產林”[4]；《加快油茶產業發展三年行動方案（2023—2025 年）》中指出，到2025年全國油茶種植面積達到600萬hm2以上、茶油產能達到200 萬t[5]。資料顯示，我國現有油茶林面積453.3 萬hm2，年產值約1 160 億元，且油茶種植面積還將持續增加[6-9]。

目前，油茶種植與其他經濟林類似，栽植前期無收入，一般到第3 年開始開花，第5～6 年才能進入豐產。在種植初期，提高土地利用率和種植效率對于拓寬茶農增收渠道、提高茶農生產積極性有重要現實意義。有研究者進行了油茶林下種植多花黃精、白芷、半夏等中藥材[10-12]，但廣西南寧市上林縣有關這方面的研究較少，特別是油茶新造林地林下種植玉竹[Polygonatum odoratum(Mill.)Druce]等中藥材的文獻較少。本研究探索了適宜上林縣油茶林下種植玉竹的技術模式，以提高油茶林的前期效益。

1 材料與方法

1.1 試驗地概況

試驗地位于廣西南寧市上林縣蒼賢鎮蘇仁村4林班5 小班，海拔155～205 m，丘陵地，坡度在8°～18°，地勢平緩，土壤為紅壤，較為肥沃。當地為南亞熱帶季風氣候，年平均氣溫20.9 ℃，極端最高氣溫40.4 ℃，極端最低氣溫-2.1 ℃，年平均無霜期為337 d，雨量充沛，年平均空氣相對濕度穩定在80%以上。此次試驗地為杉木采伐跡地。

1.2 試驗材料

岑溪軟枝油茶3 號，來自廣西壯族自治區林業科學研究院苗圃，為2 年生無紡布苗；玉竹根莖，購于廣西資源縣，種苗選取一年生健康根莖，大小一致。

1.3 試驗設計

油茶種植試驗采用對比排列法試驗設計，玉竹種植試驗采用隨機區組試驗設計。

1.3.1 油茶林下種植玉竹試驗

造林前，利用機械開梯地的同時進行全面挖地。油茶種植穴的規格為60 cm×60 cm×40 cm，每穴施雞糞肥10 kg。梯地寬約為2 m，帶間及水溝寬約為2 m，株行距為2.5 m×3.0 m。每行沿等高線方向種植25 m，共計10 株，每個小區共種植油茶3 行，共造林30 株，每個處理重復3 次，其中種植玉竹的小區3 個，以不種植玉竹作為對照，共6 個小區。油茶種植時間為2019年1月。

油茶種植完成后，在玉竹種植試驗小區林下種植玉竹。2019年2月底，在距油茶種植中心點50～60 cm處種植玉竹，玉竹株行距為25 cm×40 cm。種植玉竹的小區結合整地深翻土壤25～30 cm，每667 m2施入腐熟農家肥1 500～2 000 kg。

1.3.2 玉竹種植密度試驗

按2.5 m×3.0 m 的株行距種植好油茶后，玉竹設置4 個種植株行距，分別為20 cm×30 cm、25 cm×40 cm、30 cm×40 cm、40 cm×50 cm。每個小區約為225 m2，每個處理重復3次，共12個小區。

結合整地深翻土壤25～30 cm，每667 m2施入腐熟的農家肥1 500～2 000 kg。玉竹種植時間為2019年2 月底。各小區種植玉竹時在油茶幼樹間先挖穴，穴直徑15 cm 左右，穴深8 cm 左右，穴底平整。種植完成后及時除草，從第2 年開始，在每年的3 月按15 kg/667 m2的標準撒施1～2次復合肥[m(N)∶m(P2O5)∶m(K2O)=15∶15∶15]。

1.4 數據測定

1.4.1 林下種植玉竹對油茶生長的影響

2022 年10 月13 日，測定各小區油茶幼樹的地徑、樹高、冠幅、單株結果量。地徑、樹高用鋼尺直接測定，冠幅測定東-西、南-北方向數據后取平均值；摘取每株所有的油茶果，用電子秤稱量得單株結果質量。每小區實測20株，共測120株。

1.4.2 種植密度對玉竹形態指標的影響

2021 年9 月底，玉竹生長基本停止，達到采挖的培育時間。9 月25—26 日，測定油茶林下不同種植密度小區玉竹的苗高、地徑、成活率；挖出玉竹后用電子秤稱量玉竹地下莖的鮮質量。苗高、地徑各小區用鋼尺實測20 株；調查各小區保存株數與種植株數，成活率=保存株數/種植株數×100%；各小區隨機挖取5 株（叢）玉竹，用電子秤稱量單株質量，并計算667 m2折合產量。

1.5 統計處理

林下種植玉竹對油茶的影響試驗林測定各小區數據后，采用SPSS 19.0 軟件進行獨立樣本t檢驗分析；種植密度對玉竹的影響試驗用方差分析法進行統計分析[13]。

2 結果與分析

2.1 林下種植玉竹對油茶生長的影響

由表1 可知，林下種植玉竹對油茶地徑、樹高、冠幅均無顯著性影響，而顯著提升了油茶單株結果量。這是因為林下種植土壤作業頻繁，土壤含水量增加，微生物活動增強；在林下種植過程中的施肥措施增加了土壤的養分來源，促進了油茶的生長發育，這與劉曉玲等關于林下種植白芷、半夏促進油茶生長發育的研究結果一致[11,14]。

表1 林下種植玉竹對油茶生長的影響

2.2 林下種植密度對玉竹生長的影響

由表2可知，種植密度對玉竹成活率無顯著影響，對苗木高、苗木地徑、地下莖單株鮮質量有顯著影響，其中，株行距20 cm×30 cm 的試驗組苗木高、苗木地徑、地下莖單株鮮質量均最小，但折合產量較高，在各試驗組中排名第2；25 cm×40 cm 試驗組苗木最高，產量最高；40 cm×50 cm 的試驗組苗木地徑和地下莖單株鮮質量指標最大，但產量最低。苗高、單位面積產量開始隨著密度的增加而增大，到一定程度后又變小，與張健夫等研究結果相似[15]。

表2 不同栽培密度對玉竹生長的影響

3 小結

油茶定植后的前3 年是樹體的營養生長期，傳統種植模式下只有投入而沒有收入。同時，在這段時期內油茶冠幅小，林內郁閉度小，如果不對這些林地加以利用，不僅會雜草叢生，使得林內衛生狀況差，增加病蟲害的發生概率，同時降低土地利用率。若在此期間開展撫育管理，會耗費較多的資金和人力，而在幼林地進行林下種植，節省了除草撫育管理，增加了種植者的經濟收入，且不影響油茶的營養生長與開花結果。因此，油茶林下種植值得推廣應用。

筆者在油茶幼林中開展了玉竹林下種植試驗，發現林下種植玉竹對油茶生長狀態無顯著不利影響，且可在一定程度上提升油茶單株結果量。在進一步的玉竹種植密度試驗中，發現種植太密雖單位產量較高，但單株玉竹地下莖較小，經濟效益低；種植太稀，地下莖大，但由于種植株數少，單位面積產量低，林地利用率低。本次試驗中，玉竹的種植株行距以25 cm×40 cm為最佳。